Hovädzie mäso: TOP recepty, šťavnaté kombinácie a super nápady

5 min. čítania

Zdroj: pixabay.com

Najlepšie recepty z hovädzieho mäsa prichádzajú na scénu! Hoci hovädzie mäso nie je na našich tanieroch tak často ako bravčové alebo kuracie, poznáme desiatky delikátnych receptov, ktoré potešia milovníkov dobrého a výdatného jedla.

REKLAMA

Krátky prehľad:

🥩Hovädzie mäso – TOP slávnostné recepty

Sviečková na smotane

Začnime tak, ako sa patrí! Výborná sviečková na smotane je stávkou na istotu, ak chceš pripraviť slávnostný obed.

Sviečková na smotane

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 64 receptov
150 min.
20
150 min.
20
Postup
Sviečkovú očistíme, osušíme a z každej strany osolíme a okoreníme. Slaniny si nakrájame na hrubé pásy a prešpikujeme sviečkovicu pomocou úzkeho noža. Zeler, mrkvu a petržlen očistíme a nakrájame na kocky. Takisto si nakrájame aj cibuľu. Na panvici si zohrejeme maslo a sviečkovú vcelku opečieme z každej strany, aby sa mäso zatiahlo a neprišli sme o štavu. Pridáme nakrájanú zeleninu a cibuľu. Po opečení mäso vytiahneme a odložíme na tanier. Do zeleniny si môžeme pridať aj slaninu ak nám zostala pri špikovaní mäsa. Pridáme zmes korenia (čierne korenie, nové korenie a bobkový list) najlepšie ich dať do nádobky alebo sitka aby sme ich mohli neskôr ľahko odstrániť. Pridáme trošku cukru a lyžicu horčice. Teraz to musíme cele dochutiť ak bude treba pridáme ešte cukor alebo horčicu. Sviečkovu aj zeleninu dáme do pekáča, podlejeme horúcou vodou a dáme do rúry. Na 180 °C prvých 15 minút a 150 °C dalšiu hodinu a pol. Podľa potreby podlievame vodou. Keď je maso hotové tak ho odložíme z pekáča preč. Zeleninu poriadne rozmixujeme pridáme smotanu na šlahanie a podľa potreby nariedime mliekom. Dochutíme soľou a podľa potreby citrónovou štavou alebo cukrom. Mäso nakrájame a možeme podávať. Najlepšie s domácim knedlíkom. Dobrú chuť.
Sviečkovú očistíme, osušíme a z každej strany osolíme a okoreníme. Slaniny si nakrájame na hrubé pásy a prešpikujeme sviečkovicu pomocou úzkeho noža. Zeler, mrkvu a petržlen očistíme a nakrájame na kocky. Takisto si nakrájame aj cibuľu. Na panvici si zohrejeme maslo a sviečkovú vcelku opečieme z každej strany, aby sa mäso zatiahlo a neprišli sme o štavu. Pridáme nakrájanú zeleninu a cibuľu. Po opečení mäso vytiahneme a odložíme na tanier. Do zeleniny si môžeme pridať aj slaninu ak nám zostala pri špikovaní mäsa. Pridáme zmes korenia (čierne korenie, nové korenie a bobkový list) najlepšie ich dať do nádobky alebo sitka aby sme ich mohli neskôr ľahko odstrániť. Pridáme trošku cukru a lyžicu horčice. Teraz to musíme cele dochutiť ak bude treba pridáme ešte cukor alebo horčicu. Sviečkovu aj zeleninu dáme do pekáča, podlejeme horúcou vodou a dáme do rúry. Na 180 °C prvých 15 minút a 150 °C dalšiu hodinu a pol. Podľa potreby podlievame vodou. Keď je maso hotové tak ho odložíme z pekáča preč. Zeleninu poriadne rozmixujeme pridáme smotanu na šlahanie a podľa potreby nariedime mliekom. Dochutíme soľou a podľa potreby citrónovou štavou alebo cukrom. Mäso nakrájame a možeme podávať. Najlepšie s domácim knedlíkom. Dobrú chuť.

Obrátené hovädzie rezne

Ako pripraviť obrátené hovädzie rezne? Postup je prekvapivo jednoduchý.

Obrátené hovädzie rezne

Profilová fotka používateľa
Iwa 489 receptov
120 min.
1
120 min.
1
Recept na obrátené šťavnaté hovädzie rezne. Výborne chutia so slovenskou ryžou a čalamádou.
Recept na obrátené šťavnaté hovädzie rezne. Výborne chutia so slovenskou ryžou a čalamádou.

Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.

Pečená hovädzina

Medzi naše obľúbené recepty z hovädzieho mäsa patrí aj táto jednoduchá pečená hovädzina. Vyniká v nej bohatá chuť mäsa.

Pečená hovädzina

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
90 min.
2
90 min.
2
Pečená hovädzina recept na roastbeef.
Pečená hovädzina recept na roastbeef.

Zdroj: Youtube

Recept na vynikajúci tafelspitz

Tafelspitz je mäsový pokrm rakúskej kuchyne, ktorý sa pripravuje z hovädzieho alebo teľacieho mäsa.

Vynikajúci tafelspitz

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
180 min.
180 min.
Recept na viedenský tafelspitz.
Recept na viedenský tafelspitz.

Zdroj: pixabay

REKLAMA

Hovädzí steak s omáčkou

Naposledy sme vyskúšali hovädzí steak s touto omáčkou. Toto jedlo chutí presne tak dobre, ako vyzerá. Určite to nebolo poslednýkrát!

Hovädzí steak s omáčkou

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
35 min.
35 min.
Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !
Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !

Zdroj: Youtube

Rump steak

So šťavnatými steakmi ešte chvíľu pokračujeme. Výnimočne rýchly pokrm, ktorý poteší aj náročné jazýčky – taký je rump steak na panvici so špargľou.

Rump steak recept

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
20 min.
8
20 min.
8
Recept na rump steak na panvici so špargľou.
Recept na rump steak na panvici so špargľou.

Zdroj: Pixabay

Recept na Wellington steak

Poďme nakuknúť aj do anglickej kuchyne. Wellington steak je považovaný za slávnostnú špecialitu. Práve preto nájdeš na Tastelist detailný postup krok za krokom.

Wellington steak recept

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
60 min.
3
60 min.
3
Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.
Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.

Zdroj: Canva

 

🧆Mleté hovädzie mäso – recepty plné šťavnatosti

Zapekané zemiaky s mletým hovädzím mäsom

Hovädzie mleté mäso – to je pochúťka, ktorá sa dá pripraviť na desiatky rozmanitých spôsobov. jedným z nich sú aj tieto šťavnaté zapekané zemiaky s mletým mäskom. Počas pečenie krásne rozvoniavajú a prilákajú do kuchyne každého hladoša.

Zapekané zemiaky s mletým mäsom

Profilová fotka používateľa
Iwa 489 receptov
80 min.
80 min.
Zapekané zemiaky v kombináci s mletým mäsom a postrúhaným syrom a kyslými uhorkami chutia výborne.
Zapekané zemiaky v kombináci s mletým mäsom a postrúhaným syrom a kyslými uhorkami chutia výborne.

Zdroj: Facebook - Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,

REKLAMA

Recept na bolonskú omáčku

Čo by to bolo za výberovku receptov z hovädzieho mäsa, keby v ňom chýba táto stálica? Bolonskú omáčku zrejme netreba príliš predstavovať. Mať po ruke takýto dobrý recept sa vždy zíde.

Najlepšia bolonská omáčka

Profilová fotka používateľa
Iwa 489 receptov
60 min.
1
60 min.
1
Pripravte si doma najlepšiu bolonskú omáčku. Výborne sa hodí na špagety.
Pripravte si doma najlepšiu bolonskú omáčku. Výborne sa hodí na špagety.

Zdroj: Canva

Turecké köfte fašírky

Naše slovenské fašírky sú už klasikou a pozná ich azda každý. Čo tak vyskúšať malú zmenu? Turecké köfte fašírky majú všetko, čo chceme od dobrého jedla.

Köfte turecké fašírky

Profilová fotka používateľa
Cesminaz 91 receptov
30 min.
1
30 min.
1
Köfte je jedno z najobľúbenejších a najjednoduchších jedál tureckej kuchyne. Je ho mnoho verzií, ale to klasické najjednoduchšie köfte sa líši po domácnostiach len drobnosťami. Rada by som sa s vami podelila o jednu z mojich jednoduchých verzií🙂
Köfte je jedno z najobľúbenejších a najjednoduchších jedál tureckej kuchyne. Je ho mnoho verzií, ale to klasické najjednoduchšie köfte sa líši po domácnostiach len drobnosťami. Rada by som sa s vami podelila o jednu z mojich jednoduchých verzií🙂

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Tento recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke sa podarí aj menej skúseným kuchárom. Detailný rozpis ingrediencií a komplet postup sú polovicou úspechu.

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
55 min.
6
55 min.
6
Klasický talianský recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke, chutný s cestovinami ale aj s chlebom.
Klasický talianský recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke, chutný s cestovinami ale aj s chlebom.

Zdroj: Youtube

Zapekané cestoviny s mletým hovädzím mäsom

Čo tak si pripraviť zapekané cestoviny s mletým mäsom? Nech to nie je nuda, pridáme rozmarín, tymián, olivový olej, syry aj talianske korenie.

Šťavnaté zapekané cestoviny s mletým mäsom

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
35 min.
3
35 min.
3
Cestoviny zapečené s hovädzím mäsom.
Cestoviny zapečené s hovädzím mäsom.

Zdroj: Youtube

REKLAMA

Zapekaná cuketa plnená mletým hovädzím mäsom

Recept, ktorý vonia letom a grilovačkou! Zapekaná cuketa plnená mletým hovädzím mäsom sa môže pripravovať v rúre aj na grile.

Zapekaná cuketa plnená mletým mäsom

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
45 min.
1
45 min.
1
Šťavnatá zapekaná cuketa
Šťavnatá zapekaná cuketa

Zdroj: Pixabay

Recept na lasagne s mletým mäsom

Vyskúšaj tieto lasagne s mletým hovädzím mäsom a nebudeš ľutovať!

Lasagne s mletým mäsom

Profilová fotka používateľa
Janci 3 recepty
120 min.
3
120 min.
3
Talianska klasika upravená podľa mňa.
Talianska klasika upravená podľa mňa.
 

🍛Hovädzie mäso na šťave alebo s omáčkou

Recept na hovädzie mäso na šťave

Klasické hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou je jedlom, ktoré (zrejme) nikto neodmietne.

Hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou

Profilová fotka používateľa
Cesminaz 91 receptov
60 min.
15
60 min.
15
Výborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok neuveriteľne chutný. Prílohu si už každý môže urobiť podľa chuti🙂
Výborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok neuveriteľne chutný. Prílohu si už každý môže urobiť podľa chuti🙂

Dusené hovädzie na šťave

Fantastická hubová aróma a hovädzie mäso? Tento recept vždy zožne veľký úspech.

Dusené hovädzie na hubách

Profilová fotka používateľa
Iwa 489 receptov
135 min.
135 min.
Výborné hovädzie mäso s hríbami posypané pažítkou a pórom.
Výborné hovädzie mäso s hríbami posypané pažítkou a pórom.

Zdroj: Canva

REKLAMA

Pečený teľací krk s omáčkou

Recept na pečený teľací krk s omáčkou nám učaroval lahodnou kombináciou chutí.

Pečený teľací krk s omáčkou

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
90 min.
90 min.
Teľacie mäso s jednoduchou omáčkou.
Teľacie mäso s jednoduchou omáčkou.

Zdroj: pixabay

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené hovädzie ragú so zeleninou podávame napríklad s cestovinami. Síce jeho príprava trvá dlhšie, prevažnú časť sa pečie v rúre, kde ho iba občasne kontrolujeme.

Hovädzie ragú s cestovinou

Profilová fotka používateľa
Iwa 489 receptov
240 min.
4
240 min.
4
Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.
Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Zdroj: Youtube

Hovädzie po burgundsky

Hovädzie po burgundsky hodnotíme desiatimi bodmi z desiatich. Tešiť sa môžeš na parádnu šťavnatosť a perfektné chute.

Hovädzie po burgundsky

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
240 min.
240 min.
Úžasne chutné dusené hovädzie mäso.
Úžasne chutné dusené hovädzie mäso.

Hovädzie varené a paradajková omáčka

Máme radi tradičné recepty, ktoré preveril čas a nikdy nesklamú. Takým je aj recept na hovädzie varené s paradajkovou omáčkou a knedľou.

Hovädzie varené a paradajková omáčka

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 64 receptov
120 min.
5
120 min.
5
Aj takáto klasika zo školskej jedálne môže byť veľmi chutná :)
Aj takáto klasika zo školskej jedálne môže byť veľmi chutná :)
REKLAMA

Recept na hovädzí bourguignon

Nechaj sa očariť chuťami francúzskej kuchyne. Hovädzí bourguignon patrí ku klenotom gurmánov.

Hovädzí Bourguignon

Profilová fotka používateľa
Lovemykitchen 2 recepty
180 min.
2
180 min.
2
Boeuf Bourguignon je francúzska tradičná špecialita pomaly pečeného hovädzieho, vyskúšajte.
Boeuf Bourguignon je francúzska tradičná špecialita pomaly pečeného hovädzieho, vyskúšajte.
 

Jednoduché námornícke mäso

Jednoduché jedlo, na ktoré vám postačí pár surovín. Úspech zaručený!

Jednoduché námornícke mäso

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
90 min.
90 min.
Námornícké mäso recept na rýchly prípravu hovädzieho mäsa.
Námornícké mäso recept na rýchly prípravu hovädzieho mäsa.

Zdroj: FB: DOMÁCE- FAJNOVÉ JEDLÁ

👩‍🍳Tradičné recepty z hovädzieho mäsa, ktoré máme najradšej

Hovädzí guláš

Začnime tak, ako sa patrí – receptom na hovädzí guláš. Ukrýva sa už v mnohých rodinných kuchárskych knihách. Výsledok je fantastický!

Hovädzí guláš

Profilová fotka používateľa
Cooking_with_Moni 74 receptov
120 min.
57
120 min.
57
Receptov na guláš je veľké množstvo. Ja som hľadala dlho, kým som našla ten správny. Pár úprav, pár zmien a teraz vám predstavujem môj recept, na náš obľúbený guláš.
Receptov na guláš je veľké množstvo. Ja som hľadala dlho, kým som našla ten správny. Pár úprav, pár zmien a teraz vám predstavujem môj recept, na náš obľúbený guláš.

Maďarský guláš

Podobnými kvalitami chce presvedčiť aj tradičný maďarský guláš.

Maďarský guľáš

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 64 receptov
120 min.
8
120 min.
8
Postup
Mäso si nakájame na kocky. Cibuľu tiež nakrájame na malé kocky doležité je aby objem mňasa bol rovnaký ako je objem cibule. Najlepšie obe nakrájať do rovnakej misky :). V hrnci rozohrejeme dostatočné množstvo oleja 2-3pl oleja, potom na ňom speníme cibuľu a necháme ju skaramelizovať, pridáme nakrájané paradajky, paprikovú pastu sladkú a štipľavú papriku. Za stáleho miešania necháme zhustnúť na paprikovo cibuľovú pastu. Základ máme hotový :). Pridáme mäso a restujeme 10 minút kým sa zatiahne z každej strany. Pridáme soľ, korenie, kmín a papriku, premiešajte a zalejte 500 ml vody. Zakryjeme a dusíme 60 minút. Hovädzie mäso udusíme do polomäka pridáme nasekanú papriku. Dobre premiešame, podľa potreby okoreníme a varíme do mäkka. Podávame s ryžou alebo knedľou. Majoránka sa pridáva až na samom konci. Dobrú chuť.
Mäso si nakájame na kocky. Cibuľu tiež nakrájame na malé kocky doležité je aby objem mňasa bol rovnaký ako je objem cibule. Najlepšie obe nakrájať do rovnakej misky :). V hrnci rozohrejeme dostatočné množstvo oleja 2-3pl oleja, potom na ňom speníme cibuľu a necháme ju skaramelizovať, pridáme nakrájané paradajky, paprikovú pastu sladkú a štipľavú papriku. Za stáleho miešania necháme zhustnúť na paprikovo cibuľovú pastu. Základ máme hotový :). Pridáme mäso a restujeme 10 minút kým sa zatiahne z každej strany. Pridáme soľ, korenie, kmín a papriku, premiešajte a zalejte 500 ml vody. Zakryjeme a dusíme 60 minút. Hovädzie mäso udusíme do polomäka pridáme nasekanú papriku. Dobre premiešame, podľa potreby okoreníme a varíme do mäkka. Podávame s ryžou alebo knedľou. Majoránka sa pridáva až na samom konci. Dobrú chuť.
REKLAMA

Klasický domáci hovädzí vývar

Vývar z hovädzieho mäsa a koreňovej zeleniny má silu postaviť na nohy aj po ťažkej noci. A tá chuť!

Klasický domáci hovädzí vývar

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 783 receptov
180 min.
180 min.
Tradičná polievka na nedeľný obed.
Tradičná polievka na nedeľný obed.

Zdroj: pixabay

Hovädzia polievka s cesnakom

Kombinácia cesnaku a hovädzieho mäsa má poriadne grády. Najlepšia je s chrumkavým čerstvým pečivom.

Silná hovädzia polievka s cesnakom / Vývar

Profilová fotka používateľa
Cesminaz 91 receptov
60 min.
60 min.
Fantastická polievka, ktorá chutí najlepšie dobrá horúca a štipľavá👍 Stačí len chlieb, alebo pečivo a máte na stole obed alebo večeru pre celú rodinu!
Fantastická polievka, ktorá chutí najlepšie dobrá horúca a štipľavá👍 Stačí len chlieb, alebo pečivo a máte na stole obed alebo večeru pre celú rodinu!

Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäsom

Klasika medzi klasikami! Buď kôprovku zbožňuješ, alebo sa jej vyhýbaš. Ak patríš k prvej skupine, tento recept na kôprovú omáčku s duseným hovädzím mäsom má všetko dôležité.

Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 64 receptov
150 min.
19
150 min.
19
Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom
Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom

Šťavnaté čevapčiči

Ani tento výborný recept na šťavnaté čevapčiči nesmie chýbať v našej výberovke.

Šťavnaté čevapčiči

Profilová fotka používateľa
Lucka 17 receptov
60 min.
60 min.
Čevapčiči z mletého mäsa patrí medzi balkánske grilované špeciality. Ale doma, ako spomienku na letnú dovolenku, môžeme piecť čevapčiči v rúre.
Čevapčiči z mletého mäsa patrí medzi balkánske grilované špeciality. Ale doma, ako spomienku na letnú dovolenku, môžeme piecť čevapčiči v rúre.
REKLAMA

Recept na pastierske rezne

Na prípravu pastierskych rezňov si stačí vyhradiť necelú hodinu času. Jednoduchosť, ktorá chutí!

Pastierske rezne

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
60 min.
60 min.
Recept na hovädzie pastierske rezne
Recept na hovädzie pastierske rezne
 

🍔Burgery a iné pochúťky z hovädzieho mäsa

Hamburger s cibuľovým džemom a cibuľovými krúžkami

Takýto hamburger presvedčí každého milovníka dobrého jedla. Krásne vyvážené chute, domáca príprava a kontrola nad použitými surovinami ho katapultovali k našim favoritom.

Hamburger s cibuľovým džemom a cibuľovými krúžkami

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 79 receptov
50 min.
50 min.
Hamburger s hovädzím mäsom, slaninou, zeleninou, cibuľovým džemom a cibuľovými krúžkami
Hamburger s hovädzím mäsom, slaninou, zeleninou, cibuľovým džemom a cibuľovými krúžkami

Hovädzí steak s nivovou omáčkou

Máme radi jedlá, ktoré sú síce na pohľad jednoduché, no ukrýva sa v nich čaro skvelých kombinácií. Spojenie hovädzieho mäsa, špargle, hranoliek a nivovej omáčky sa oplatí vyskúšať.

Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami

Profilová fotka používateľa
friendly_cooking 72 receptov
60 min.
2
60 min.
2
Postup
Vyberieme si mäsko, aby sa zohrialo na izbovú teplotu. Osolíme a okoreníme ho. Položíme ho na horúcu panvicu s kúskom olivového oleja 3-4 minúty z každej strany. Na koniec pridáme do panvice trošku masla a strúčiky cesnaku. Ideálna teplota pre medium je cca 65 - 70 stupňov. Na troške masla si opražíme nakrájanú špargľu a osolíme. Do teplovzdušnej fritézy (alebo rúry) pridáme nakrájané zemiaky na hranolky s troškou olivového oleja. Pečieme do chrumkava a na konci osolíme. Do malého hrnca nalejeme smotanu na šľahanie, necháme zovrieť a pridáme nivu. Na konci dochutíme soľou a korením. Steak môžeme podávať aj so zemiakovými plackami/omáčkou z kuriatok. Omáčka z kuriatok: na panvičke si opečieme kuriatka, pridáme soľ, korenie, papriku a čili, vyberieme ich a pridáme smotanu na šľahanie. Necháme zovrieť a pridáme nastrúhaný parmezán. Na koniec vrátime kuriatka a máme hotovo. :).
Vyberieme si mäsko, aby sa zohrialo na izbovú teplotu. Osolíme a okoreníme ho. Položíme ho na horúcu panvicu s kúskom olivového oleja 3-4 minúty z každej strany. Na koniec pridáme do panvice trošku masla a strúčiky cesnaku. Ideálna teplota pre medium je cca 65 - 70 stupňov. Na troške masla si opražíme nakrájanú špargľu a osolíme. Do teplovzdušnej fritézy (alebo rúry) pridáme nakrájané zemiaky na hranolky s troškou olivového oleja. Pečieme do chrumkava a na konci osolíme. Do malého hrnca nalejeme smotanu na šľahanie, necháme zovrieť a pridáme nivu. Na konci dochutíme soľou a korením. Steak môžeme podávať aj so zemiakovými plackami/omáčkou z kuriatok. Omáčka z kuriatok: na panvičke si opečieme kuriatka, pridáme soľ, korenie, papriku a čili, vyberieme ich a pridáme smotanu na šľahanie. Necháme zovrieť a pridáme nastrúhaný parmezán. Na koniec vrátime kuriatka a máme hotovo. :).

Recept na tacos s mletým hovädzím

Mexická kuchyňa si už našla veľa priaznivcov. Odporúčame vyskúšať tento jednoduchý recept na tacos. Mleté hovädzie, tortilly, syr a farebná zelenina - delikátny obed či večera je na svete!

Tacos

Profilová fotka používateľa
friendly_cooking 72 receptov
45 min.
1
45 min.
1
Postup
Na mriežky v predhriatej rúre na 200 stupňov položíme dole hlavou tortillky a pečieme do chrumkava. Trvá to len zopár minút. Na cesnaku a cibuľke si opražíme hovädzie mäso. Pridáme soľ, korenie, čili a mletú papriku. Avokádo rozpučíme, pridáme nakrájané paradajky, štavu z limetky, soľ, čierne korenie a trošku čili. Takto nám vznike výborné guacamole. Nakrájame si šalát a ideme všetko spojiť. Do pripravenej tortillky pridáme mäso, guacamole, šalát a na vrch syr. Dozdobíme kyslou smotanou. :).
Na mriežky v predhriatej rúre na 200 stupňov položíme dole hlavou tortillky a pečieme do chrumkava. Trvá to len zopár minút. Na cesnaku a cibuľke si opražíme hovädzie mäso. Pridáme soľ, korenie, čili a mletú papriku. Avokádo rozpučíme, pridáme nakrájané paradajky, štavu z limetky, soľ, čierne korenie a trošku čili. Takto nám vznike výborné guacamole. Nakrájame si šalát a ideme všetko spojiť. Do pripravenej tortillky pridáme mäso, guacamole, šalát a na vrch syr. Dozdobíme kyslou smotanou. :).
REKLAMA

Pravý domáci burger s mletým hovädzím mäsom

Ak sa povie, že sa podávajú pravé domáce hamburgery, iba málokto odolá.

Pravý domáci burger

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
40 min.
1
40 min.
1
Recept na domáci hamburger z mletého mäsa
Recept na domáci hamburger z mletého mäsa

Tantuni - wrap s mletým mäsom

Ďalší zaujímavý tip na rýchly obed alebo večeru.

Tantuni (domáci dürüm)

Profilová fotka používateľa
Cesminaz 91 receptov
30 min.
2
30 min.
2
Fantastická kombinácia mletého mäsa a šalátu v chlebovej placke🙂 Skvelé turecké jedlo, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj doma!
Fantastická kombinácia mletého mäsa a šalátu v chlebovej placke🙂 Skvelé turecké jedlo, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj doma!

Sendvič so šťavnatým hovädzím mäsom

Aj tento sendvič so šťavnatým hovädzím mäsom vyzerá a chutí veľmi presvedčivo. Jeho príprava je nenáročná.

Sendvič s hovädzím

Profilová fotka používateľa
Petuska 1 recept
150 min.
1
150 min.
1
Postup
Najskôr si pripravím 2 kusy hovädzieho filé - potriem cesnakom, olivovým olejom, vínnym octom a na kúsky nakrájanou petržlenovou vňaťou. Nechám na 2 hodinky odpočívať v chladničke. Ostatné suroviny (hrsť bylín, chilli, cesnak, cibuľku a cukor) rozmixujem mixérom s troškou vody, aby mi vznikol taký sauce, ktorý budem dávať na sendvič. Pripravím si gril alebo grilovaciu panvicu, ktorú poriadne rozohrejem a na troške oleja osmažím mäso z každej strany. Ciabatty rozkrojím na polovice a tiež krátko opečiem na panvici. . A už iba servírujem - polovica ciabatty, nasiaknutá šťavou, na ňu mäsko, rukolu, bazalku a polejeme našou pripravenou omáčkou. Prikryjeme druhou polovicou ciabatty a môžeme sa do toho pustiť.
Najskôr si pripravím 2 kusy hovädzieho filé - potriem cesnakom, olivovým olejom, vínnym octom a na kúsky nakrájanou petržlenovou vňaťou. Nechám na 2 hodinky odpočívať v chladničke. Ostatné suroviny (hrsť bylín, chilli, cesnak, cibuľku a cukor) rozmixujem mixérom s troškou vody, aby mi vznikol taký sauce, ktorý budem dávať na sendvič. Pripravím si gril alebo grilovaciu panvicu, ktorú poriadne rozohrejem a na troške oleja osmažím mäso z každej strany. Ciabatty rozkrojím na polovice a tiež krátko opečiem na panvici. . A už iba servírujem - polovica ciabatty, nasiaknutá šťavou, na ňu mäsko, rukolu, bazalku a polejeme našou pripravenou omáčkou. Prikryjeme druhou polovicou ciabatty a môžeme sa do toho pustiť.

Recept na pravý domáci tatarák

Ako postupovať pri príprave tataráku? S týmto postupom to pôjde prekvapivo dobre a s chutným výsledkom.

Pravý domáci tatarák

Profilová fotka používateľa
Adri1017 379 receptov
15 min.
2
15 min.
2
Pokiaľ máte doma to správne mäso na tatarák, tento recept určite vyskúšajte !
Pokiaľ máte doma to správne mäso na tatarák, tento recept určite vyskúšajte !

Zdroj: Youtube

REKLAMA
 

Ešte viac receptov? Hovädzie zadné na prírodno s horčicou, hovädzia roštenka s hubami, hovädzí tokáň a ďalšie skvelé recepty s hovädzím mäsom nájdeš na Tastelist.

Podpor milovníkov varenia

Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?

REKLAMA