REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Rump steak recept

Recept na rump steak na panvici so špargľou.

REKLAMA
Ako pripraviť steak? Krok za krokom od výberu mäsa, cez teploty, časy až po dochutenie

Recept nájdeš v tomto článku

Ako pripraviť steak? Krok za krokom od výberu mäsa, cez teploty, časy až po dochutenie

Ingrediencie

porcií
2

Suroviny

  • 2 ks Rump steak Pridané do
  • olej Pridané do
  • korenie štyroch farieb Pridané do
  • morská soľ Pridané do

Príloha

  • 1 bal zelená špargľa Pridané do
  • 8 plátkov slaniny Pridané do
  • soľ Pridané do
  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

Mäso pred pečením potrieme olejom, osolíme a okoreníme korením. Mäsko necháme odpočívať a zatiaľ sa pustíme do prípravy špargle.

2. Krok

Špargľu rýchlo vložíme do vriacej vody na 2 minútky a vyberieme a schladíme. Rozdelíme si ju na 4 kôpky a zabalíme ich do slaniny. Jemne posolíme. Uložíme ju na papier na pečenie, pokvapkáme olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 10 minút.

3. Krok

Môžeme opekať steaky na rozpálenej panvici, tento druh steaku sa vie rýchlo vysušiť preto ho zbytočne dlho nepečieme. Opekáme ho 4 minútky z každej strany a potom ho môžeme dať na 4 minútky k špargli do rúry.

4. Krok

Vyberieme z rúry a môžeme podávať.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4197 receptov

Mäsité jedlá

2022 receptov

Mascarpone

292 receptov

Dezert

3174 receptov

Raňajky

1181 receptov

Večera

3871 receptov

Cestoviny

463 receptov