Tento recept je jedným z mojich najobľúbenejších jedál z rakúskej kuchyne. Pamätám si, ako moja stará mama vždy pripravovala tieto špenátové knedličky s láskou a starostlivosťou. Nadýchané knedličky vždy nasiakli veľkým množstvom omáčky, čo z tohto pokrmu urobilo skutočný pôžitok pre chuťové bunky.
Toto jednoduché a chutné jedlo je skvelé na rýchly obed alebo večeru. Kombinácia tvrdého syra a sladkej kukurice robí z tohto jedla skutočný gurmánsky zážitok.