Tento recept vznikol úplne spontánne,chcela som niečo ľahké na večeru. Suroviny som pridávala od oka, podľa chuti a toho,čo bolo doma. Nakoniec z toho vznikol naozaj výborný,jemný a ľahký šalát s príjemnou chuťou pečenej zeleniny.Ideálny nielen na večeru.
Medvedie cesnakové pesto je jarný poklad plný chuti aj zdravia.Skvele sa hodí na cestoviny, pečivo, do šalátov či ako dochucovadlo k mäsu. Má silné antibakteriálne účinky, podporuje trávenie a dodá telu poriadnu dávku vitamínov.