REKLAMA

Klasické žĺtkové rezy

Recept od mojej mamy, overený časom, ktorý sa vždy podarí.

REKLAMA
10 najlepších vianočných receptov

Recept nájdeš v tomto článku

10 najlepších vianočných receptov

Ingrediencie

porcií
24
  • 280 g tuku Pridané do
  • 280 g práškového cukru Pridané do
  • 6 vajce Pridané do
  • 180 g mletých orechov Pridané do
  • 180 g múka Pridané do
  • 300 g práškového cukru na polevu Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Vymiešame si tuhý sneh zo 6 bielkov a preložíme do druhej misky. V miske, kde sme miešali sneh vymiešame tuk s cukrom. Nevadí ak sa nám k tuku s cukrom dostane zvyšok bielkov. Ak by sa to stalo naopak, teda k bielkam by sa dostali zvyšky tuku s cukrom, nepodarilo by sa nám vymiešať poriadny sneh.

2. Krok

K žĺtkom s cukrom postupne pridávame múku a orechy a nakoniec pridáme sneh a už len opatrne premiešame.

3. Krok

Cesto dáme upiecť do vymasteného a múkou vysypaného plechu pri 180 C. Po 20 minútach skontrolujeme, ži už je cesto upečené. Necháme poriadne vychladnúť. Ja dávam polevu na vychladnutý koláč, lebo sa mi stalo, že keď som žĺtkovú polevu vyliala na horúce cesto, tak sa poleva vpila do cesta.

4. Krok

Polevu pripravíme tak, že poriadne na najvyššej možnej rýchlosti vymiešame 6 žĺtkov a 300 g práškového cukru a rozotrieme na vychladnuté cesto. Koláč neprikrývame, aby poleva ostala krásne hladká a lesklá.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1409 receptov

Obed

4481 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1302 receptov

Mascarpone

328 receptov