Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...dobroty ,,starých materí,,

Bravčový guláš s knedľou

90 min
10
REKLAMA
90 min
10
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Guláš

  • 1 kg pliecko bravčové Pridané do
  • 4 ks cibuľa Pridané do
  • 1 pl bravčová masť Pridané do
  • 4 strúčik cesnak Pridané do
  • 1 pl paprika červená mletá sladká Pridané do
  • 1 ks pretlak paradajkový Pridané do
  • 3 pl korenie gulášové Pridané do
  • rasca drvená Pridané do
  • soľ Pridané do
  • voda Pridané do
  • majoránka Pridané do

Knedľa

  • 500 g múka polohrubá Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 3 dcl mlieko Pridané do
  • 5 g droždie sušené Pridané do
  • 1 pl cukor kryštálový Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ako prvé si očistíme cibuľu a nakrájame si ju na menšie kúsky. Do hrnca si dáme masť a cibuľu. Začneme ju opekať pekne do hneda.

2. Krok

Mäso si očistíme a nakrájame na menšie kocky. Pridáme k opečenej cibuli. Opražíme.

3. Krok

K opečenému mäsu pridáme, mletú papriku, soľ, kmín, gulášové korenie a pretlak. Premiešame a podlejeme vodou. Mäso dusíme do mäkka.

4. Krok

Na záver guláš dochutíme prelisovaným cesnakom a majoránkou. Podľa potreby ešte dosolíme.

5. Krok

Knedľu si pripravíme tak, že v mise si zmiešame všetky ingredienci na hladké cesto. Necháme si ho hodinku vykysnúť. Z cesta vytvarujeme dve knedle.

6. Krok

Necháme ich prykryté ešte podkysnúť, kým sa nám začne variť voda. Vodu osolíme a vložíme do nej knedle. Varíme aspoň 15 minút podľa veľkosti. Uvarenú knedľu prepichneme na viacerých miestach špáratkom.

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Držkový perkelt originál
Recept od prémiového používateľa
Najlepšia turecká pizza - Pide
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Pravá zabíjačková kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Najlepší bravčový kotlíkový guláš
Recept od prémiového používateľa
Sedliacky zemiakový paprikáš
Recept od prémiového používateľa
Maďarský kotlíkový guláš
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Držkový perkelt originál
Recept od prémiového používateľa
Najlepšia turecká pizza - Pide
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Pravá zabíjačková kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Najlepší bravčový kotlíkový guláš
Recept od prémiového používateľa
Sedliacky zemiakový paprikáš
Recept od prémiového používateľa
Maďarský kotlíkový guláš
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1691 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1180 receptov

Kuracie mäso

286 receptov

Mäsité jedlá

753 receptov

Pečenie

1427 receptov

Šaláty

135 receptov