Bravčový guláš s knedľou

Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...dobroty ,,starých materí,,

Bravčový guláš s knedľou

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Aké mäso na guláš je najlepšie? Poznáme správne pomery a kľúčové ingrediencie

Ingrediencie

porcií

Guláš

1 kg pliecko bravčové Pridané do
4 ks Cibuľa Pridané do
1 pl bravčová masť Pridané do
4 strúčik cesnak Pridané do
1 pl paprika červená mletá sladká Pridané do
1 ks pretlak paradajkový Pridané do
3 pl korenie gulášové Pridané do
rasca drvená Pridané do
soľ Pridané do
voda Pridané do
majoránka Pridané do

Knedľa

500 g múka polohrubá Pridané do
1 ks vajce Pridané do
soľ Pridané do
3 dcl mlieko Pridané do
5 g droždie sušené Pridané do
1 pl kryštálový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Ako prvé si očistíme cibuľu a nakrájame si ju na menšie kúsky. Do hrnca si dáme masť a cibuľu. Začneme ju opekať pekne do hneda.

2. Krok

Mäso si očistíme a nakrájame na menšie kocky. Pridáme k opečenej cibuli. Opražíme.

3. Krok

K opečenému mäsu pridáme, mletú papriku, soľ, kmín, gulášové korenie a pretlak. Premiešame a podlejeme vodou. Mäso dusíme do mäkka.

4. Krok

Na záver guláš dochutíme prelisovaným cesnakom a majoránkou. Podľa potreby ešte dosolíme.

5. Krok

Knedľu si pripravíme tak, že v mise si zmiešame všetky ingredienci na hladké cesto. Necháme si ho hodinku vykysnúť. Z cesta vytvarujeme dve knedle.

6. Krok

Necháme ich prykryté ešte podkysnúť, kým sa nám začne variť voda. Vodu osolíme a vložíme do nej knedle. Varíme aspoň 15 minút podľa veľkosti. Uvarenú knedľu prepichneme na viacerých miestach špáratkom.

24. októbra 2022

Reels

Nové

Podobné recepty

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Baraní guľáš

Vynikajúci kotlíkový guľáš nesmie chýbať na žiadnej záhradnej párty. Perfektne chutí s domácim chlebíkom.

Hovädzí guláš

Receptov na guláš je veľké množstvo. Ja som hľadala dlho, kým som našla ten správny. Pár úprav, pár zmien a teraz vám predstavujem môj recept, na náš obľúbený guláš.

TASTElist

Fazuľový prívarok s domácu sekanou

Prívarky sú obľúbené a tento patrí k obľúbeným tiež .Najlepší je z veľkej fazule.

TASTElist

Domáci držkový guláš

Výborný držkový guláš, jemne pikantný.

Peter_Machaj

Pravý segedínsky guláš

Tento jednoduchý a veľmi chutný segedínsky guláš podávame s parenou knedľou, alebo s chlebíkom

Peter_Machaj

Kotlíkový guľáš z diviny

Domáci kotlíkový guľáš podľa tohto receptu zaručí úspech každému kuchárovi. Skvelý na chatu alebo len tak doma.

Podobné recepty

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Baraní guľáš

Vynikajúci kotlíkový guľáš nesmie chýbať na žiadnej záhradnej párty. Perfektne chutí s domácim chlebíkom.

Hovädzí guláš

Receptov na guláš je veľké množstvo. Ja som hľadala dlho, kým som našla ten správny. Pár úprav, pár zmien a teraz vám predstavujem môj recept, na náš obľúbený guláš.