REKLAMA
![Mletý rezeň so syrom v rúre Mletý rezeň so syrom v rúre](https://eu.tastescdn.net/thumbor/nTFxQVunTwSGbFhz8sL7w_ednHY=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg)
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Mletý rezeň so syrom v rúre
Šťavnatý mletý bravčovo - hovädzí rezeň so syrom, ktorý je pečený v rúre. Ako príloha sa hodí zemiaková kaša a ľadový šalát.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Suroviny
- 500 g mix bravčového a hovädzieho mäsa
- 220 g strúhaný syr
- 150 ml mlieko
- 1 ks chilli paprička
- soľ
Trojobal
- 3 ks vajce
- hladká múka
- mletá paprika sladká
- strúhanka
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Mleté mäso zmiešame so strúhaným syrom, na drobno nakrájanou chilli papričkou, soľou a mliekom.
2. Krok
Takto pripravenú zmes uložíme na noc do chladničky.
3. Krok
Na druhý deň, mokrou rukou, vyformujeme rezne a obalíme ich v hladkej múke, ktorú sme zmiešali s mletou paprikou.
4. Krok
Následne rezne obalíme vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
5. Krok
Papier na pečenie pokvapkáme olejom, poukladáme naň rezne a dáme ich upiecť do trúby vyhriatej na 180°C. Rezne počas pečenia aspoň 1x obrátime. Pečieme ich 30 minút.
6. Krok
Po upečení ich necháme na kuchynskej utierke odkvapkať od oleja.