:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KlyRsWMmK2fYaFqmLmI2/337d254f8bc934e3d84d40c28caca0.jpeg "Chrumkavé špaldovo-paradajkové krekry so semienkami")
Chrumkavé špaldovo-paradajkové krekry so semienkami
Domáce chrumkavé krekry zo špaldovej múky, paradajok a semienok sú skvelou alternatívou ku kupovaným slaným pochutinám. Ich príprava je jednoduchá a výborne chutia s obľúbenou nátierkou, dipom alebo čerstvou zeleninou.
Ingrediencie
- 75 g špaldovej múky
- 45 g zmesi semienok sezamové tekvicove slnečnicové
- 100 ml paradajkovej šťavy alebo paradajkového pyré
- 2 pl olivového oleja
- 1⁄2 ks červenej cibule
- 1⁄2 štrúčika cesnaku
- 1 čl kypriaceho prášku do pečiva
- podľa chuti čerstvo mleté čierne korenie
- podľa chuti soľ
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejeme na 170 °C. Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké kolieska alebo nadrobno. Cesnak nasekáme najemno.
V miske zmiešame špaldovú múku, zmes semienok, kypriaci prášok, soľ a čerstvo mleté čierne korenie. Pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, olivový olej a paradajkovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame, aby vzniklo hustejšie, rovnomerné cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Polovicu cesta naň rozotrieme do veľmi tenkej, rovnomernej vrstvy. Čím tenšie cesto rozotrieme, tým chrumkavejšie budú výsledné krekry.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne 20 minút, kým cesto spevnie, okraje jemne zozlatnú a povrch začne byť chrumkavý. Podľa hrúbky cesta môžeme čas pečenia mierne predĺžiť.
Upečený plát necháme krátko vychladnúť a následne ho ostrým nožom alebo radielkom nakrájame na menšie štvorčeky. Rovnakým spôsobom upečieme aj druhú polovicu cesta. Krekry necháme úplne vychladnúť, aby získali správnu chrumkavosť.
Hotové špaldovo-paradajkové krekry podávame s obľúbenou nátierkou, bylinkovým dipom alebo čerstvou zeleninou. Výborne sa hodia aj ako malé slané občerstvenie počas dňa.
Tip Ak chceme dosiahnuť ešte chrumkavejšiu konzistenciu, cesto rozotrieme na papier na pečenie čo najtenšie. Krekry môžeme pred pečením jemne posypať ďalšími semienkami. Po úplnom vychladnutí ich skladujeme v dobre uzatvárateľnej nádobe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZDXqLI_xmBfQErEZlOqN/1dc4a0265d03782cb6dce8cbca3768.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové koleno s kyslou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fAfCjYJpMAx1rEflmXWJ/54a9256faae1bf3d4991c4d5b3c2d2.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé pomarančové crinkles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dtPC57CZFwqugzhYMgzr/0f94513aa2be81f42ae2f702aa8237.jpeg "Náhľad receptu Bravčové karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
