Obrátené bravčové rezne

90 min
REKLAMA

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.

90 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 600 g bravčové karé vykostené Pridané do
  • 5 pl olej Pridané do
  • 1 pl mlieka Pridané do
  • 2 vajec Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne mleté korenie Pridané do
  • strúhanka Pridané do
  • trocha vývaru Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso umyjeme a nakrájame na jednotlivé rezne. Dôkladne vyklepeme, ochutíme soľou a korením.

2. Krok

Pripravíme si dve misky, do jednej nasypeme strúhanku. V druhej vyšľaháme vajcia spolu s mliekom, ochutíme soľou.

3. Krok

Najskôr rezeň poriadne obalíme v strúhanke potom ho preložíme do vajíčka a hneď opečieme do zlata na rozpálenom oleji. Všetky opečené rezne preložíme do zapekacej misy. Podlejeme vývarom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1673 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1178 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

133 receptov

Pečenie

1421 receptov