Obrátené bravčové rezne
Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.
- 90Minút
- 4Počet porcií
Ingrediencie
- 600 g bravčové karé vykostené
- 5 pl olej
- 1 pl mlieka
- 2 vajec
- soľ
- čierne mleté korenie
- strúhanka
- trocha vývaru
Postup
Mäso umyjeme a nakrájame na jednotlivé rezne. Dôkladne vyklepeme, ochutíme soľou a korením.
Pripravíme si dve misky, do jednej nasypeme strúhanku. V druhej vyšľaháme vajcia spolu s mliekom, ochutíme soľou.
Najskôr rezeň poriadne obalíme v strúhanke potom ho preložíme do vajíčka a hneď opečieme do zlata na rozpálenom oleji. Všetky opečené rezne preložíme do zapekacej misy. Podlejeme vývarom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút.
Ohodnoť recept
Zdieľaj recept s ostatnými
Podobné recepty
Podobné recepty
Obľúbené recepty
Top kategórie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/a21c641b24c64c11d3bc77472165e2.jpg)
LuckaObrátené bravčové rezne
Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg)
Mäso umyjeme a nakrájame na jednotlivé rezne. Dôkladne vyklepeme, ochutíme soľou a korením.
Pripravíme si dve misky, do jednej nasypeme strúhanku. V druhej vyšľaháme vajcia spolu s mliekom, ochutíme soľou.
Najskôr rezeň poriadne obalíme v strúhanke potom ho preložíme do vajíčka a hneď opečieme do zlata na rozpálenom oleji. Všetky opečené rezne preložíme do zapekacej misy. Podlejeme vývarom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút.
