REKLAMA

Jednoduchý kurací perkelt - recept

Rýchly ľahký a plný chuti - perkelt z kuracích pŕs, toto jedlo bolo prvé ktoré som sa naučil uvariť a varím perkelt pravidelne 2-3 krát za mesiac. Vynikajúci kurací perkelt s kolienkami.

REKLAMA
Ako uvariť cestoviny? Už žiadne váhanie a zbytočné chyby, poradíme ako na to!

Recept nájdeš v tomto článku

Ako uvariť cestoviny? Už žiadne váhanie a zbytočné chyby, poradíme ako na to!

Ingrediencie

porcií
4
  • 300 g kuracie prsia Pridané do
  • 1 kus paprika Pridané do
  • 1 kus šalotky Pridané do
  • 1 kus paradajka Pridané do
  • 1 polievková lyžica bravčová masť Pridané do
  • 180 ml šľahačka Pridané do
  • múka Pridané do
  • mletá paprika - sladká Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Pripravíme si suroviny, mäso nakrájame na väčšie kusy osolíme a okoreníme. Cibuľu a papriku nakrájame na kocky. Rajčinu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky.

2. Krok

Na masti speníme najemno nakrájanú šalotku s červenou paprikou. Potom pridáme mletú papriku a stále miešame aby paprika neprihorela, po chvili pridáme osolené a okorenené na väčšie kusy nakrájané kuracie prsia.

3. Krok

Necháme mäso zatiahnuť a poprášime hladkou múkou potom pridáme na kocky nakrájanú ošúpanú rajčinu. Podlejeme vodou a necháme dusiť kým mäso nezmäkne asi 30 minút.

4. Krok

Ked je mäso hotové, vyberieme mäso na tanier. Pridáme do paprikášu šľahačku a rozmixujeme. Mäso vrátime do omáčky necháme dusiť 10 minut, podľa potreby ešte zahustíme mukou rozmiešanou vo vode a dosolíme. Paprikáš podávame s cestovinou alebo haluškami. Dobrú chuť.

Komentáre (3)

Peter_Psenica 3. 10. 2023

Zahusťovanie habarkou je kuchárska katastrofa 😮

Dan_Miartus 5. 3. 2023

volá sa to perkelt, ale v bode č.4 už je to paprikáš...

Martin_Chudomel 25. 6. 2021

Overená klasika :)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4195 receptov

Mäsité jedlá

2021 receptov

Dezert

3171 receptov

Mascarpone

292 receptov

Raňajky

1179 receptov

Večera

3868 receptov

Cestoviny

463 receptov