:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Kurací perkelt")
Jednoduchý kurací perkelt - recept
Rýchly ľahký a plný chuti - perkelt z kuracích pŕs, toto jedlo bolo prvé ktoré som sa naučil uvariť a varím perkelt pravidelne 2-3 krát za mesiac. Vynikajúci kurací perkelt s kolienkami.
Ingrediencie
- 300 g kuracie prsia
- 1 ks paprika
- 1 ks šalotky
- 1 ks paradajka
- 1 tbl bravčová masť
- 180 ml šľahačka
- múka
- mletá paprika - sladká
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
Pripravíme si suroviny, mäso nakrájame na väčšie kusy osolíme a okoreníme. Cibuľu a papriku nakrájame na kocky. Rajčinu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky.
Na masti speníme najemno nakrájanú šalotku s červenou paprikou. Potom pridáme mletú papriku a stále miešame aby paprika neprihorela, po chvili pridáme osolené a okorenené na väčšie kusy nakrájané kuracie prsia.
Necháme mäso zatiahnuť a poprášime hladkou múkou potom pridáme na kocky nakrájanú ošúpanú rajčinu. Podlejeme vodou a necháme dusiť kým mäso nezmäkne asi 30 minút.
Ked je mäso hotové, vyberieme mäso na tanier. Pridáme do paprikášu šľahačku a rozmixujeme. Mäso vrátime do omáčky necháme dusiť 10 minut, podľa potreby ešte zahustíme mukou rozmiešanou vo vode a dosolíme. Paprikáš podávame s cestovinou alebo haluškami. Dobrú chuť.
Komentáre (3)
volá sa to perkelt, ale v bode č.4 už je to paprikáš...
Overená klasika :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d6h_3oJyIrhsmIhmmkND/78bc4d90806eb8dae63d8bb71720c6.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdaSz2djvKGpAua_4ioc/5d8aec06851969ea30541ed65a108b79.jpeg "Náhľad receptu Rizoto s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xlnnUGU69lloaTi5HOXp/c25327bb9147f6797875c82f06e6ed.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché kura na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EoTqCFTB_JJaZ47jo_Yj/37cf08bb4682db2eddf34b227dd3ce.jpeg "Náhľad receptu Syrom a špenátom plnené kuracie prsia v trojobale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KQDgThadS5a3ubQS7vQ-/167c13ea369f3a768618dfd5f74dd4.jpeg "Náhľad receptu V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/05fwH8N3jrP7F7qzBh7k/abe0be58e27cf4f90b4ea95ecc3a0b.jpeg "Náhľad receptu Zapekané kuracie prsia na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7RMVzBCWMqASqHc0CaXL/63f7795530e7c0b08b75104ad77448.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mexické soté v placke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AgWo3rKT5N1SSvb7C7Ih/e2c51c55fbfee3bc3d27c1525a6281.jpeg "Náhľad receptu Klasické žĺtkové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3bnl2T2VfNJb1QXyozFV/5a7267c4835dcd85ca1b4a26fca50919.png "Náhľad receptu Držková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ar6V6asMTDc0vH40Uze/887282871653b9e8ca6706770aa51e.jpeg "Náhľad receptu Domáce pečené jaternice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MZBvWr9dLVwWqQSYQdGN/d83098901d0dd2a46fce230ee376c7.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie langoše z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jRTQui0y6fr3qWLZm9UH/f16d8b5655ae560241228b09335b10.jpeg "Náhľad receptu Mäsové guličky alá Ikea")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K-6yjDY7aUidfUBmy7WI/eb83669620dac40ea664a45b5ddccf.png "Náhľad receptu Kakaový závin")
Zahusťovanie habarkou je kuchárska katastrofa 😮