:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Holandský rezeň")
Pravý holandský rezeň - recept
Holandský rezeň je zmes mletého mäsa a syra. Môžeme použiť mäso bravčové prípadne zmes bravčového a hovädzieho mäsa v pomere 2 : 1.
Ingrediencie
- 800 g mleté bravčové mäso
- 200 g eidamový syr
- 250 ml mlieko
- 3 ks veľké vajcia
- múka
- strúhanka
- soľ
- mleté čierne korenie
- petržlen
- olej
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Tvrdý syr nastrúhame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/7399dd0e155d9f2f671acda6b3952f.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/90ec27ae9d18912d7f74eacf50e556.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravíme si zmes na holandský rezeň. K mletému mäsu pridáme vajíčko.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/8b529b0c9182e54577276be2f78e82.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Ďalej pridáme nastrúhaný syr, petržlenovú vňať, mlieko, soľ, korenie. Poriadne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/13a48655bdb6a2585a4756e537a93e.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zo zmesi vytvarujeme placky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/99a3b3551c1edaaf8f40de2f617d13.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Placky máme nachystané na obaľovanie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/ae5cb4f057d376fe77df26303f7309.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Obaľujeme v klasickom 3 obale - múka, vajce s mliekom, strúhanka. Najprv ich obalíme v múke. Potom ich obalíme vo vajíčku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/61eaba5c3d2e03bd94ed1f8a12de23.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Nakoniec ich obalíme v strúhanke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/c991f81d4578ecce226acec7706845.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vyprážame ich z každej strany niekoľko minút, do zlatista.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/2f3fbfd979015d816b95c890cd4ed8.jpeg "Holandský rezeň - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S44qPXVpTTFFRuQXAGQW/8926c3a1c6cb4d28a8c3a6ea490666.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša s párkom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f1r7zr0wvsUgS0kv3p7A/7654916c9e4e685dbb8562f2f2d1f2.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
Vyzerá to dobré a určite aj tak chutí