Čo na obed v nedeľu? 30+ fantastických receptov na nedeľný obed

4 min. čítania

Kde nájsť inšpiráciu, čo na obed v nedeľu? Zozbierali sme viac ako 30 receptov na nedeľný obed, ktoré okúzlia od prvého sústa a ešte si spoločne stihnete užiť voľný deň.

REKLAMA

Sadnúť si v nedeľu s rodinou k jedálenskému stolu a vychutnať si nedeľný obed znamená pre mnohých malý sviatok, kedy sa v spoločnosti dobrého jedla utužia rodinné vzťahy.

Vieme, že takéto okamihy si zaslúžia kvalitné a chutné jedlo. Práve preto sme pripravili zbierku overených aj netradičných receptov na nedeľný obed – z kuraciny, z bravčového mäsa, rýchle a jednoduché, bez mäsa aj v slávnostnejšom prevedení. Pozri si naše skvelé tipy, čo variť na nedeľný obed

🍗Nedeľný obed z kuraciny

Kuracie mäso je stávkou na istotu. Pečené kura, či vysmážané kuracie stehná netreba nikomu zvlášť predstavovať. Avšak, čo tak si dať v nedeľu na obed kura na smotane, žlté kuracie karí alebo výborný kurací perkelt s haluškami?

Žlté kuracie kari

Profilová fotka používateľa
Kristy 9 receptov
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás 😋
Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás 😋

Medové kuracie prsia so zeleninou

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Opäť tip na rýchly obed...alebo aj večeru 😏. Kuracie prsia som dala do marinády, kľudne aj na celú noc, ale stačí aj hodinka pred prípravou.
Opäť tip na rýchly obed...alebo aj večeru 😏. Kuracie prsia som dala do marinády, kľudne aj na celú noc, ale stačí aj hodinka pred prípravou.

Kuracie prsia s baby špenátom

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
V tomto prípade zjedia špenát aj tí, ktorí ho nemusia.
V tomto prípade zjedia špenát aj tí, ktorí ho nemusia.

Hydinové chilli con carne

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 63 receptov
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Chilli con carne pre zmenu chuti s kuracím mäsom. Šťavnaté, sýte a kto má rád aj jemne pikantné
Chilli con carne pre zmenu chuti s kuracím mäsom. Šťavnaté, sýte a kto má rád aj jemne pikantné
REKLAMA

Kurací perkelt s haluškami

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
90 min.
90 min.
Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.
Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.

Zdroj: FB - Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Jednoduché kura na smotane

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
20 min.
20 min.
Kura na šampiňónoch a smotane je rýchla večera hotová za 20 minút.
Kura na šampiňónoch a smotane je rýchla večera hotová za 20 minút.

Zdroj: Youtube

Kuracie cordon blue

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
60 min.
60 min.
Ďaľší super recept ako pripraviť kuracie prsia cordon blue.
Ďaľší super recept ako pripraviť kuracie prsia cordon blue.

Zdroj: Youtube

>> Neprehliadni ďalšie skvelé recepty z kuracieho mäsa! <<

🍖Tipy na nedeľný obed z bravčového mäsa

V našej zbierke receptov nesmie chýbať ani bravčovina. Nedeľný obed z bravčového pliecka, karé či stehna presvedčí najmä pánske osadenstvo pri stole? Bude to výdatný bravčový rezeň? Našimi favoritmi sa stalo karé na bylinkách s hráškovým pyré, bravčová panenka so smotanovo-slivkovou omáčkou aj bravčové pliecko na šťave. Dávame 5 bodov z 5!

Karé na bylinkách + hráškové pyré

Profilová fotka používateľa
Kristy 9 receptov
40 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
40 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Ak mati radi hrášok, tak určite skúste tuto alternatívu pyré 😊
Ak mati radi hrášok, tak určite skúste tuto alternatívu pyré 😊
REKLAMA

Bravčová panenka so smotanovo-slivkovou omáčkou

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 71 receptov
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Bravčová panenka opečená do ružova so smotanovo-slivkovou omáčkou
Bravčová panenka opečená do ružova so smotanovo-slivkovou omáčkou

Segedínsky guláš podľa Patrika

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 63 receptov
120 min.
Hodnotenie: 4.8/5
Počet hodnotení: 20
4.8
120 min.
Hodnotenie: 4.8/5
Počet hodnotení: 20
4.8
Nesmrteľný klasický recept ale s mojôm malou úpravou.
Nesmrteľný klasický recept ale s mojôm malou úpravou.

Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 71 receptov
50 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
50 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Zemiaky uvarené, nakrájané vyprážané v oleji, panenka rýchlo upečená na spôsob minútky podávané s figovým chutney.
Zemiaky uvarené, nakrájané vyprážané v oleji, panenka rýchlo upečená na spôsob minútky podávané s figovým chutney.

Najlepšie bravčové pliecko na šťave

Profilová fotka používateľa
Adri1017 330 receptov
55 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
55 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Recept na bravčové pliecko na prírodno :)
Recept na bravčové pliecko na prírodno :)
REKLAMA

Bravčová plnená kapsa

Profilová fotka používateľa
David719 163 receptov
65 min.
65 min.
Ak už bravčové, tak na tenko vyklepané karé plnené Slovenskými dobrotami!
Ak už bravčové, tak na tenko vyklepané karé plnené Slovenskými dobrotami!

Moravský vrabec originál recept

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
120 min.
Hodnotenie: 1.0/5
Počet hodnotení: 1
1.0
120 min.
Hodnotenie: 1.0/5
Počet hodnotení: 1
1.0
Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.
Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.

Zdroj: Youtube.com

>> Minútkové aj komplikovanejšie recepty z bravčového mäsa <<

🥬Chutný nedeľný obed bez mäsa

K nedeľnému obedu už akosi neodmysliteľne patrí väčšia porcia mäsa, no je čas prelomiť zaužívané tradície – nech je dôvod akýkoľvek. Aj nedeľný obed bez mäsa dokáže byť bohatý na chute a výnimočne výdatný. Dôkazom toho sú najmä zeleninové rizotá, zeleninové fašírky a zapekané zemiaky na rozmanité spôsoby.

Tekvicové rizoto s hubami

Profilová fotka používateľa
Veggie_spajza 41 receptov
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Rizoto zdobené opekanými hubami a cesnakom je to správne jedlo na jeseň ktoré vás určite poteší a pohladí na duši.
Rizoto zdobené opekanými hubami a cesnakom je to správne jedlo na jeseň ktoré vás určite poteší a pohladí na duši.

Cestoviny s pestom a parmezánom

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 71 receptov
20 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
20 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Jednoduchý a rýchly recept. Cestoviny zamiešane s pestom + píniovými orieškami a nastrúhaným syrom.
Jednoduchý a rýchly recept. Cestoviny zamiešane s pestom + píniovými orieškami a nastrúhaným syrom.
REKLAMA

Grilovaný losos quinoa šalát pomarančová redukcia

Profilová fotka používateľa
Adrian.r_kitchen 4 receptov
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
45 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Postup
Ľahký letný šalát s grilovaným lososom: quinou si necháme napučať zalejeme 1.5 násobkom vriacej vody, pridáme soľ a necháme prikryté tak pol hodinu, potom ju premiešame. Zatiaľ si pripravíme šalát, nakrájame si ľadový šalát, uhorky na rezance. V mise pomiešame všetky klíčky aj ľadový šalát, uhorky, nasekaný koriander alebo zelerovú vňať. Lososa osolíme, okoreníme a dáme na gril. Lepšie je použiť podložku na grilovanie, losos je veľmi jemná ryba, grilujeme ho z oboch strán tak 2-3 minúty. Dáme na lososa vetvičku tymianu a plátok masla a necháme odpočívať v alobale. Pomarančová redukcia: na rozpálenú panvicu dáme pomarančovú šťavu z dvoch pomarančov, pridáme biele víno, med a redukujeme. Servírovanie: v miske zmiešame quinou, pripravený šalát, osolíme. Pridáme redukciu na ochutenie šalátu. Šalát servírujeme do krúžku, na vrch dáme lososa, dozdobíme citrónom a pokvapkáme redukciou.
Ľahký letný šalát s grilovaným lososom: quinou si necháme napučať zalejeme 1.5 násobkom vriacej vody, pridáme soľ a necháme prikryté tak pol hodinu, potom ju premiešame. Zatiaľ si pripravíme šalát, nakrájame si ľadový šalát, uhorky na rezance. V mise pomiešame všetky klíčky aj ľadový šalát, uhorky, nasekaný koriander alebo zelerovú vňať. Lososa osolíme, okoreníme a dáme na gril. Lepšie je použiť podložku na grilovanie, losos je veľmi jemná ryba, grilujeme ho z oboch strán tak 2-3 minúty. Dáme na lososa vetvičku tymianu a plátok masla a necháme odpočívať v alobale. Pomarančová redukcia: na rozpálenú panvicu dáme pomarančovú šťavu z dvoch pomarančov, pridáme biele víno, med a redukujeme. Servírovanie: v miske zmiešame quinou, pripravený šalát, osolíme. Pridáme redukciu na ochutenie šalátu. Šalát servírujeme do krúžku, na vrch dáme lososa, dozdobíme citrónom a pokvapkáme redukciou.

Zeleninové fašírky

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Fašírky pečiem bez oleja, namiesto strúhanky používam ovsené vločky.
Fašírky pečiem bez oleja, namiesto strúhanky používam ovsené vločky.

Hlivový perkelt

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
45 min.
45 min.
Recept na fit hlivový perkelt. Poteší nízkym obsahom kalórií.
Recept na fit hlivový perkelt. Poteší nízkym obsahom kalórií.

Zdroj: FB- Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Vynikajúce gratinované zemiaky

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
80 min.
80 min.
Recept na skvelé zapekané zemiaky.
Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Zdroj: Youtube

REKLAMA

Jednoduché krémové cviklové rizoto

Profilová fotka používateľa
Adri1017 330 receptov
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Cviklové rizoto pre deti. Jednoducho rýchlo a chutne.
Cviklové rizoto pre deti. Jednoducho rýchlo a chutne.

>> Pozri si stovky chutných receptov na bezmäsité jedlá <<

🔥Nápady na rýchly a lacný nedeľný obed

Nedeľa je nielen deň návštev, ale aj výletov. Načo sa zdržiavať v kuchyni dlhé hodiny, keď máme na výber z toľkých rýchlych receptov na nedeľný obed hotový do hodinky? A hor sa za novými zážitkami! Ak sa k tomu naviac podarí navariť aj šetrne k rodinnému rozpočtu, nezostavá nič iné, ako pochváliť hlavného domáceho šefkuchára.

Šampiňónové rizoto

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Na šampiňónové rizoto má asi každý ten svoj recept. U nás je obľúbená táto jednoduchá, ale vynikajúca verzia.
Na šampiňónové rizoto má asi každý ten svoj recept. U nás je obľúbená táto jednoduchá, ale vynikajúca verzia.

Kuracia pečienka na smotane

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Podľa tohto receptu sa vám určite podarí pripraviť dobrá kuracia pečienka na šťave.
Podľa tohto receptu sa vám určite podarí pripraviť dobrá kuracia pečienka na šťave.

Zdroj: FB - Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Skvelý vyprážaný karfiol

Profilová fotka používateľa
David719 163 receptov
30 min.
30 min.
Vedeli ste, že len 100 gramov karfiólu stačí na pokrytie odporúčanej dennej dávky vitamínu C?
Vedeli ste, že len 100 gramov karfiólu stačí na pokrytie odporúčanej dennej dávky vitamínu C?
REKLAMA

Plnená cuketa mletým mäsom

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
60 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Plnená zapekaná cuketa je jeden z mnohých spôsobov, ako môžeme túto chutnú a zdravú zeleninu pripraviť.
Plnená zapekaná cuketa je jeden z mnohých spôsobov, ako môžeme túto chutnú a zdravú zeleninu pripraviť.

Zdroj: Facebook

Kura na šampiňónoch

Profilová fotka používateľa
David719 163 receptov
45 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
45 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Výborné a jednoduché jedlo pre milovníkov húb. Na tomto mäsitom jedle s hubami si určite pochutnáte. Veľmi rýchly a jednoduchý recept.
Výborné a jednoduché jedlo pre milovníkov húb. Na tomto mäsitom jedle s hubami si určite pochutnáte. Veľmi rýchly a jednoduchý recept.

Rýchle zapekané zemiaky s brokolicou

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 387 receptov
60 min.
60 min.
Ak máte chuť na zdravé zapekané zemiaky, skúste pridať brokolicu, ktorá je veľmi zdravá.
Ak máte chuť na zdravé zapekané zemiaky, skúste pridať brokolicu, ktorá je veľmi zdravá.

Zdroj: Youtube.com

Spaghetti bolognese

Profilová fotka používateľa
Cooking_with_Moni 74 receptov
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Každý jeden milovník cestovín, určite nepohŕdne týmto úžasným špagetám s boloňskou omáčkou.
Každý jeden milovník cestovín, určite nepohŕdne týmto úžasným špagetám s boloňskou omáčkou.
REKLAMA

>> Jednoduché a lacné jedlá na celý týždeň na jednom mieste <<

🥩Slávnostný nedeľný obed

Čo variť, ak vás čaká menšia rodinná oslava, alebo dôležitá udalosť? Na slávnostné nedeľné obedy sú vyhľadávané najmä recepty s kačacím mäsom, s lososom alebo hovädzím mäsom.

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia

Profilová fotka používateľa
muz_s_varechou 10 receptov
20 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
20 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. 🍽recept ⤵️
Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. 🍽recept ⤵️

Pečená falošná hovädzia sviečkovica

Profilová fotka používateľa
Palo 1 recept
120 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
120 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Postup
Mäso si umyjem a vysuším papierovou utierkou. Mäso si prešpikujem cesnakom tak, že doň urobím malé zárezy, do ktorých budem vkladať plátky cesnaku. Okorením, osolím a posypem rozmarínom a tymianom. Takto pripravené ho vložím do zapekacej misy a dookola poukladám očistenú mrkvu, nakrájanú na tretiny a tiež cibuľu na mesiačiky. Dáme ho zakryté alobalom piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov, zhruba 15 minút a potom znížim teplotu na 180 stupňov a dopekám ešte asi 50 minút. Posledných 10 minút stiahnem alobal dole.
Mäso si umyjem a vysuším papierovou utierkou. Mäso si prešpikujem cesnakom tak, že doň urobím malé zárezy, do ktorých budem vkladať plátky cesnaku. Okorením, osolím a posypem rozmarínom a tymianom. Takto pripravené ho vložím do zapekacej misy a dookola poukladám očistenú mrkvu, nakrájanú na tretiny a tiež cibuľu na mesiačiky. Dáme ho zakryté alobalom piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov, zhruba 15 minút a potom znížim teplotu na 180 stupňov a dopekám ešte asi 50 minút. Posledných 10 minút stiahnem alobal dole.

Pečené kura s plnkou

Profilová fotka používateľa
Lucka 17 receptov
90 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
90 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Čo dokáže ešte viac vylepšiť pomaly pečené kura? Stačí ho len naplniť výbornou plnkou a najlepšie pečené kura je na svete.
Čo dokáže ešte viac vylepšiť pomaly pečené kura? Stačí ho len naplniť výbornou plnkou a najlepšie pečené kura je na svete.

Zemiakový šalát s obrátenými rezňami

Profilová fotka používateľa
Vlastula 8 receptov
100 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
100 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
Postup
Uvarené zemiaky v šupke si ošúpeme od šupky a pretlačíme cez sitko na zemiaky. Do misky so zemiakmi pridáme nakrájané kyslé uhorky, dusenú šunku, nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarené nakrájané vajíčka. Do pripravenej zmesi pridáme majonézu a celú zmes jemne premiešame, aby sa chute spojili. Dochutíme samozrejme soľou a korením podľa vlastnej chuti a dáme do chladničky. Na obrátené rezne si pripravíme plátky bravčového karé, ktoré si naklepeme a následne ochutíme soľou a korením u z oboch strán. Takto ochutené mäso obaľujeme v strúhanke. Ja to robievam tak, že strúhanku si dám do igelitového vrecúška a tĺčikom strúhanku vklepem do mäsa. Strúhankou obalené rezne potom obaľujeme v rozšľahaných vajíčkach a následne sprudka opečieme na rozohriatej panvici s olejom. Opekáme krátko z oboch strán. V ďalšom hrnci alebo panvici si rozohrejeme olej a opečieme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. K opečenej cibuli pridáme mletú červenú papriku a mletý kmín. Za stáleho miešania ešte pridáme kečup a horčicu. Do tohto hrnca potom vkladáme opečené bravčové rezne a dusíme podliate troškou vody asi pol hodinku, aby nám vzniklo mäkké a šťavnaté mäsko.
Uvarené zemiaky v šupke si ošúpeme od šupky a pretlačíme cez sitko na zemiaky. Do misky so zemiakmi pridáme nakrájané kyslé uhorky, dusenú šunku, nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarené nakrájané vajíčka. Do pripravenej zmesi pridáme majonézu a celú zmes jemne premiešame, aby sa chute spojili. Dochutíme samozrejme soľou a korením podľa vlastnej chuti a dáme do chladničky. Na obrátené rezne si pripravíme plátky bravčového karé, ktoré si naklepeme a následne ochutíme soľou a korením u z oboch strán. Takto ochutené mäso obaľujeme v strúhanke. Ja to robievam tak, že strúhanku si dám do igelitového vrecúška a tĺčikom strúhanku vklepem do mäsa. Strúhankou obalené rezne potom obaľujeme v rozšľahaných vajíčkach a následne sprudka opečieme na rozohriatej panvici s olejom. Opekáme krátko z oboch strán. V ďalšom hrnci alebo panvici si rozohrejeme olej a opečieme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. K opečenej cibuli pridáme mletú červenú papriku a mletý kmín. Za stáleho miešania ešte pridáme kečup a horčicu. Do tohto hrnca potom vkladáme opečené bravčové rezne a dusíme podliate troškou vody asi pol hodinku, aby nám vzniklo mäkké a šťavnaté mäsko.
REKLAMA

Hovädzí steak s omáčkou

Profilová fotka používateľa
Adri1017 330 receptov
35 min.
35 min.
Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !
Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !

Zdroj: Youtube

Kačacie prsia na mede a pomarančoch

Profilová fotka používateľa
TASTElist 137 receptov
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Medovo-pomarančové kačacie prsia, ktoré si uchovajú šťavnatosť a pripraviť ich doma zvládne každý.
Medovo-pomarančové kačacie prsia, ktoré si uchovajú šťavnatosť a pripraviť ich doma zvládne každý.

Zdroj: Youtube

Losos pečený na ghee masle s bylinkami a špargľa s holandskou omáčkou

Profilová fotka používateľa
patrik_v_kuchyni 63 receptov
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Postup
Filety z lososa umyjeme, dobre osušíme, pokvapkáme šťavou z citróna. Osolíme okoreníme, vložím do zapekacej misky. Na každý kúsok dáme ghee maslo. Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a necháme piecť asi 20 minút. V hrnci sparíme na asi 5 minút neošúpanú špargľu. Po sparení špargľu vložíme do vody, s ľadovými kockami, aby zostala chrumkavá a zachovala si svoju farbu. Holandskú omáčku si pripravíme tak, že vymiešame nad parou žĺtky, vývar, korenie a citrónovú šťavu aby nám z toho vznikla hustá pena. Malo by to trvať približne 5 minút. Omáčku dáme preč z pary a postupne do nej zašľaháme roztopené maslo. Ako bude omáčka chladnúť tak bude aj hustnúť. Upečeného lososa podávame so špargľou preliatou holandskou omáčkou. Dobrú chuť.
Filety z lososa umyjeme, dobre osušíme, pokvapkáme šťavou z citróna. Osolíme okoreníme, vložím do zapekacej misky. Na každý kúsok dáme ghee maslo. Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a necháme piecť asi 20 minút. V hrnci sparíme na asi 5 minút neošúpanú špargľu. Po sparení špargľu vložíme do vody, s ľadovými kockami, aby zostala chrumkavá a zachovala si svoju farbu. Holandskú omáčku si pripravíme tak, že vymiešame nad parou žĺtky, vývar, korenie a citrónovú šťavu aby nám z toho vznikla hustá pena. Malo by to trvať približne 5 minút. Omáčku dáme preč z pary a postupne do nej zašľaháme roztopené maslo. Ako bude omáčka chladnúť tak bude aj hustnúť. Upečeného lososa podávame so špargľou preliatou holandskou omáčkou. Dobrú chuť.

Ešte viac inšpirácie na nedeľný obed? Na Tastelist.sk máme viac ako 250 rodinných nedeľných receptov – ako stvorené na spoločné nedeľné chvíle.

⭐⭐⭐

Dobrý nedeľný obed sa nezaobíde bez sladkého dezertu. Inšpiruj sa a vyskúšaj krehký jablkový koláčik, pudingový koláč, dvojfarebné rožteky s náplňou alebo škoricovo jablkové osie hniezda, preliate karamelovou polevou. Taktiež vyskúšaj aj množstvo tradičných, ale aj netradičných nedeľných obedov.  

REKLAMA

Podpor milovníkov varenia

Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?

REKLAMA