VIDEORECEPT Vynikajúce gratinované zemiaky
Recept na skvelé zapekané zemiaky.
- 80Minút
- 5Počet porcií
Ingrediencie
- 4 ks veľký zemiak
- 1 cibuľa
- 1 pl maslo
- 2 pl hladká múka
- 1 smotana na šľahanie
- 100 g syr Grana Padano strúhaný
- soľ
Postup
Najskôr si očistíme cibuľu a nasekáme ju na jemno v sekáčiku.
Zdroj: Youtube
V panvici si zohrejeme maslo, pridáme k nemu hladkú múku a na miernom ohni chvíľu opekáme, kým jemne nezhnedne. Potom prilejeme smotanu a varíme, kým nám nevznikne krémová omáčka- bešamel. Osolíme.
Zdroj: Youtube
Zemiaky si očistíme a nakrájame na plátky. Zapekaciu misu môžeme vytrieť troškou masla. Na spodok dáme prvú vrstvu cibule, uložíme zemiaky a prelejeme bešamelom. Opäť dáme vrstvu cibule, zemiakov a bešamelu.
Zdroj: Youtube
Poslednú vrstvu bešamelu posypeme syrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 45 minút.
Zdroj: Youtube
Ohodnoť recept
Zdieľaj recept s ostatnými
Obľúbené recepty
Top kategórie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/a96e4ec0baac5ee95095922062536cfb.jpg)
lucia.priedhorskaVynikajúce gratinované zemiaky
Recept na skvelé zapekané zemiaky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5pW7SKvQUxLGO0EuxDP6/ffa8fc7aea3e816881e4229516d4dd.jpeg)
Najskôr si očistíme cibuľu a nasekáme ju na jemno v sekáčiku.
V panvici si zohrejeme maslo, pridáme k nemu hladkú múku a na miernom ohni chvíľu opekáme, kým jemne nezhnedne. Potom prilejeme smotanu a varíme, kým nám nevznikne krémová omáčka- bešamel. Osolíme.
Zemiaky si očistíme a nakrájame na plátky. Zapekaciu misu môžeme vytrieť troškou masla. Na spodok dáme prvú vrstvu cibule, uložíme zemiaky a prelejeme bešamelom. Opäť dáme vrstvu cibule, zemiakov a bešamelu.
Poslednú vrstvu bešamelu posypeme syrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 45 minút.
