REKLAMA
Moje prvé domáce klobásy – hovädzie, bravčové a Jalapeňos
Môj úplne vlastný recept, inšpiroval ma na domáce klobásy (Mistr Málek)! Dnes vám ukážem, ako som pripravil svoje prvé domáce klobásy z hovädzieho a bravčového mäsa, Jalapeňos papričky krájené kostičky.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
1 kg Bravčové plecko
- 21⁄2 kosti Bravčový bôčik bez a bez kože kg
- 120 soľ Praganda g
30 g Sladká paprika
- 10 mleté čierne korenie g
450 ml Studená voda
- ľadových Niekoľko kociek
- 360 g Jalapeňos papričky krájené kostičky
- 0.93 s Čreva rozmerom mm
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
120 min.
Vo videu.