Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney

Name: Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bravčové panenky; 1 kg zemiak; 1 figové chutney; soľ; mleté čierne korenie; maslo; olivový olej; olej na vyprážanie; pažítka na ozdobu

doma_u_katky

Zemiaky uvarené, nakrájané vyprážané v oleji, panenka rýchlo upečená na spôsob minútky podávané s figovým chutney.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Bravčová panenka v tých najlepších receptoch – na prírodno, na šťave aj na hubách

Ingrediencie

porcií

2 bravčové panenky Pridané do
1 kg zemiak Pridané do
1 figové chutney Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
maslo Pridané do
olivový olej Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do
pažítka na ozdobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Deň vopred si uvaríme zemiaky v šupke. Potom si ich nakrájame na hrubšie kolieska a vypražíme v oleji.

2. Krok

Vypražíme do chrumkava, scedíme osolíme.

3. Krok

Panenku si očistíme, nakrájame na medailóniky, roztlačíme rukou, osolíme, okoreníme. Opečieme na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Necháme nech má jemne hnedú kôrku z oboch strán. Dáme hrubý plátok masla. Prikryjeme pod pokrievku a necháme dôjsť.

4. Krok

Podávame s figovým chutney (produkt lidl).

5. Krok

Zemiačky posypeme pažítkou.

6. Krok

Nech obedík chutí.

25. mája 2022