:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NlUl5LnrHVzBC3dnK3_R/c0259bd7930f00de1b077cd1377129.jpeg "Domáce mrkvové sušienky – krehké a voňavé pečivo")
Domáce mrkvové sušienky – krehké a voňavé pečivo
Jednoduché domáce mrkvové sušienky, ktoré potešia svojou jemnou chuťou a krehkou konzistenciou. Vďaka strúhanej mrkve je cesto príjemne vláčne a po upečení krásne zlatisté.
Ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 250 g masla
- 150 g mrkvy
- 70 g práškového cukru
- 1 ks žĺtka
- 1⁄2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
Najnovšie letáky
Postup
Mrkvu očistíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Do väčšej misy preosejeme hladkú múku a zmiešame ju s kypriacim práškom a práškovým cukrom. Pridáme nastrúhanú mrkvu, žĺtok a zmäknuté maslo. Všetky suroviny dôkladne spracujeme na hladké, kompaktné cesto.
Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a vložíme približne na 30 minút do chladničky. Vďaka odležaniu sa bude jednoduchšie vaľkať a vykrajovať.
Odležané cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku približne 4–5 mm. Pomocou formičiek vykrajujeme hviezdičky, srdiečka, kvietky alebo iné obľúbené tvary.
Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme približne 10–15 minút, kým okraje nezačnú jemne zlatnúť. Čas pečenia prispôsobíme veľkosti a hrúbke sušienok.
Upečené mrkvové sušienky necháme niekoľko minút vychladnúť na plechu a potom ich preložíme na mriežku. Po úplnom vychladnutí ich môžeme jemne posypať práškovým cukrom.
Hotové sušienky skladujeme v dobre uzatvárateľnej dóze na chladnom a suchom mieste. Podávame ich ku káve, čaju alebo ako súčasť sviatočného pečiva.
Tip Pre ešte výraznejšiu vôňu môžeme do cesta pridať štipku mletej škorice alebo trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Ak chceme zachovať prirodzenú chuť mrkvy, sušienky chutia výborne aj bez ďalších prísad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/j_ElzPtZ1wFiseHIAPeC/98db2dad762dfe3654a342bb7dd634.jpg "Náhľad receptu Jednoduchý jablkový hrnčekový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fAfCjYJpMAx1rEflmXWJ/54a9256faae1bf3d4991c4d5b3c2d2.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé pomarančové crinkles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6MMd_BvLaWAKNZceBmAY/c6cc6b96d4589041e6f666b12c930c.jpeg "Náhľad receptu Sladké krupicové rezance. Starý recept mojej babky!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
