Moravský vrabec originál recept

Moravský vrabec originál recept

120 min
2
REKLAMA

Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.

120 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 112 kg bravčové plece Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 1 čl kmín celý Pridané do
  • 1 čl korenie čierne mleté Pridané do
  • 5 guličiek nové korenie Pridané do
  • 1 pl múka hladká Pridané do
  • 2 veľké cibule Pridané do
  • Štipka červenej papriky Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 pl slnečnicový olej Pridané do
  • 1 kocka masox Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso si nakrájame na väčšie kúsky. Prehodíme ho do pekáča osolíme, okoreníme, pridáme kmín a nové korenie.

Moravský vrabec originál recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube.com

2. Krok

Cibuľu a cesnak si očistíme a nakrájame, kľudne aj na väčšie kusy.

Moravský vrabec originál recept - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube.com

3. Krok

Pridáme k mäsu a spolu všetko dobre premiešame. Prilejeme olej, pridáme masox a podlejeme troškou vody. Zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov domäkka.

Moravský vrabec originál recept - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube.com

4. Krok

Keď je mäso mäkké, vyberieme ho z rúry, poprášime červenou paprikou a pridáme múku rozrobenú v troche vody, aby sme šťavu zahustili. Vložíme odokryté do rúry ešte na 15 minút a máme hotovo. Ako príloha sa hodí žemľová knedľa a dusená kapusta.

Moravský vrabec originál recept - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube.com

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Šaláty

102 receptov