REKLAMA

Karé na bylinkách + hráškové pyré

Ak mati radi hrášok, tak určite skúste tuto alternatívu pyré 😊

REKLAMA
20 × Bravčové karé – s omáčkou, plnené aj zapekané! Recepty, ktoré zbožňujeme

Recept nájdeš v tomto článku

20 × Bravčové karé – s omáčkou, plnené aj zapekané! Recepty, ktoré zbožňujeme

Ingrediencie

porcií
4

NA KARÉ

  • 5 plátkov bravčová panenka Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 maslo Pridané do

NA PYRÉ

  • 300 g mrazený hrášok Pridané do
  • 1 veľký zemiak Pridané do
  • 1 polievková lyžica maslo Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 200 ml šľahačka Pridané do
  • 150 ml voda podľa potreby Pridané do
  • 1 polievková lyžica masla na záver Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Umyté a osušené plátky bravčového karé narežeme na okraji na 2 miestach.

2. Krok

Preložíme si ich na tanier, kde si ich z oboch strán okoreníme, osolíme a polejeme olejom.

3. Krok

Pridáme nasekané bylinky, prelisovaný cesnak a necháme marinovať v izbovej teplote.

4. Krok

Medzitým prejdeme na pyré.

5. Krok

Do hrnca si pridáme maslo, na ktorom si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pozor, restujeme chvíľku. 2 minútky stačí.

6. Krok

Pridáme hrášok, zemiak - nakrájaný na malé kúsky, soľ, čierne korenie a zalejeme vodou a smotanou. Varíme do zmäknutia. Tyčovým mixérom si hrášok a zemiak rozmixujeme na pyré. Pridáme 1 lyžicu masla a premiešame.

7. Krok

Vrátime sa k mäsu. Do grilovacej panvice pridáme naše marinované mäso a grilujeme cca 3 minútky z každej strany.

8. Krok

Mäso odstavíme z ohňa a do panvice pridáme 2 lyžice masla.

9. Krok

Na plytký tanier servírujeme pyré, pridáme mäso a môžeme poliať výpekom. Dobrú chuť 😋

Komentáre (1)

Vilma 25. 9. 2021

Môžem len odporúčať :-)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov