REKLAMA
Kačacie prsia na mede a pomarančoch

Kačacie prsia na mede a pomarančoch

30 min

Medovo-pomarančové kačacie prsia, ktoré si uchovajú šťavnatosť a pripraviť ich doma zvládne každý.

30 min

Ingrediencie

porcií
3

Suroviny

  • 400 g kačacie prsia Pridané do
  • 1 ks pomaranč Pridané do
  • 3 pl med Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do

Zemiaková kaša

  • 5 ks väčších zemiakov Pridané do
  • mlieko Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 0.3 čl mletý muškátový oriešok Pridané do
  • 0.3 čl čierne mleté korenie Pridané do

Príloha

  • fazuľky Pridané do
  • cibuľa Pridané do
  • huba Pridané do
  • slanina Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pripravíme si suroviny, ktoré budeme potrebovať.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Kačicu pripravíme orezaním od prebytočných tukov na mäsa. Kožu jemne narežeme osušíme a ochutíme soľou a korením z oboch strán. Takto pripravené mäso položíme na vyhriatu panvicu a postupne zvyšujeme stupeň teploty. Necháme roztopiť tuk a opekáme z oboch strán, kým sa koža nesfarbí do zlatista cca. 5 až 7 minút. Tuk, ktorý vznikne prelejeme do misky a odložíme bokom.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Omáčku pripravíme tak, že do panvice s kačacinou pridáme 3 lyžice medu, šťavu z pomaranča a nakrájané kúsky pomaranča. Necháme asi 2 minútky podusiť a stále mäsko podlievame vzniknutou omáčkou.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vypneme ohrev a panvicu s mäsom presunieme do vyhriatej rúry na ďalších 7 minút pri teplote 180 stupňov.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Kým sa mäso dopeká, pripravíme si zemiakovú kašu. Uvarené zemiaky roztlačíme alebo rozmixujeme tyčovým mixérom. Ochutíme soľou, korením, štipkou muškátového orieška. Pridáme 1 lyžicu masla, trochu mlieka a masť z kačky, ktorú sme si odložili bokom. Množstvo si určíme podľa hustoty / konzistencie kaše. Zelenú fazuľku pripravíme blanšírovaním a odložíme bokom. Nakrájame cibuľu na drobno osmažíme na troche oleja, pridáme šampiňóny a slaninu nakrájanú tiež na drobno. Na záver pridáme fazuľku a spolu restujeme 2 minúty na vysokej teplote.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Kačacie prsia po vybratí z rúry necháme ešte pár minút odpočívať na mriežke a potom môžeme servírovať s kašou a fazuľkovo-šampiňónovou zmesou. Na záver prelejeme pripravenou omáčkou z výpeku.

Kačacie prsia na mede a pomarančoch - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Galina 14. 11. 2021

Idem na to, ukuchtim a isto hneď aj prídm k obľúbeným.

Podobné recepty

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. ?recept ⤵️
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney
Recept od prémiového používateľa

Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney

Zemiaky uvarené, nakrájané vyprážané v oleji, panenka rýchlo upečená na spôsob minútky podávané s figovým chutney.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu

Ďalšie úžasne chutné "jednopekáčové" jedlo, ktoré vám zaberie len pár minút času. Z pár jednoduchých surovín vykúzlite fantastické jedlo pre celú rodinku a to celkom bez námahy?
lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke
Recept od prémiového používateľa

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Ďalší z obľúbených a rýchlych čínskych receptov.
David719
David719
Náhľad receptu Nedeľné pečené kurča
Recept od prémiového používateľa

Nedeľné pečené kurča

Jednoduchá klasika mojej rodiny k nedeľnému obedu!
Ivana_puchrikova
Ivana_puchrikova
Náhľad receptu Bravčová panenka s horčičovou omáčkou
Videorecept
Videorecept

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou

Rýchle a jednoduché kotlety z bravčovej panenky s výbornou smotanovo - horčicovou omáčkou.

Podobné recepty

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. ?recept ⤵️
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney
Recept od prémiového používateľa

Zemiakové dukátiky s medailónikmi z panenky, figové chutney

Zemiaky uvarené, nakrájané vyprážané v oleji, panenka rýchlo upečená na spôsob minútky podávané s figovým chutney.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu

Ďalšie úžasne chutné "jednopekáčové" jedlo, ktoré vám zaberie len pár minút času. Z pár jednoduchých surovín vykúzlite fantastické jedlo pre celú rodinku a to celkom bez námahy?
lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke
Recept od prémiového používateľa

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Ďalší z obľúbených a rýchlych čínskych receptov.
David719
David719
Náhľad receptu Nedeľné pečené kurča
Recept od prémiového používateľa

Nedeľné pečené kurča

Jednoduchá klasika mojej rodiny k nedeľnému obedu!
Ivana_puchrikova
Ivana_puchrikova
Náhľad receptu Bravčová panenka s horčičovou omáčkou
Videorecept
Videorecept

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou

Rýchle a jednoduché kotlety z bravčovej panenky s výbornou smotanovo - horčicovou omáčkou.

Top kategórie

Obed

1884 receptov

Mäsité jedlá

861 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Dezert

1356 receptov

Rýchle jedlá

696 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov