Jednoduché krémové cviklové rizoto - recept

30 min
1
REKLAMA

Cviklové šťavnaté rizoto vhodné aj pre deti. Jednoducho rýchlo a chutne. Môžete na vrch pridať kuracie mäso alebo kozí syr.

30 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 3 cvikle Pridané do
  • 2 pl maslo Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 250 g ryža Arborio Pridané do
  • pol hrnčeka parmezán Pridané do
  • 0.7 dl vývar Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 1 šalotka Pridané do
  • trochu citrónovej šťavy Pridané do
  • 200 g šampiňóny Pridané do
  • tofu alebo syr na opečenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú šalotku.

2. Krok

Potom pridáme ryžu, premiešame a opražíme.

3. Krok

Ryžu podlejeme vareškou vývaru a pridáme nastrúhanú uvarenú cviklu. Rizoto pravidelne miešame a po vareškách postupne podlievame vývarom.

4. Krok

Nakoniec pridáme na zjemnenie maslo, dochutíme podľa chuti soľou, korením a citrónovou šťavou. Primiešame nastrúhaný parmezán.

5. Krok

Cviklové rizoto odstavíme, necháme ho trochu odpočinúť a podávame. Porcie dozdobíme orestovanými šampiňónmi na masle a opečeným syrom alebo tofu.

6. Krok

Dobrú chuť

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

575 receptov

Obed

1337 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

984 receptov

Pre diabetikov

602 receptov