Škoricovo jablkové osie hniezda s karamelom

REKLAMA
  • 180Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 125 ml mlieko
  • 0.5 kocky čerstvé droždie
  • 300 hladká špaldová múka
  • 50 cukor
  • vajce
  • štipka soli
  • jablká
  • škorica
  • na potretie maslo
  • cukor na posypanie
  • karamelová poleva
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv si zarobíme kvások: vo vlažnom (nie horúcom!) mlieku si rozpustime 1CL cukru a droždie, necháme postáť na teplom mieste, kým vzíde kvások (cca 10', kým sa na povrchu začnú tvoriť bublinky alebo kvások zväčši objem).

2. Krok

Medzitým zmiešame múku, cukor, soľ (dávam do kuchynského robota a všetko miesim tam s nástavcom na hnetenie cesta).

3. Krok

Keď nám vzíde kvások, pridáme ho k múke a začneme miesiť, postupne pridávame vajce a zmäknuté maslo (miesim dokopy cca 10', kým nám vznikne relatívne pružné cesto, ktoré sa odlepuje od stien, keď je cesto lepivé pridávame postupne trošku múky).

4. Krok

Takto vypracované cesto necháme 1h podkysnúť na teplom mieste zakryté utierkou.

5. Krok

Vykysnuté cesto rozvaľkáme, potrieme maslom, posypeme cukrom, škoricou (nešetrime 🤭), zrolujeme a narežeme na slimáky.

6. Krok

Preložíme do plechu vystlaného papierom na pečenie a necháme ešte 1h podkysnúť na teplom mieste, aby slimáky zdvojnásobili objem.

7. Krok

Pečieme na 170°C 30' (po 20' zvyknem na vrch poloziť alobal, aby mi nezhoreli ak vám náhodou rýchlo hnednú)

8. Krok

Ja som si na karamel roztopila karamelové kúsky vo vodnom kúpeli, ale môžete použiť ľubovoľnú vašu obľúbenú karamelovú polevu/omáčku, určite ju odporúčam, naozaj sa tam hodí 👌

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

5.0
a month ago

no toto som už dávno nerobila a neviem prečo, ked to máme radi, musím to v najbližšej dobe napraviť, vdaka za pripomenutie

Podobné recepty

Náhľad receptu Cuketové muffiny plné čoko chipsov

Cuketové muffiny plné čoko chipsov

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Citrónovo-čučoriedkové muffiny

Citrónovo-čučoriedkové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarborový koláč s tvarohom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Špaldové muffiny

Špaldové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Bábovka s citrónovou polevou

Bábovka s citrónovou polevou

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 16
Náhľad receptu Jablčná omeleta

Jablčná omeleta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 15

Podobné recepty

Náhľad receptu Cuketové muffiny plné čoko chipsov

Cuketové muffiny plné čoko chipsov

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Citrónovo-čučoriedkové muffiny

Citrónovo-čučoriedkové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarborový koláč s tvarohom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Špaldové muffiny

Špaldové muffiny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Bábovka s citrónovou polevou

Bábovka s citrónovou polevou

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 16
Náhľad receptu Jablčná omeleta

Jablčná omeleta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 15

Top kategórie

Obed

Obed

477 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

195 receptov
Večera

Večera

375 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

258 receptov
Dezert

Dezert

390 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

99 receptov
Raňajky

Raňajky

209 receptov
Cestoviny

Cestoviny

79 receptov