REKLAMA

Škoricovo jablkové osie hniezda s karamelom

REKLAMA
Ako sušiť jablká? Poznáme triky, aby bol výsledok perfektne chrumkavý a zdravý

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sušiť jablká? Poznáme triky, aby bol výsledok perfektne chrumkavý a zdravý

Ingrediencie

porcií
12
  • 125 ml mlieko Pridané do
  • 12 kocky čerstvé droždie Pridané do
  • 300 g špaldová múka Pridané do
  • 50 g cukor Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • škorica Pridané do
  • cukor na posypanie Pridané do
  • karamelová poleva Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Najprv si zarobíme kvások: vo vlažnom (nie horúcom!) mlieku si rozpustime 1CL cukru a droždie, necháme postáť na teplom mieste, kým vzíde kvások (cca 10', kým sa na povrchu začnú tvoriť bublinky alebo kvások zväčši objem).

2. Krok

Medzitým zmiešame múku, cukor, soľ (dávam do kuchynského robota a všetko miesim tam s nástavcom na hnetenie cesta).

3. Krok

Keď nám vzíde kvások, pridáme ho k múke a začneme miesiť, postupne pridávame vajce a zmäknuté maslo (miesim dokopy cca 10', kým nám vznikne relatívne pružné cesto, ktoré sa odlepuje od stien, keď je cesto lepivé pridávame postupne trošku múky).

4. Krok

Takto vypracované cesto necháme 1h podkysnúť na teplom mieste zakryté utierkou.

5. Krok

Vykysnuté cesto rozvaľkáme, potrieme maslom, posypeme cukrom, škoricou (nešetrime 🤭), zrolujeme a narežeme na slimáky.

6. Krok

Preložíme do plechu vystlaného papierom na pečenie a necháme ešte 1h podkysnúť na teplom mieste, aby slimáky zdvojnásobili objem.

7. Krok

Pečieme na 170°C 30' (po 20' zvyknem na vrch poloziť alobal, aby mi nezhoreli ak vám náhodou rýchlo hnednú)

8. Krok

Ja som si na karamel roztopila karamelové kúsky vo vodnom kúpeli, ale môžete použiť ľubovoľnú vašu obľúbenú karamelovú polevu/omáčku, určite ju odporúčam, naozaj sa tam hodí 👌

Komentáre (2)

zuzana_paprciakova 22. 2. 2024

A jablka kolko

Vilma 24. 10. 2021

no toto som už dávno nerobila a neviem prečo, ked to máme radi, musím to v najbližšej dobe napraviť, vdaka za pripomenutie

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1406 receptov

Obed

4471 receptov

Mäsité jedlá

2126 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov