Grilovaný losos quinoa šalát pomarančová redukcia

REKLAMA
  • 45Minút
  • 1Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 150 lososPridané do
  • 50 quinoaPridané do
  • 20 ľadový šalátPridané do
  • klíčky mungoPridané do
  • výhonky: cvikla a cesnakPridané do
  • 20 šalátová uhorkaPridané do
  • ks pomarančPridané do
  • medPridané do
  • korianderPridané do
  • 10 masloPridané do
  • tymiánPridané do
  • soľPridané do
  • koreniePridané do
  • ks citrónPridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ľahký letný šalát s grilovaným lososom: quinou si necháme napučať zalejeme 1.5 násobkom vriacej vody, pridáme soľ a necháme prikryté tak pol hodinu, potom ju premiešame. Zatiaľ si pripravíme šalát, nakrájame si ľadový šalát, uhorky na rezance. V mise pomiešame všetky klíčky aj ľadový šalát, uhorky, nasekaný koriander alebo zelerovú vňať. Lososa osolíme, okoreníme a dáme na gril. Lepšie je použiť podložku na grilovanie, losos je veľmi jemná ryba, grilujeme ho z oboch strán tak 2-3 minúty. Dáme na lososa vetvičku tymianu a plátok masla a necháme odpočívať v alobale.

2. Krok

Pomarančová redukcia: na rozpálenú panvicu dáme pomarančovú šťavu z dvoch pomarančov, pridáme biele víno, med a redukujeme.

3. Krok

Servírovanie: v miske zmiešame quinou, pripravený šalát, osolíme. Pridáme redukciu na ochutenie šalátu. Šalát servírujeme do krúžku, na vrch dáme lososa, dozdobíme citrónom a pokvapkáme redukciou.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

5.0
5 months ago

dik za recept, ukladam

Podobné recepty

Náhľad receptu Uhorkový šalát
Recept od prémiového používateľa

Uhorkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Kurací steak s cuketou a zemiakmi

Kurací steak s cuketou a zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Fit raňajky s jogurtom a aróniou a kakaovými bôbmi a pomarančom
Recept od prémiového používateľa
Náhľad receptu Raňajkové müsli
Recept od prémiového používateľa

Raňajkové müsli

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Fazuľový vývar s krupicovými haluškami
Recept od prémiového používateľa

Fazuľový vývar s krupicovými haluškami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Bazové prosecco

Bazové prosecco

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Cuketovo-baklažánové cestoviny

Cuketovo-baklažánové cestoviny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Filé v alobale

Filé v alobale

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Náhľad receptu Uhorkový šalát
Recept od prémiového používateľa

Uhorkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Kurací steak s cuketou a zemiakmi

Kurací steak s cuketou a zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Fit raňajky s jogurtom a aróniou a kakaovými bôbmi a pomarančom
Recept od prémiového používateľa
Náhľad receptu Raňajkové müsli
Recept od prémiového používateľa

Raňajkové müsli

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Fazuľový vývar s krupicovými haluškami
Recept od prémiového používateľa

Fazuľový vývar s krupicovými haluškami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Bazové prosecco

Bazové prosecco

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Cuketovo-baklažánové cestoviny

Cuketovo-baklažánové cestoviny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Filé v alobale

Filé v alobale

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

Obed

515 receptov
Večera

Večera

408 receptov
Raňajky

Raňajky

231 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

211 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

292 receptov
Dezert

Dezert

445 receptov
Nápoj

Nápoj

18 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

104 receptov