Letný šalát s couscousom

Letný šalát s broskyňou

REKLAMA

Grilovaný losos quinoa šalát pomarančová redukcia

Name: Grilovaný losos quinoa šalát pomarančová redukcia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g losos; 50 g quinoa; 20 g hlávkový šalát; 1 g klíčky mungo; 1 g výhonky: cvikla a cesnak; 20 g šalátová uhorka; 2 kus pomaranč; 0.1 l biele víno; 5 g Med; 1 g koriander; 10 g maslo; 1 g tymián; soľ; korenie; 1 kus citrón

Adrian.r_kitchen

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Letné grilovanie, na aké sa len tak ľahko nezabudne! Tipy, nápady a recepty

Ingrediencie

porcií

150 g losos Pridané do
50 g quinoa Pridané do
20 g hlávkový šalát Pridané do
1 g klíčky mungo Pridané do
1 g výhonky: cvikla a cesnak Pridané do
20 g šalátová uhorka Pridané do
2 kus pomaranč Pridané do
0.1 l biele víno Pridané do
5 g Med Pridané do
1 g koriander Pridané do
10 g maslo Pridané do
1 g tymián Pridané do
soľ Pridané do
korenie Pridané do
1 kus citrón Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Ľahký letný šalát s grilovaným lososom: quinou si necháme napučať zalejeme 1.5 násobkom vriacej vody, pridáme soľ a necháme prikryté tak pol hodinu, potom ju premiešame. Zatiaľ si pripravíme šalát, nakrájame si ľadový šalát, uhorky na rezance. V mise pomiešame všetky klíčky aj ľadový šalát, uhorky, nasekaný koriander alebo zelerovú vňať. Lososa osolíme, okoreníme a dáme na gril. Lepšie je použiť podložku na grilovanie, losos je veľmi jemná ryba, grilujeme ho z oboch strán tak 2-3 minúty. Dáme na lososa vetvičku tymianu a plátok masla a necháme odpočívať v alobale.

2. Krok

Pomarančová redukcia: na rozpálenú panvicu dáme pomarančovú šťavu z dvoch pomarančov, pridáme biele víno, med a redukujeme.

3. Krok

Servírovanie: v miske zmiešame quinou, pripravený šalát, osolíme. Pridáme redukciu na ochutenie šalátu. Šalát servírujeme do krúžku, na vrch dáme lososa, dozdobíme citrónom a pokvapkáme redukciou.

2. augusta 2021

Komentáre (1)

Hermina 6. 8. 2021

dik za recept, ukladam

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

lucia.priedhorska

Maďarský kurací perkelt bez smotany

lucia.priedhorska

Bakingmoments_withkids

Kakaové taštičky s domácou nutellou

Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️

Bakingmoments_withkids

patrik_v_kuchyni

Kuracie soté na mexický spôsob

Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!

patrik_v_kuchyni