REKLAMA

Zdroj: FB - Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Kurací perkelt s haluškami

Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.

REKLAMA
Skvelé nápady na obed pre deti: 30 receptov na každý deň v mesiaci

Recept nájdeš v tomto článku

Skvelé nápady na obed pre deti: 30 receptov na každý deň v mesiaci

Ingrediencie

porcií
4

Perkelt

  • 2 pl bravčovej masti Pridané do
  • 450 g kuracích pŕs Pridané do
  • 112 pl mletej papriky Pridané do
  • 100 ml bujón Pridané do
  • 1 kus paprika Pridané do
  • 70 g cherry paradajok Pridané do
  • 150 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 čl škrobu Pridané do

Halušky

  • 2 kus vajce Pridané do
  • 300 g hladká múka Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 100 ml vlažná voda Pridané do
  • maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

V hlbokej panvici opražíme na masti nadrobno nasekanú cibuľu dosklovita. Pridáme nakrájané kuracie prsia, poriadne ich opečieme. K prsiam pridáme mletú červenú papriku, panvicu stiahneme zo sporáka a dobre premiešame, aby paprika nezhorkla. Panvicu položíme opäť na sporák a podlejeme vodou. Prisypeme na malinké kúsky nakrájanú papriku a paradajky a premiešame. Následne prikryjeme pokrievkou a varíme cca 30 minút.

2. Krok

Kým sa nám perkelt varí, pripravíme halušky. V miske vymiešame vidličkou vajcia, múku a soľ. Podľa potreby pridávame vlažnú vodu, až nám vznikne redšie cesto. Cesto pretlačíme cez haluškovač do vriacej osolenej vody. Halušky povaríme 3-4 minúty, vyberieme ich z vody a preložíme do misky. Polejeme trochou masla.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov