Zdroj: FB - Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Kurací perkelt s haluškami

REKLAMA

Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.

  • 90Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Perkelt

  • 2 pl bravčovej masti Pridané do
  • 350 g cibule Pridané do
  • 450 g kuracích pŕs Pridané do
  • 112 pl mletej papriky Pridané do
  • 100 ml vývaru Pridané do
  • 1 ks červená paprika Pridané do
  • 70 g cherry paradajok Pridané do
  • 150 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 čl škrobu Pridané do

Halušky

  • 2 ks vajec Pridané do
  • 300 g hladkej múky Pridané do
  • 1 čl soli Pridané do
  • 100 ml vlažná voda Pridané do
  • maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V hlbokej panvici opražíme na masti nadrobno nasekanú cibuľu dosklovita. Pridáme nakrájané kuracie prsia, poriadne ich opečieme. K prsiam pridáme mletú červenú papriku, panvicu stiahneme zo sporáka a dobre premiešame, aby paprika nezhorkla. Panvicu položíme opäť na sporák a podlejeme vodou. Prisypeme na malinké kúsky nakrájanú papriku a paradajky a premiešame. Následne prikryjeme pokrievkou a varíme cca 30 minút.

2. Krok

Kým sa nám perkelt varí, pripravíme halušky. V miske vymiešame vidličkou vajcia, múku a soľ. Podľa potreby pridávame vlažnú vodu, až nám vznikne redšie cesto. Cesto pretlačíme cez haluškovač do vriacej osolenej vody. Halušky povaríme 3-4 minúty, vyberieme ich z vody a preložíme do misky. Polejeme trochou masla.

Podobné recepty

Kurací perkelt
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12

Kurací perkelt

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12
Zapekané kuracie mäso s cuketou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Gnocchi v špenátovo cottage omáčke a roláda z vykosteného kuraťa
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Gnocchi v špenátovo cottage omáčke a roláda z vykosteného kuraťa

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5

Rýchla sviečková omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Syrom a špenátom plnené kuracie prsia v trojobale
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Kurací perkelt
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12

Kurací perkelt

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12
Zapekané kuracie mäso s cuketou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Gnocchi v špenátovo cottage omáčke a roláda z vykosteného kuraťa
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Gnocchi v špenátovo cottage omáčke a roláda z vykosteného kuraťa

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5

Rýchla sviečková omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Syrom a špenátom plnené kuracie prsia v trojobale
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Raňajky

422 receptov

Večera

951 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image lucia.priedhorska

Kurací perkelt s haluškami

Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.

90
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

V hlbokej panvici opražíme na masti nadrobno nasekanú cibuľu dosklovita. Pridáme nakrájané kuracie prsia, poriadne ich opečieme. K prsiam pridáme mletú červenú papriku, panvicu stiahneme zo sporáka a dobre premiešame, aby paprika nezhorkla. Panvicu položíme opäť na sporák a podlejeme vodou. Prisypeme na malinké kúsky nakrájanú papriku a paradajky a premiešame. Následne prikryjeme pokrievkou a varíme cca 30 minút.

2. Krok

Kým sa nám perkelt varí, pripravíme halušky. V miske vymiešame vidličkou vajcia, múku a soľ. Podľa potreby pridávame vlažnú vodu, až nám vznikne redšie cesto. Cesto pretlačíme cez haluškovač do vriacej osolenej vody. Halušky povaríme 3-4 minúty, vyberieme ich z vody a preložíme do misky. Polejeme trochou masla.

Ingrediencie
Perkelt
2 pl
bravčovej masti
350 g
cibule
450 g
kuracích pŕs
112 pl
mletej papriky
100 ml
vývaru
1 ks
červená paprika
70 g
cherry paradajok
150 ml
smotany na šľahanie
1 čl
škrobu
Halušky
2 ks
vajec
300 g
hladkej múky
1 čl
soli
100 ml
vlažná voda
maslo