Polievky pre deti – 15+ výborných receptov, ktoré budú mať veľký úspech

5 min. čítania

Zdroj: pixabay.com

Poďme si navariť výborné polievky pre deti, ktoré chutia, zasýtia, doplnia vitamíny a tekutiny! Prepašovať do stravy detí dostatok zeleniny totiž môže byť výzva, preto sme pripravili výber chuťovo lahodných polievok, ktorými nepohrdnú ani najmenší vyberaví stravníci.

REKLAMA

Polievky pre deti: Na čo myslieť pri príprave?

Vo väčšine prípadov je polievka považovaná za teplé jedlo, ktoré pomáha pripraviť žalúdok na trávenie hlavného jedla. Najmenšie detičky sú však často sýte už po zjedení krémovej polievky alebo polievky s kúskami mäkkej zeleniny a mäska. Ak má byť polievka iba jediným jedlom na obed, potom je dobré zakomponovať do nej zdroj bielkovín (vajce, kuracie alebo hovädzie mäso).

S polievkami sa oplatí experimentovať a dať deťom ochutnať rôzne zeleninové kombinácie. Čím je ich jedálniček v detstve pestrejší, o to lepšie si neskôr zvyknú na nové chute. Vždy však treba rešpektovať vek a nedávať malému dieťaťu potraviny, ktoré by sa mohli podpísať na neskorších zdravotných problémoch (neodporúčajú sa najmä huby, údeniny, morské plody, niektoré syry, …)

Pri dochucovaní polievok pre deti pracujeme so soľou iba opatrne. Ak varíme polievku zároveň aj pre dospelých, je jednoduchšie si ju dosoliť a okoreniť priamo na tanieri. Namiesto soli a pálivých korenín (chilli, čierne korenie) môžeme použiť bylinky.

  • Pre deti od 6. mesiaca sú vhodné rasca, majoránka, ligurček, pažítka.
  • Polievky pre deti od 1. roka už môžu obsahovať petržlenovú vňať, bazalku alebo bobkový list.
  • Kurkumu, ktorá dodáva atraktívnu žiarivú farbu, už môžeme v malom množstve pridať do polievky deťom od 3. roku.

V nasledujúcom výbere sú lahodné vývary, krémové zeleninové aj jednoduché rýchle polievky. Ešte pred samotným varením si skontroluj ingrediencie. Ak váhaš, či niektorú môžeš zaradiť dieťaťu do jedálnička vzhľadom k veku, poraď sa s pediatrom.

REKLAMA

🥣Krémové polievky pre deti

Krémové polievky pre deti majú zvyčajne lahodnú a jemnú chuť. Nie sú náročné na prehĺtanie. V základe polievky sa nachádza koreňová zelenina, strukoviny alebo brokolica. Na zahustenie sa využíva napríklad škrob obsiahnutý v nadrobno nakrájanom zemiaku. O jemnú štruktúru sa postará prítomnosť smotany s vyšším obsahom tuku, ktorá sa pridáva nakoniec, až pri samotnom mixovaní. Veľmi obľúbená je zeleninová krémová polievka, mrkvová, hrášková, tekvicová, brokolicová a cuketová polievka.

Cícerová krémová polievka

Profilová fotka používateľa
Olinka 3 recepty
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
40 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Rýchla a jednoduchá cícerová polievka s mrkvou vhodná aj pre detičky.
Rýchla a jednoduchá cícerová polievka s mrkvou vhodná aj pre detičky.

Brokolicová polievka s balkánskym syrom a pažítkou

Profilová fotka používateľa
muz_s_varechou 10 receptov
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Postup
Na oleji si orestujeme cibuľu pridáme na kocky nakrájané zemiaky a podusíme, pridáme odstopkovanú brokolicu a podlejeme vodou cca 1,8l osolíme pridáme korenie a necháme variť 15minút. Po uplynutí času rozmixujeme a polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a pridáme smotanu. Povaríme 5 minút a môžeme jesť 😘.
Na oleji si orestujeme cibuľu pridáme na kocky nakrájané zemiaky a podusíme, pridáme odstopkovanú brokolicu a podlejeme vodou cca 1,8l osolíme pridáme korenie a necháme variť 15minút. Po uplynutí času rozmixujeme a polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a pridáme smotanu. Povaríme 5 minút a môžeme jesť 😘.

Najlepšia krémová zemiaková polievka

Profilová fotka používateľa
Adri1017 378 receptov
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
25 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Rýchla zemiaková polievka, ktorá zahreje aj zasýti. Recept na túto hustú zemiakovú polievku si isto zamilujete!
Rýchla zemiaková polievka, ktorá zahreje aj zasýti. Recept na túto hustú zemiakovú polievku si isto zamilujete!

Krémová mrkvová polievka so špenátom

Profilová fotka používateľa
TASTElist 139 receptov
50 min.
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 10
4.3
50 min.
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 10
4.3
Postup
Špenát umyjeme a odstránime z neho stonky. Listy špenátu dusíme na pare približne 10 minút. Cibuľu očistíme a rozkrojíme ju na 4 časti. Očistenú mrkvu nakrájame na menšie časti a vložíme ju do hrnca spolu s cibuľou, mletou rascou, olivovým olejom a vodou. Zmes privedieme do varu a varíme ju približne 30 minút. Pred koncom varenia do polievky pridáme krémový syr a rozmixujeme ju na hustý krém. Dovárame ešte asi 5 minút. Polievku servírujeme dozdobenú duseným špenátom a smotanou. Možeme ju tiež posypať celou rascou.
Špenát umyjeme a odstránime z neho stonky. Listy špenátu dusíme na pare približne 10 minút. Cibuľu očistíme a rozkrojíme ju na 4 časti. Očistenú mrkvu nakrájame na menšie časti a vložíme ju do hrnca spolu s cibuľou, mletou rascou, olivovým olejom a vodou. Zmes privedieme do varu a varíme ju približne 30 minút. Pred koncom varenia do polievky pridáme krémový syr a rozmixujeme ju na hustý krém. Dovárame ešte asi 5 minút. Polievku servírujeme dozdobenú duseným špenátom a smotanou. Možeme ju tiež posypať celou rascou.
REKLAMA

Výborná krémová cuketová polievka

Profilová fotka používateľa
Adri1017 378 receptov
25 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
25 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
Veľmi rýchla cuketová polievka vhodná aj pre deti. Stačí len pár surovín a krémová cuketová polievka je na stole. Bon apetit
Veľmi rýchla cuketová polievka vhodná aj pre deti. Stačí len pár surovín a krémová cuketová polievka je na stole. Bon apetit

Krémová hrášková polievka s krutónmi

Profilová fotka používateľa
friendly_cooking 57 receptov
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Rýchla a jednoduchá hrášková polievka s krutónmi, na ktorej si pochutná každý milovník krémových polievok.
Rýchla a jednoduchá hrášková polievka s krutónmi, na ktorej si pochutná každý milovník krémových polievok.

🥗Rýchle polievky pre deti

S deťmi plynie čas neuveriteľne rýchlo, a rovnako tak rýchlo treba občas aj navariť. Dobrá domáca polievka z čerstvých surovín môže pristáť na stole už do pol hodiny. Načerpaj inšpiráciu na jednoduché, zdravé a rýchle polievky - nielen pre malé deti. Výborne chutí paradajková polievka, no určite sa tiež oplatí vyskúšať kelovú, vajíčkovú alebo kyslú zemiakovú polievku.

Rajčinová polievka

Profilová fotka používateľa
Cooking_with_Moni 74 receptov
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Rýchla a chutná rajčinová polievka z mojej vlastnej hlavy.
Rýchla a chutná rajčinová polievka z mojej vlastnej hlavy.

Kelová polievka

Profilová fotka používateľa
Alena 7 receptov
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Veľmi jednoduchá a rýchla kelová polievka so zemiakmi na ktorej si pochutnáte.
Veľmi jednoduchá a rýchla kelová polievka so zemiakmi na ktorej si pochutnáte.
REKLAMA

Vajíčková polievka

Profilová fotka používateľa
Lujza_Kovacs 4 receptov
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
30 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Výborná vajíčková polievka s kmínom a domácimi haluškami.
Výborná vajíčková polievka s kmínom a domácimi haluškami.

Paradajková polievka

Profilová fotka používateľa
foodbytinka 17 receptov
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
35 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Polievka, ktorú môžem odmalička – paradajková polievka s poriadnou dávkou syra. Hoci nie je z čerstvých paradajok, je skvelá a bylinky so štipkou škorice super dotvárajú jej chuť.
Polievka, ktorú môžem odmalička – paradajková polievka s poriadnou dávkou syra. Hoci nie je z čerstvých paradajok, je skvelá a bylinky so štipkou škorice super dotvárajú jej chuť.

Kyslá zemiaková polievka

Profilová fotka používateľa
muz_s_varechou 10 receptov
20 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 16
4.6
20 min.
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 16
4.6
Postup
Pokrájame si zemiaky, ja jeden krájam na drobné kocky, aby sa rozvarili. Do vody dáme variť zemiaky a pridáme bobkový list. V kyslej smotane alebo v kefíre rozmiešame hladkú múku. Keď sú zemiaky uvarené pridáme kefír do vody a premiešame. Necháme prevariť a pridáme soľ, ocot a kôpor. Premiešame a hotovo. Dobrú chuť.
Pokrájame si zemiaky, ja jeden krájam na drobné kocky, aby sa rozvarili. Do vody dáme variť zemiaky a pridáme bobkový list. V kyslej smotane alebo v kefíre rozmiešame hladkú múku. Keď sú zemiaky uvarené pridáme kefír do vody a premiešame. Necháme prevariť a pridáme soľ, ocot a kôpor. Premiešame a hotovo. Dobrú chuť.

Hokkaido polievka pre deti

Profilová fotka používateľa
lucia.priedhorska 404 receptov
45 min.
45 min.
Zdravá polievka pre deti.
Zdravá polievka pre deti.

Zdroj: Pixabay

REKLAMA

Rýchla kapustová polievka

Profilová fotka používateľa
Lucka 17 receptov
30 min.
30 min.
Rýchla a diétna kapustová polievka z hlávkovej kapusty je pripravená behom chvíľky. Je to jednoduchý recept pre každého kuchára.
Rýchla a diétna kapustová polievka z hlávkovej kapusty je pripravená behom chvíľky. Je to jednoduchý recept pre každého kuchára.

🍲Polievky s mäsom (vývary)

Na scénu prichádza kráľ medzi polievkami - poctivý vývar z mäsa a kostí, doplnený o intenzívnu chuť koreňovej zeleniny. Takáto "slniečková" polievka v sebe ukrýva dávku vitamínov, bielkovín a kolagénu. Výborne pôsobí na trávenie. Opatrne však so soľou a korením – najmä, ak sa pripravuje vývar pre najmenšie detičky. Dokonca sa vývar dá namraziť aj na ďalšie dni. Potom už stačí iba polievku šetrne rozmraziť (nie v mikrovlnke) a pridať čerstvé cestoviny – u detí najviac vedú slíže. Zaujímavým spestrením sú jemné krupicové halušky.

Kurací vývar

Profilová fotka používateľa
Veronika_Mi 5 receptov
240 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
240 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Nesmie chýbať každú nedeľu.
Nesmie chýbať každú nedeľu.

Domáci poctivý vývar

Profilová fotka používateľa
Cooking_with_Moni 74 receptov
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Najlepšia polievka na svete? No predsa pravý domáci vývar. Nepoznám nič chutnejšie.
Najlepšia polievka na svete? No predsa pravý domáci vývar. Nepoznám nič chutnejšie.

Hovädzí vývar s krupicovými haluškami

Profilová fotka používateľa
zuzana_vari 55 receptov
240 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
240 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Postup
Mäso vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Medzitým očistíme zeleninu, z póru použijeme iba 15cm kúsok, a vložíme k mäsu. Ochutíme soľou a korením a prihodíme aj bobkové listy. Ak sa objaví pena na hladine, tak ju pozbierame. Nasekáme byliny a pridáme k vývaru. Varíme na miernom plameni pokojne 4-5 hodín. Krupicové halušky pripravíme jednoducho zmiešaním vajíčka a 4 lyžíc krupice. Môžeme pridať aj nadrobno nasekané bylinky. Vezmeme 2 čajové lyžičky a vytvárame halušky, ktoré postupne hádžeme do hrnca k vývaru. V druhom hrnci si 10 min pred koncom varenia polievky uvaríme rezance. Z polievky vyberieme po varení mäso a zeleninu, ktorú nakrájame na veľkosť sústa. Polievku podávame s mäskom, zeleninou, haluškami, rezancami a s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Mäso vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Medzitým očistíme zeleninu, z póru použijeme iba 15cm kúsok, a vložíme k mäsu. Ochutíme soľou a korením a prihodíme aj bobkové listy. Ak sa objaví pena na hladine, tak ju pozbierame. Nasekáme byliny a pridáme k vývaru. Varíme na miernom plameni pokojne 4-5 hodín. Krupicové halušky pripravíme jednoducho zmiešaním vajíčka a 4 lyžíc krupice. Môžeme pridať aj nadrobno nasekané bylinky. Vezmeme 2 čajové lyžičky a vytvárame halušky, ktoré postupne hádžeme do hrnca k vývaru. V druhom hrnci si 10 min pred koncom varenia polievky uvaríme rezance. Z polievky vyberieme po varení mäso a zeleninu, ktorú nakrájame na veľkosť sústa. Polievku podávame s mäskom, zeleninou, haluškami, rezancami a s čerstvou petržlenovou vňaťou.
REKLAMA

Silný kurací vývar

Profilová fotka používateľa
Naty 74 receptov
480 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
480 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Vývar je liek na všetko.
Vývar je liek na všetko.

Podpor milovníkov varenia

Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?

REKLAMA