Kelová polievka

Začneme tým, že si cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kusy a opečieme ich v hrnci na troche oleja alebo masti.

K cibuli a cesnaku pridáme nakrájané zemiaky a pomiešame. Menšiu hlávku kelu si pripravíme tak, že vrchné listy vyhodíme a zvyšok nakrájame na rezance alebo na drobné kúsky. Ak máme väčšiu hlávku kelu, použijeme len jej polovicu. Nakrájaný kel pridáme do hrnca a opäť premiešame a zalejeme vývarom. Pridáme kmín, ligurček, soľ a čierne korenie a necháme variť.

Varíme, kým nie sú zemiaky a kel mäkký. Podľa potreby dochutíme a môžeme podávať.