REKLAMA

Kurací vývar

Nesmie chýbať každú nedeľu.

REKLAMA
Polievky pre deti – 20+ výborných receptov, ktoré budú mať veľký úspech

Recept nájdeš v tomto článku

Polievky pre deti – 20+ výborných receptov, ktoré budú mať veľký úspech

Ingrediencie

porcií
6

Polievka

  • 1 kus celé kura Pridané do
  • 3 l voda Pridané do
  • 2 kus mrkva Pridané do
  • 1 kus petržlen Pridané do
  • 12 kus zeler Pridané do
  • 12 kus zázvor Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • petržlen Pridané do
  • 1 polievková lyžica soľ Pridané do
  • 6 guličiek pimiento Pridané do
  • 6 guličiek celé čierne korenie Pridané do
  • 1 kus bobkový list Pridané do
  • 2 kus kapusta Pridané do

Halušky

  • 1 kus vajce Pridané do
  • 8 polievková lyžica krupica Pridané do
  • podľa chuti soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

240 min.
1. Krok

Vo veľkom hrnci si necháme zovrieť vodu, do ktorej následne vložíme celé kura. Hneď potom nastavíme stredný stupeň varu a necháme variť, prípadne zbierame penu, ktorá sa nám vytvorí na povrchu.

2. Krok

Očistíme si zeleninu, nakrájame na kusy a vsypeme do hrnca ku kuraťu spolu s celou cibuľou a bobkovým listom. Pridáme ešte kúsok zázvoru v celku, okoreníme a osolíme. Varíme pod pokrievkou asi 3 hodiny. Potom pridáme polovicu póru, listy kelu, ktorým vykrojíme tvrdý stred, petržlenovú vňať / prípadne ligurček.

3. Krok

Ak chceme vývar s haluškami, 10 minút pred koncom varenia, vyberieme kura a oberieme ho od mäsa. Do čistého vývaru budeme pridávať krupicové halušky, ktoré si spravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Zmes by nemala byť riedka ale ani príliš tuhá. Lyžičkami postupne vytvárame halušky a hádžeme do hrnca. Hotové vyplávajú na povrch. Ak nechceme halušky, uvaríme si rezance zvlášť podľa návodu na obale.

4. Krok

Do hrnca naspäť vložíme kuracie mäso a silný vývar môžeme podávať s haluškami alebo s rezancami, kto má ako rád.

Komentáre (1)

Terka 4. 6. 2021

vyzerá luxusne, verím, že tak aj chutí

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4119 receptov