Drožďové knedličky (halušky) sú výborným doplnkom do polievky. /Varím s úsmevom.

Krémová polievka z topinamburu

REKLAMA

zuzana_vari

Hovädzí vývar s krupicovými haluškami

zuzana_vari

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Polievky pre deti – 20+ výborných receptov, ktoré budú mať veľký úspech

Ingrediencie

porcií

Suroviny

650 g hovädzie mäso Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
3 ks mrkva Pridané do
2 ks petržlen Pridané do
1 ks zeler Pridané do
1 kus pór Pridané do
1 ks patizón Pridané do
1 pl soľ Pridané do
5 guličiek pimiento Pridané do
10 guličiek čierne korenie podľa chuti Pridané do
2 ks bobkový list Pridané do
petržlen Pridané do
sépie Pridané do
lahôdková cibuľka Pridané do
zelerová vňať Pridané do
cestoviny Pridané do

Krupicové halušky

1 ks vajce Pridané do
4 pl krupica Pridané do

Najnovšie letáky

Lidl leták - náhľad letáku platný od 28.04.2025

Zostáva dní: 5

Kaufland Bratislava-Nové Mesto

30.04.2025 - 06.05.2025

Billa leták - náhľad letáku platný od 28.04.2025

Zostáva dní: 5

Postup

240 min.

1. Krok

Mäso vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Medzitým očistíme zeleninu, z póru použijeme iba 15cm kúsok, a vložíme k mäsu.

2. Krok

Ochutíme soľou a korením a prihodíme aj bobkové listy.

3. Krok

Ak sa objaví pena na hladine, tak ju pozbierame.

4. Krok

Nasekáme byliny a pridáme k vývaru. Varíme na miernom plameni pokojne 4-5 hodín.

5. Krok

Krupicové halušky pripravíme jednoducho zmiešaním vajíčka a 4 lyžíc krupice. Môžeme pridať aj nadrobno nasekané bylinky. Vezmeme 2 čajové lyžičky a vytvárame halušky, ktoré postupne hádžeme do hrnca k vývaru.

6. Krok

V druhom hrnci si 10 min pred koncom varenia polievky uvaríme rezance. Z polievky vyberieme po varení mäso a zeleninu, ktorú nakrájame na veľkosť sústa. Polievku podávame s mäskom, zeleninou, haluškami, rezancami a s čerstvou petržlenovou vňaťou.

16. septembra 2021