REKLAMA

Hovädzí vývar s krupicovými haluškami

240 min
240 min

Ingrediencie

porcií
8

Suroviny

  • 650 g hovädzie mäso Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 3 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 1 ks zeler Pridané do
  • 1 ks pór Pridané do
  • 1 ks patizón Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • 5 guličiek pimiento Pridané do
  • 10 guličiek čierne korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • petržlen Pridané do
  • sépie Pridané do
  • lahôdková cibuľka Pridané do
  • zelerová vňať Pridané do
  • cestoviny Pridané do

Krupicové halušky

  • 1 ks vajce Pridané do
  • 4 pl krupica Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Medzitým očistíme zeleninu, z póru použijeme iba 15cm kúsok, a vložíme k mäsu.

2. Krok

Ochutíme soľou a korením a prihodíme aj bobkové listy.

3. Krok

Ak sa objaví pena na hladine, tak ju pozbierame.

4. Krok

Nasekáme byliny a pridáme k vývaru. Varíme na miernom plameni pokojne 4-5 hodín.

5. Krok

Krupicové halušky pripravíme jednoducho zmiešaním vajíčka a 4 lyžíc krupice. Môžeme pridať aj nadrobno nasekané bylinky. Vezmeme 2 čajové lyžičky a vytvárame halušky, ktoré postupne hádžeme do hrnca k vývaru.

6. Krok

V druhom hrnci si 10 min pred koncom varenia polievky uvaríme rezance. Z polievky vyberieme po varení mäso a zeleninu, ktorú nakrájame na veľkosť sústa. Polievku podávame s mäskom, zeleninou, haluškami, rezancami a s čerstvou petržlenovou vňaťou.

Komentáre (1)

Jela 20. 9. 2021

Ďakujem za receptík :)

Podobné recepty

lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Bravčový vývar
Fotorecept
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Bravčový vývar

Silný domáci vývar z bravčových kostí
Dedkovovarenie
Dedkovovarenie
Náhľad receptu Poctivý kačací vývar
Videorecept
Videorecept

Poctivý kačací vývar

Vývar, patri k mojím najobľúbenejším polievkam a to preto, že jej príprava je naozaj jednoduchá, jej chuť je výborná, dá sa použiť ako chutná a posilňujúca medicína v prípade choroby a tiež ako surovina pre množstvo ďalších chutných jedál.

Kurací vývar

Nesmie chýbať každú nedeľu.
Mary_vari
Mary_vari
Náhľad receptu Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept
Fotorecept

Najtradičnejšia kôprová omáčka

Výhodou je, že na konci varenia máme kompletný obed aj s hovädzím vývarom. Stačí uvariť rezance a máme polievku. Ak sa nám vývar nechce robiť, môžeme túto časť receptu vynechať, mäsko uvariť alebo upiecť samostatne, vývar nahradiť bujónom.
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Fazuľovica od Katky
Recept od prémiového používateľa

Fazuľovica od Katky

Fazuľová polievka plná koreninovej zeleniny, sliviek, zemiakov a klobásky
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným
Fotorecept
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Fazuľová polievka s údeným

Dobrá sýta polievka
Veggie_spajza
Veggie_spajza
Náhľad receptu Moja hrachová polievka
Recept od prémiového používateľa

Moja hrachová polievka

Polievka zo žltého poleného hrachu je plná zdravej zeleniny a dokonalej plnej chuti. Je to jednoduchý tip na večeru alebo obed, ktorý určite poteší celú rodinu.

Rascová s vajíčkom a zemiakom a domáci chlieb

Skvelá polievka pre tých, ktorí majú radi rascu. Je to rýchle lacné a veľmi chutné. Overený recept starých mám.

Podobné recepty

lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Bravčový vývar
Fotorecept
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Bravčový vývar

Silný domáci vývar z bravčových kostí
Dedkovovarenie
Dedkovovarenie
Náhľad receptu Poctivý kačací vývar
Videorecept
Videorecept

Poctivý kačací vývar

Vývar, patri k mojím najobľúbenejším polievkam a to preto, že jej príprava je naozaj jednoduchá, jej chuť je výborná, dá sa použiť ako chutná a posilňujúca medicína v prípade choroby a tiež ako surovina pre množstvo ďalších chutných jedál.

Kurací vývar

Nesmie chýbať každú nedeľu.
Mary_vari
Mary_vari
Náhľad receptu Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept
Fotorecept

Najtradičnejšia kôprová omáčka

Výhodou je, že na konci varenia máme kompletný obed aj s hovädzím vývarom. Stačí uvariť rezance a máme polievku. Ak sa nám vývar nechce robiť, môžeme túto časť receptu vynechať, mäsko uvariť alebo upiecť samostatne, vývar nahradiť bujónom.
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Fazuľovica od Katky
Recept od prémiového používateľa

Fazuľovica od Katky

Fazuľová polievka plná koreninovej zeleniny, sliviek, zemiakov a klobásky
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným
Fotorecept
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Fazuľová polievka s údeným

Dobrá sýta polievka
Veggie_spajza
Veggie_spajza
Náhľad receptu Moja hrachová polievka
Recept od prémiového používateľa

Moja hrachová polievka

Polievka zo žltého poleného hrachu je plná zdravej zeleniny a dokonalej plnej chuti. Je to jednoduchý tip na večeru alebo obed, ktorý určite poteší celú rodinu.

Rascová s vajíčkom a zemiakom a domáci chlieb

Skvelá polievka pre tých, ktorí majú radi rascu. Je to rýchle lacné a veľmi chutné. Overený recept starých mám.

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1355 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov