REKLAMA
Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami

Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami

REKLAMA
Ako grilovať? S tipmi na grilovanie pripravíš výborné mäso, syry aj zeleninu

Recept nájdeš v tomto článku

Ako grilovať? S tipmi na grilovanie pripravíš výborné mäso, syry aj zeleninu

Ingrediencie

porcií
2
  • 2 ks hovädzí steak Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • maslo Pridané do
  • 8 ks špargľa Pridané do
  • 6 väčších zemiakov Pridané do
  • soľ, korenie, čili Pridané do
  • 1 ks šľahačka Pridané do
  • 12 Niva syr Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Vyberieme si mäsko, aby sa zohrialo na izbovú teplotu. Osolíme a okoreníme ho. Položíme ho na horúcu panvicu s kúskom olivového oleja 3-4 minúty z každej strany. Na koniec pridáme do panvice trošku masla a strúčiky cesnaku. Ideálna teplota pre medium je cca 65 - 70 stupňov.

2. Krok

Na troške masla si opražíme nakrájanú špargľu a osolíme.

3. Krok

Do teplovzdušnej fritézy (alebo rúry) pridáme nakrájané zemiaky na hranolky s troškou olivového oleja. Pečieme do chrumkava a na konci osolíme.

4. Krok

Do malého hrnca nalejeme smotanu na šľahanie, necháme zovrieť a pridáme nivu. Na konci dochutíme soľou a korením.

5. Krok

Steak môžeme podávať aj so zemiakovými plackami/omáčkou z kuriatok. Omáčka z kuriatok: na panvičke si opečieme kuriatka, pridáme soľ, korenie, papriku a čili, vyberieme ich a pridáme smotanu na šľahanie. Necháme zovrieť a pridáme nastrúhaný parmezán. Na koniec vrátime kuriatka a máme hotovo. :)

Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami - krok prípravy 1

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4832 receptov

Mäsité jedlá

2244 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1474 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3730 receptov