Maďarský guľáš

120 min

patrik_v_kuchyni

REKLAMA

120 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 ks paradajka Pridané do
500 g hovädzie stehno Pridané do
2 ks cibuľa Pridané do
3 strúčiky cesnak Pridané do
gulášové korenie Pridané do
4 ks nakrájaná červená paprika Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
majoránka Pridané do
drvená rasca Pridané do
soľ Pridané do
3 pl slnečnicový olej Pridané do
papriková pasta Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso si nakájame na kocky. Cibuľu tiež nakrájame na malé kocky doležité je aby objem mňasa bol rovnaký ako je objem cibule. Najlepšie obe nakrájať do rovnakej misky :)

2. Krok

V hrnci rozohrejeme dostatočné množstvo oleja 2-3pl oleja, potom na ňom speníme cibuľu a necháme ju skaramelizovať, pridáme nakrájané paradajky, paprikovú pastu sladkú a štipľavú papriku. Za stáleho miešania necháme zhustnúť na paprikovo cibuľovú pastu. Základ máme hotový :)

3. Krok

Pridáme mäso a restujeme 10 minút kým sa zatiahne z každej strany. Pridáme soľ, korenie, kmín a papriku, premiešajte a zalejte 500 ml vody. Zakryjeme a dusíme 60 minút.

4. Krok

Hovädzie mäso udusíme do polomäka pridáme nasekanú papriku. Dobre premiešame, podľa potreby okoreníme a varíme do mäkka. Podávame s ryžou alebo knedľou. Majoránka sa pridáva až na samom konci. Dobrú chuť

20. apríla 2021 Nahlásiť chybu v recepte