:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/b68a426ac10551f6f3ec40320ac62d.jpeg "Hovädzie ragú s cestovinou")
Ingrediencie
- 1 kg duseného hovädzieho mäsa
- 3 pl hladká múka
- 1 kl mletá paprika - sladká
- 3 pl rastlinného oleja
- 4 ks mrkiev
- 1 ks zeler
- 3 strúčiky cesnak
- 300 ml červené víno
- 2 ks plechovka nakrájaných paradajok
- 600 ml horúceho hovädzieho vývaru
- 1 čl sušeného tymiánu
Najnovšie letáky
Postup
Hneď na začiatku prípravy ragú si predhrejeme teplovzdušnú rúru na 160°C.
Hovädzie mäso nakrájame na kocky a zmiešame s múkou, soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/003fb1f177224dd10793b48fae8a2c.jpeg "Hovädzie ragú s cestovinou - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vo veľkom hrnci rozpálime olej a mäso orestujeme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/2b756bd9211f26063f36d3d8589722.jpeg "Hovädzie ragú s cestovinou - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Cibuľu nakrájame nadrobno a prisypeme k mäsu. Restujeme 4 minúty dokiaľ cibuľa nezmäkne. Postupne pridávame nakrájanú mrkvu, zeler, cesnak a restujeme ďaľšie 2 minúty. Potom pridáme paradajkový pretlak, víno, nakrájané paradajky, hovädzí vývar a tymián. Všetko spolu poriadne premiešame a varíme niekoľko minút pod pokrievkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/3b03b565138f449fa3f485aa118f7c.jpeg "Hovädzie ragú s cestovinou - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po chvíli hrnec (misu na pečenie) vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne 3 až 4 hodiny. Priebežne mäso kontrolujeme, aby nevyschlo. V prípade potreby pridáme teplú vodu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/b50188e729fde6da021d074390bf30.jpeg "Hovädzie ragú s cestovinou - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vo vriacej a osolenej vode uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.
Ragú môžeme posypať nastrúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XFNtIiwhKrVfBnJxnxRz/bd9ae53db3ade63a3b9e47f5e474b3.jpeg "Náhľad receptu Cuketová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oH2-CDLatAi5NItSnkX0/560aa4e6861ad3071e3ab4ad6ca81a.jpeg "Náhľad receptu Kočkovské koláčiky (podobné ako moravské,hanácke)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FJzbIt-aFyEAVUQdH0rW/00fe2338311707a0514b3fea78a342.jpeg "Náhľad receptu Šalát s burratou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
