Pravý domáci tatarák

Name: Pravý domáci tatarák
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g hovädzieho mäsa (sviečkovice); 0.5 ks cibule (stredne veľká); 2 ks kyslé uhorky; 1 ks vajce (iba žĺtok); 1 lyžička sladkej mletej papriky; 1 lyžička horčice; 1 lyžička kečupu; 2 lyžičky kapary; soľ; korenie; voliteľné petržlenová vňať

15 min

Adri1017

REKLAMA

Pokiaľ máte doma to správne mäso na tatarák, tento recept určite vyskúšajte !

15 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

300 g hovädzieho mäsa (sviečkovice) Pridané do
¹⁄₂ ks cibule (stredne veľká) Pridané do
2 ks kyslé uhorky Pridané do
1 ks vajce (iba žĺtok) Pridané do
1 lyžička sladkej mletej papriky Pridané do
1 lyžička horčice Pridané do
1 lyžička kečupu Pridané do
2 lyžičky kapary Pridané do
soľ Pridané do
korenie Pridané do
voliteľné petržlenová vňať Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Všetky suroviny si pripravíme na stôl.

Zdroj: Youtube

2. Krok

Hovädzie mäso si pripravíme do väčšej misy. Pokiaľ mäso nie je pomleté, použijeme mlynček alebo nasekáme veľkým kuchynským nožom, poprípade mäso naškriabeme nožom.

3. Krok

Cibuľu, kapary a uhorky si nakrájame na čo najmenšie kúsky a pridáme k mäsu.

Zdroj: Youtube

4. Krok

Pridáme surový žĺtok.

5. Krok

Zmes dochutíme horčicou, kečupom a koreninami so soľou. Všetko dôkladne premiešame.

Zdroj: Youtube

6. Krok

Hotový tatarák môžeme servírovať pomocou malých misiek, ktoré zmesou naplníme a následne vyklopíme na tanier. Veľmi chutný je aj s posekanou petržlenovou vňaťou.