Tantuni (domáci dürüm)

Name: Tantuni (domáci dürüm)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg mleté hovädzie mäso; 3.5 dl voda; 3 ks paradajka; 2 ks Cibuľa; 1 zväzok vňať petržlenová; 1 dl olej; 2 pl paprika červená mletá; 3 kl korenie Sumak; podľa potreby soľ; chlieb arabský alebo tortily

Cesminaz

Fantastická kombinácia mletého mäsa a šalátu v chlebovej placke🙂 Skvelé turecké jedlo, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj doma!

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Hovädzie mäso: TOP recepty, šťavnaté kombinácie a super nápady

Ingrediencie

porcií

1 kg mleté hovädzie mäso Pridané do
3¹⁄₂ dl voda Pridané do
3 ks paradajka Pridané do
2 ks Cibuľa Pridané do
1 zväzok vňať petržlenová Pridané do
1 dl olej Pridané do
2 pl paprika červená mletá Pridané do
3 kl korenie Sumak Pridané do
podľa potreby soľ Pridané do
chlieb arabský alebo tortily Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Mleté mäso dáme bez oleja do panvice a necháme ho za občasného miešania dusiť, aby si pustilo vlastnú šťavu. Keď si pustilo šťavu, tak ju necháme celkom vyvariť.

2. Krok

Zatiaľ si nakrájame na menšie kocky paradajky, cibuľu na tenké mesiačiky, alebo tenké štvrťky. Vňať tiež pokrájame a takto pokrájanú zeleninu necháme zatiaľ len bokom.

3. Krok

Keď šťava z mäsa vyvrela, pridáme papriku, soľ a olej. Následne celé zalejeme vodou a necháme pomalšie bublať 15 minút.

4. Krok

Zatiaľ kým sa mäso varí si dokončíme šalát a pripravíme arabský tenučký chlieb. Kľudne môžete aj tortillu, ale mne osobne tortilla nie veľmi chutí, ja mám radšej ten arabský chlieb🙂

5. Krok

Po 15 minútach položíme chlieb do panvice na bublajúce mäso a necháme ho tam, kým sa dobre neohreje a nezmäkne. Vyberieme ho, otočíme a naplníme pozdĺž mletým mäsom. Vedľa mäsa dáme náš šalát a aj na kocky nakrájané paradajky. Nakoniec už len skrútime.

Tantuni (domáci dürüm) - krok prípravy 1

6. Krok

Tantuni je naozaj výborné a veľmi jednoduché jedlo. Chutí fantasticky, a to práve vďaka tej kombinácii mäsa a toho konkrétneho šalátu👍 Nebojte sa toho šalátu s petržlenovou vňaťou, v tomto jedle to dá celkom inú, úžasnú chuť👌 Podľa chuti môžete k Tantuni podávať aj Ayran. Prajem dobrú chuť!