REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qiz0B5zsywgU0o61Rg6O/b2effe317f3869811ffd25ac56531e.jpeg "Pečený teľací krk s omáčkou")
Zdroj: pixabay
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Mäso
- 700 g teľací krk
- soľ
- mleté čierne korenie
- 3 pl olej
OMÁČKA
- 2 pl olivový olej
- 1 ks šalotky
- 1 strúčik cesnak
- 4 dl hovädzí vývar
- 1 pl maslo
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Predhrejeme si rúru na 200 stupňov.
2. Krok
Mäso vcelku opečieme zo všetkých strán na oleji do hneda, aby sa nám krásne zatiahlo.
3. Krok
Mäso osolíme a okoreníme z každej strany, podlejeme trochou vody, zakryjeme a vložíme do vyhriatej rúry piecť asi na 60 minút. Mäso na posledných pár minút odokryjeme a zapečieme.
4. Krok
V panvičke si rozpálime olivový olej, pridáme najemno nasekanú šalotku a cesnak. Opekáme do hneda. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Podlejeme vývarom. Do omáčky vylejeme aj výpek z mäsa. Všetko spolu redukujeme asi 20 miinút.
5. Krok
Omáčku vypneme a do horúcej už len zamiešame maslo. Omáčku môžeme ešte prepasírovať alebo rozmixovať aby bola naozaj jemná.
6. Krok
Upečené mäso nakrájame na plátky a prelejeme omáčkou.
Komentáre (1)
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1vlA_xfsFGrQSbIOQdDY/b27160009ad492f606b7d00d981aff.jpeg "Náhľad receptu Mäsové guľky v paradajkovej omáčke")
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Klasický talianský recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke, chutný s cestovinami ale aj s chlebom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5M5KuJ59cSB7hVHo11J3/f9025b97a45c623f2ae2c2f11833b1.jpeg "Náhľad receptu Hovädzia roštenka na hubách")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7wCFVDi2GPBP-AV8Uvbd/47539c8cbd3c976e419791b2042e96.jpeg "Náhľad receptu Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ayLublkZcNUKyqvEj0VT/6b540202ce190fda5cf3fca69c0dd2.jpeg "Náhľad receptu Wellington steak recept")
Wellington steak recept
Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C7h-UmJkl7z_C16Jbnpr/d71a9e873539b511e74d02723b9a93.png "Náhľad receptu Tekvica v rúre plnená mletým mäsom a zeleninou")
Tekvica v rúre plnená mletým mäsom a zeleninou
Tento recept na plnenú tekvicu v rúre je v mojej domácnosti skutočne obľúbený na jeseň. Vždy sa teším na tekvicovú sezónu, aby som mohla pripraviť toto hrejivé a sýte jedlo. Tekvica je vnútri mäkká a sladká, zatiaľ čo náplň z mletého mäsa a zeleniny je pikantná a jemná. Je to skutočná pochúťka a dokonalé jedlo na upokojenie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ezQkaY-KJFMdggtCnO7l/4eb68a7e20c4c619829961649a3606.png "Náhľad receptu Pečená hovädzia pečeň po domácky")
Pečená hovädzia pečeň po domácky
Jeden z mojich najobľúbenejších receptov a klasika nemeckej kuchyne je pečená hovädzia pečeň. Toto jedlo pripravujem vo svojej kuchyni už roky a časom som ho trochu upravil, aby som ho zdokonalil. Som veľmi rád, že sa s vami oň môžem podeliť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gCgS9Nc68A2RdzD_AyQv/77ce5ef39f189f9d91b01be4073f22.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s brusnicovou omáčkou")
Hovädzie mäso s brusnicovou omáčkou
Recept na perfektné hovädzie mäso s brusnicovou omáčkou, ktoré sa hodí na sviatočný stôl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/G_VqHVEU8VplgnpPkRwj/cf2b0378c474406bcd9a3f5a1ec03c.jpeg "Náhľad receptu Mäsové guľky zapekané v paradajkovej omáčke")
Mäsové guľky zapekané v paradajkovej omáčke
Chrumkavé mäsové guľky zapekané v bohatej, paradajkovej omáčke.
Podobné recepty
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Klasický talianský recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke, chutný s cestovinami ale aj s chlebom.
Wellington steak recept
Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.
Tekvica v rúre plnená mletým mäsom a zeleninou
Tento recept na plnenú tekvicu v rúre je v mojej domácnosti skutočne obľúbený na jeseň. Vždy sa teším na tekvicovú sezónu, aby som mohla pripraviť toto hrejivé a sýte jedlo. Tekvica je vnútri mäkká a sladká, zatiaľ čo náplň z mletého mäsa a zeleniny je pikantná a jemná. Je to skutočná pochúťka a dokonalé jedlo na upokojenie!
Pečená hovädzia pečeň po domácky
Jeden z mojich najobľúbenejších receptov a klasika nemeckej kuchyne je pečená hovädzia pečeň. Toto jedlo pripravujem vo svojej kuchyni už roky a časom som ho trochu upravil, aby som ho zdokonalil. Som veľmi rád, že sa s vami oň môžem podeliť.
Hovädzie mäso s brusnicovou omáčkou
Recept na perfektné hovädzie mäso s brusnicovou omáčkou, ktoré sa hodí na sviatočný stôl.
Mäsové guľky zapekané v paradajkovej omáčke
Chrumkavé mäsové guľky zapekané v bohatej, paradajkovej omáčke.
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sQbvjoNqTcCTLSvM3qLl/800d8c0413c7d1cbb845797a0e0138.jpeg "Náhľad receptu Pečené citrónové kura v trúbe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
Jednoduchá smotanová omáčka
Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom
Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
Medovo - horčicové kuracie prsia
Jednoduchý, rýchly obed. Kuracie prsia stačí v marináde nechať 1 hodinu, ale kľudne môžete pripraviť dopredu a nechať cez noc v chladničke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
Mletý rezeň so syrom v rúre
Šťavnatý mletý bravčovo - hovädzí rezeň so syrom, ktorý je pečený v rúre. Ako príloha sa hodí zemiaková kaša a ľadový šalát.
Hneď by som ochutnala..