:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/cbdfd8d591e43deece83d02f30d4cb.jpeg "Šťavnaté čevapčiči")
Šťavnaté čevapčiči
Čevapčiči z mletého mäsa patrí medzi balkánske grilované špeciality. Ale doma, ako spomienku na letnú dovolenku, môžeme piecť čevapčiči v rúre.
Ingrediencie
- 500 g hovädzí steak
- 500 g jahňacie mäso stehno
- 4 strúčiky cesnak
- 1 ks Cibuľa
- 2 kl soľ
- 2 kl mletá červená paprika
- 2 kl Čubrica
- 0.3 kl kypriaci prášok
- 0.1 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Cesnak si spolu s cibuľou nasekáme a dáme nachvíľku spariť do vriacej vody.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/911c244673b7d3e70f507fb4599e35.jpeg "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
K mletému mäsu pridáme všetky koreniny, sparenú a precedenú cibuľu s cesnakom, soľ a sódu bikarbónu. Mäso poriadne premiešame a necháme ho postáť. Najlepšie 6 hodín v chladničke. Po vychladení si mokrými rukami z mäsa tvarujeme jednotlivé šúľky. Čevapčiči pečieme v rúre asi 20 minút na vysokej teplote.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/228b56763355d68864f71c686664b9.png "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
K mletému mäsu pridáme všetky koreniny, sparenú a precedenú cibuľu s cesnakom, soľ a sódu bikarbónu. Mäso poriadne premiešame a necháme ho postáť. Najlepšie 6 hodín v chladničke. Po vychladení si mokrými rukami z mäsa tvarujeme jednotlivé šúľky. Čevapčiči pečieme v rúre asi 20 minút na vysokej teplote.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/003e6954c469cb8df9aa7038a22cc6.png "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
