Recepty zo zemiakov – Najlepšie slané aj sladké zemiakové jedlá na jednom mieste
25. 10. 2022
4 min. čítania
Zdroj: pixabay.com
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších potravín a dôkazom toho sú aj nasledujúce recepty zo zemiakov. Presvedčia chuťou, sýtosťou aj univerzálnosťou. Ako teda vyzerajú top recepty zo zemiakov? Nech sa páči, tu sú!
🥔Staré recepty zo zemiakov
Po udomácnení na slovenských poliach sa zemiaky stali v minulosti akokeby druhým chlebom. Vynaliezavé gazdinky dokázali zemiaky zahrnúť do hustých polievok, prívarkov a vytvoriť z nich plnohodnotné obedy, ktoré zasýtili celú rodinu. Mnohé z ľudových receptov sa vo svojej pôvodnej podobe (či s miernymi obmenami) zachovali dodnes.
Medzi obľúbené recepty zo zemiakov patria najmä halušky, pirohy, džatky, lokše, úhrabky, strapačky či zemiaková kaša fučka. V spojení s kyslou kapustou, bryndzou, kyslou smotanou a slaninou tak taniere zaplnili lahodné zemiakové jedlá, ktoré patria k najtypickejším pre tradičnú slovenskú kuchyňu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sItUbpOXBp_juHZuys3M/8e344e9b3b3dcca62f8b26460f4ee9.jpeg "Najlepšie zemiaky na kyslo, tradičný recept")
Najlepšie zemiaky na kyslo, tradičný recept
Nenáročný recept na zemiaky na kyslo s kyslou smotanou. Tradičné slovenské jedlo na mnoho spôsobov, či už s fašírkou, klobáskou alebo vajíčkom, výber je na vás :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UGgNOwsBY1n5WVQwZlOp/ae18ae15c33e5af633e3ae6f79de7e.jpeg "Jednoduché bryndzové pirohy")
Jednoduché bryndzové pirohy
Spoľahlivý recept na bryndzové pirohy, ktorý sa jednoducho nedá pokaziť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dlbEchC1tmjbsu1weNkE/304c167dd091611fe4550d6f4b5d3c.jpeg "Najlepšie džatky")
Najlepšie džatky
Vynikajúce jednoduché džatky. Ide o typické Slovenské jedlo, ktoré mnoho ľudí vôbec nepozná!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7cqaeDhfnGzsyUQcR8C9/1cd7fce414ba1542406ed2f0533004.jpeg "Bryndzové halušky so slaninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/juHKFJwdYiIWUlc45Cdy/b5fdfc3d7c7a69b167a5662c3e637ca4.png "Tradičné zemiakové lokše")
Tradičné zemiakové lokše
Najlepšie zemiakové lokše, ktoré môžete využiť ako prílohu alebo si ich natrieť chutným lekvárom či naplniť makovou plnkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pWBWW7wcuTSPzsRcJ9Ny/d17b7887016a03a698b8e9aabe1ffc0f.jpeg "Domáce zemiakové lokše")
Domáce zemiakové lokše
Výborné, domáce lokše, ktoré robíme už celé generácie. Hodia sa ako príloha k polievke, či k pečenej kačke, alebo len tak, u nás zmiznú rýchlosťou blesku. Je to veľmi starý, slovenský recept.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qcsI7QFVf3ZnCA8Ewmav/bf5b1381eb1f4be586f19d528357fea7.jpeg "Strapačky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DfsvIeU923PwR8JjZoTv/a6a82f85a01ad82cbc86236b05fef3f1.png "Bryndzové halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lR6-3QPv20vHwdG_JrbW/14e79ff42d2b79aaae389ac7ec98bf08.jpeg "Úhrabky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YdQxp1GlCHmyUJrzz_81/8f1fd05b815b74263300eb8017dc384a.jpg "Zemiakové pirohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/y7CkeOvNkwj6faRX10fd/81f0ae668e127633ae4de985babfc2.jpeg "Tradičná zemiaková kaša fučka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VWXrR96JXPHXZfLDzIOz/78047537cbf9a6860cade2e8eac2e8.png "Chrumkavá haruľa na plechu")
👩🍳Zemiakové cesto ako základ tradičných sladkých receptov
Konzistencia uvarených popučených (alebo nastrúhaných) zemiakov je hutná, škrobová a lepivá. Jednoducho - výborný základ na kompaktné a súdržné cesto, z ktorého neujde žiadna náplň. Stačí pridať múku, štipku soli, vajce a rukami dôkladne vypracovať hladké cesto. Nemá síce objemový nárast ani pružnosť kysnutého cesta, po rozvaľkaní však drží svoj tvar a hustotu.
Následne sa toto zemiakové cesto dá spracovať do úžasných sladkých jedál. Zo všetkých vyberáme najmä slivkové gule zo zemiakového cesta, plnené zemiakové pirohy, lekvárové perky, párance a makové šúľance.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HFG83EctrzpcTR58lHzD/b174deffd0829c731cd3363cf3e730.jpeg "Slivkové gombóce podľa mojej mamy")
Slivkové gombóce podľa mojej mamy
Najlepšie slivkové gombóce sú väčšinou tie od našich mám❤ U mňa to platí tiež, lebo lepšie som zatiaľ ešte nikde inde nejedla. Verím, že aj keď máte ten svoj overený recept, vás týmto aspoň inšpirujem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NZMoaFKYTrPQ_6k8xClu/2f70ea4327d11eef8976b0f37a041a.jpeg "Domáce slivkové knedle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cz56uUBqERZ_HPlemiIn/e680c339b07082989a3c5da2bfb5284f.jpeg "Zemiakové pirohy s ricottou a malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/90DJT8Rs81MGffajVYfX/1ff0dfcc1d51e07a438f1a92296766c4.jpeg "Domáce lekvárové perky s makom")
Domáce lekvárové perky s makom
Moje výborné, domáce perky, ako ich robila aj moja babička a mamička...
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JXLJcUPnmU-3MtXIMMO-/70618792d91f5159dcfeb44d51e33b4a.jpeg "Makové šúľance od babičky")
Makové šúľance od babičky
Šúľance zo zemiakového cesta a polohrubej múky s bohatou posýpkou maku a cukru. Najlepšie makové šúlance, ktoré si môžete pripraviť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0KJiyRfulG3JQK1NeBlM/3c0f4e7ee40bbb2a95225f930a7004.jpeg "Pravé slovenské slivkové gule")
Pravé slovenské slivkové gule
Typický slovenský sladký recept? Predsa fit slivkové gule, ktoré chutia každému !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BorrO7BFdBpcR9j-yOHB/ead8a428206c994fcc350bfd4cf30f.jpeg "Zemiakové párance recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k6G7DMecKgX2zRa8d4IC/b4668f22f7a44b519d3521ffc6d7969d.jpeg "Lekvárové perky so zemiakového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bGdrvwURhvGm0G8J8gRJ/e80f878b3a76e75449beac60edb04e.jpeg "Klasické univerzálne zemiakové cesto")
Bonus naviac – Recepty na mäkučké zemiakové pagáče:
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pCYszGl8QpIFu4clfcYz/1421ff9f8122df084fd0d27a38fa8998.jpeg "Zemiakové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lzOb3uOKfti7d_wM-i2P/434043da6fd092b61121ceccad8945d4.jpeg "Zemiakové pagáče zo špaldovej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AYlGGsFJOS5tOJuGviaW/9a97b4765fd8f3cfe06a764f851b66a2.jpeg "Hamburger pagáče")
🍟TOP recepty zo zemiakov ako skvelý obed či rýchla večera
A poďme na skok k súčasnej kuchyni. Zemiaky sú skvelou prílohou k mäsu – ako zemiakové pyré, pečené zemiaky, hranolky, zemiakový šalát, či nové varené zemiaky s cibuľkou a petržlenovou vňaťou, ... Okrem toho, že sa hodia k rôznym druhom mäsa, dokážu na seba prevziať aj dôležitejšiu úlohu – stať sa hlavnou ingredienciou chutného obeda alebo teplej večere.
Ak máš po ruke jedno či dve kilá zemiakov a nevieš, čo zo zemiakov uvariť, dobrým nápadom môže byť niektorý z týchto chutných receptov – francúzske zemiaky, prekladané zemiaky, gratinované zemiaky, zemiakové placky či jednoduché opekané zemiaky so syrom. Už na prvý pohľad je tak jasné, že rýchla večera zo zemiakov môže mať veľa pôdob. Ide síce o pomerne lacné recepty zo zemiakov, no to im nič neuberá na chuti a výdatnosti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uhnGkY67wm3IIvG78Xrg/69e39c14b9b01282ae7fc97854804fb2.jpeg "Zemiakové placky")
Zemiakové placky
Obľúbené zemiakové placky ako ich máme radi. Príprava je veľmi jednoduchá a tento recept na zemiakové placky zvládne naozaj každý!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/E_fRq68W_rpDsMi9gRNu/f1fd5aebbf081763fb2f7c4770ab60.jpeg "Zemiakovo cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5pW7SKvQUxLGO0EuxDP6/ffa8fc7aea3e816881e4229516d4dd.jpeg "Vynikajúce gratinované zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VzEAxbC0mc_tGPly4AXa/f5af957f97c7625837f7c3887b9999.jpeg "Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom")
Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom
Jednoduché a rýchle placky, do ktorých nejde ani múka, ani vajce a predsa sú úžasne chutné. Zvnútra jemné a zvonka chrumkavé 👌. Ja iné doma ani nerobím.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uAaraT1WbN9VCbBVlVeC/11193554bfb5303fc7ecd5ff3611e4.jpeg "Francúzske zemiaky")
Francúzske zemiaky
Klasické francúzske zemiaky, na ktorých si rozhodne pochutíte. Kalorická minibomba, ktorú ideálne kombinovať so zdravšími raňajkami a večerou :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7-uHw0uPHInRQma1Pw9U/4394a773299a5593b9b1a62c960cc11f.jpeg "Zemiakova polievka s hubami")
Zemiakova polievka s hubami
Krémová polievka plná bohatej chuti je pripravené zo sezónnych húb, zemiakov a ochutená lahodnou smotanou na varenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OuLhJaEBlmL9YBaInJYG/81951f6db5797a86c35c1b8e01d2bf44.jpeg "Prekladané zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_mvv25fcP3en6JK0kF8V/784adb7aee6efaeb7a3898dfa07943.jpeg "Zemiaky na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XSA_lJE4t4xnNn_Y3mfQ/1104385765f7a9a2f458b0eff241a418.jpeg "Pečené zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tq3pfqkJp75eAzXj-srk/f6773aa657e76c6e1b9d2fff0adf53a3.jpeg "Opekané zemiaky s parmezánom")
Opekané zemiaky s parmezánom
Opečené zemiaky - parmezán a bylinky mu dodajú výbornú chuť 😋. Či už ako príloha alebo samostatne s dresingom chutia 👌.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5C0OIoG2Xv7rTpIxXa23/1906f4227ce9711b358258eda2726e46.jpeg "Zapečené zemiaky s vajíčkom a šunkou")
Zapečené zemiaky s vajíčkom a šunkou
Jednoduchý, chutný obed alebo aj teplá večera. Suroviny môžete kombinovať, pridať čokoľvek podľa chuti. Množstvo surovín pridajte podľa chuti a podľa toho, koľko porcií pečiete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/at2Axen5hi4DUbqtqSJq/649826387e3c88aea4118bd653a2643f.jpg "Francúzske zemiaky s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QJgki-H2gDGpQTRKekCs/4512beab3034facb2a3028f507f2c5a0.jpeg "Zemiaky plnené hubami, camembertom, cibuľkou a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VvGgG5U-L1TrsFMePxVI/bbdabb850143b75244ccec1d906ffb13.jpg "Francúzske zemiaky")
Kde nájsť ďalšiu inšpiráciu? Pozri naše výberovky:
