REKLAMA

Jednoduché bryndzové pirohy

Spoľahlivý recept na bryndzové pirohy, ktorý sa jednoducho nedá pokaziť.

REKLAMA
Nezameniteľná bryndza má svoju sezónu! Recepty na chutné jedlá s bryndzou

Recept nájdeš v tomto článku

Nezameniteľná bryndza má svoju sezónu! Recepty na chutné jedlá s bryndzou

Ingrediencie

porcií
40
  • 600 g zemiakov Pridané do
  • 1 bryndzu Pridané do
  • 400 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 12 dcl mlieka Pridané do
  • 1 dcl voda Pridané do
  • slaninu Pridané do
  • kyslú smotanu Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Najprv si uvaríme zemiaky na kocky (v osolenej vode)

2. Krok

Uvarené zemiaky scedíme a pridáme k nim celú bryndzu. Všetko spolu popučíme na kašu

3. Krok

Na dosku na vaľkanie vysypeme múku a v strede spravíme jazierko. Buchneme tam 1 vajíčko a osolíme. Začneme s nožíkom miešať a priberať múku

4. Krok

Postupne pridávame do stredu mlieko a vodu tak, aby sme zmes udržiavali dostatočne vláčnu. Do cesta zamiešame aj polievkovú lyžicu zemiakovo-bryndzovej kaše

5. Krok

Hotové cesto rozdelíme na dve časti. Jednu polovicu rozvaľkáme na tenučké cesto (druhú zatiaľ prikryjeme, aby cesto neoschlo)

6. Krok

Do veľkého hrnca postavíme vodu na pirohy

7. Krok

Z cesta vykrajujeme pohárom kruhy, do ktorých dávame po 1 lyžičke zemiakovo-bryndzovej zmesi. Kruhy preložíme, uzavrieme, spravíme ozdobné zárezy vidličkou a ukladáme na pomúčený tanier

8. Krok

Keď voda vrie, pridáme do nej 1,5 lyžičky soli a hodíme tam všetky pirohy naraz. Varíme cca 13 minút, sem tam premiešame (keď nemáte tak veľký hrniec, varte pirohy na 2 dávky)

9. Krok

Medzitým popražíme na kocky nakrájanú slaninku

10. Krok

Keď sú pirohy hotové, scedíme ich, premiestnime do veľkej misky a polejeme výpekom zo slaninky

11. Krok

Servírujeme s kúskami slaniny a lyžicou kyslej smotany

Komentáre (2)

Koľko gramovú bryndzu dávate na 1kg zemiakov? 125 alebo 250g

Zuzka 10. 5. 2022

ukladám, recept ako od maminky :D

Podobné recepty

Bryndzové halušky so slaninou

Tradičné slovenské bryndzové halušky - ako sa robia u nás doma!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom
Videorecept

Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom

V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke. Veľmi chutné a šťavnaté kuracie rezne, ku ktorým si môžete pripraviť aj tento sladkokyslý, oproti klasickému trochu rýchlejší, šalát🙂

Najlepšie džatky

Vynikajúce jednoduché džatky. Ide o typické Slovenské jedlo, ktoré mnoho ľudí vôbec nepozná!

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke

Tradičné šúľance so strúhankou

Pravé jednoduché slovenské jedlo, ktoré sa nemusíte báť navariť cudzincom.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

Podobné recepty

Bryndzové halušky so slaninou

Tradičné slovenské bryndzové halušky - ako sa robia u nás doma!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom
Videorecept

Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom

V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke. Veľmi chutné a šťavnaté kuracie rezne, ku ktorým si môžete pripraviť aj tento sladkokyslý, oproti klasickému trochu rýchlejší, šalát🙂

Najlepšie džatky

Vynikajúce jednoduché džatky. Ide o typické Slovenské jedlo, ktoré mnoho ľudí vôbec nepozná!

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke

Tradičné šúľance so strúhankou

Pravé jednoduché slovenské jedlo, ktoré sa nemusíte báť navariť cudzincom.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4013 receptov

Mäsité jedlá

1951 receptov

Mascarpone

276 receptov

Dezert

2962 receptov

Večera

3695 receptov

Raňajky

1066 receptov

Cestoviny

452 receptov

Šaláty

326 receptov