:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/3d6265ec7d2e13286c8e0082be2bf0.jpeg "Trnkovy džem")
Trnkovy džem
Trnky majú špecifickú, trocha nahorklú kyselkavú chut, ale sú neskutočne zdravé a ich hladanie a zbieranie je celkom dobrodruzstvo. Džem sa dá použit aj do omáčok pod mäso.
Ingrediencie
- 1 kg nazbierané trnky
- 1 kg kryštálový cukor
- 0.3 dcl voda
Najnovšie letáky
Postup
Trnky obsahujú dost velké jadierka a pokial neprejdú prvym mrazom, su velmi trpké. Toto vyroešime tym, že ich dáme na pár hodín do mraziaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/0d5d9f616b53fafa23af9b77f58fab.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
Rozmrazíme trnky a poodtrhame stonky, dame do hrnca a podlejeme vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/338bcf160bb95b7347c62de5e04fc8.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
Varíme do rozvarenia, aby sa jadrá začali samé oddelovat, aspon 2 hodiny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/c7e35bb69a39cc656331d4d6173f8d.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
Prepasírujeme trnky do vedlajšieho hrnca, ja som pretláčala cez sitko, ale niekto používa starú záclonu atd. Chce to trpezlivost.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/ef36b0ff7efa6c57c0590378e527e9.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
Do zmesi primiešavame cukor podla chuti, varíme, miešame, nechávame odparit vodu, kym nemame želanú hustotu. Na tanierik možeme nakvapkat zopar kvapiek a po vychladnutí uvidíme, akú máme konzistenciu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/388c283679f9eaf1eb105895e49d63.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
Je to vzácnost, plníme preto do menších pohárikov este horúci džem. Otočíme vrchom nadol, zakryjeme utierkou a po vychladnutí otočíme normálne a hotovo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/8696552b70e5b1715ee83b8b5f4bdb.jpeg "Trnkovy džem - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l3FhMWsQtc28gcMhCIfg/563eb0aab8131c750173780a8bc471.jpeg "Náhľad receptu Obrátený rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A6RYs3ecOahZWvIkxlBW/ba22dac8e73e9e8f53a842117869d7.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
