REKLAMA
Trnkovy džem

Trnkovy džem

Trnky majú špecifickú, trocha nahorklú kyselkavú chut, ale sú neskutočne zdravé a ich hladanie a zbieranie je celkom dobrodruzstvo. Džem sa dá použit aj do omáčok pod mäso.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5
  • 1 kg nazbierané trnky Pridané do
  • 1 kg kryštálový cukor Pridané do
  • 0.3 dcl voda Pridané do
REKLAMA

Postup

240 min.
1. Krok

Trnky obsahujú dost velké jadierka a pokial neprejdú prvym mrazom, su velmi trpké. Toto vyroešime tym, že ich dáme na pár hodín do mraziaku.

Trnkovy džem - krok prípravy 1
2. Krok

Rozmrazíme trnky a poodtrhame stonky, dame do hrnca a podlejeme vodou.

Trnkovy džem - krok prípravy 1
3. Krok

Varíme do rozvarenia, aby sa jadrá začali samé oddelovat, aspon 2 hodiny.

Trnkovy džem - krok prípravy 1
4. Krok

Prepasírujeme trnky do vedlajšieho hrnca, ja som pretláčala cez sitko, ale niekto používa starú záclonu atd. Chce to trpezlivost.

Trnkovy džem - krok prípravy 1
5. Krok

Do zmesi primiešavame cukor podla chuti, varíme, miešame, nechávame odparit vodu, kym nemame želanú hustotu. Na tanierik možeme nakvapkat zopar kvapiek a po vychladnutí uvidíme, akú máme konzistenciu.

Trnkovy džem - krok prípravy 1
6. Krok

Je to vzácnost, plníme preto do menších pohárikov este horúci džem. Otočíme vrchom nadol, zakryjeme utierkou a po vychladnutí otočíme normálne a hotovo!

Trnkovy džem - krok prípravy 1

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Domáci marhuľový lekvár starej mamy
Videorecept

Domáci marhuľový lekvár starej mamy

Recept na domáci marhuľový džem ako od babičky

Domáce zavárané slivky

Kompót z chutných sliviek.

Domáce zavárané slivky

Zdravý slivkový kompót do koláčov alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Domáce zavárané černice

Zavárané černice vo vlastnej šťave, u nás doma pomocník pri teplote.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Originálny domáci ajvar
Videorecept

Originálny domáci ajvar

Pripravte si a vychutnajte pravý originálny recept na ajvar. Dá sa pripraviť aj bez určitej zeleniny - napríklad ajvar bez baklažánu.

Domáci čučoriedkový kompót

Recept na čučoriedkový kompót

Domáce zavárané čučoriedky

Zavárané čučoriedky recept

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Domáci marhuľový lekvár starej mamy
Videorecept

Domáci marhuľový lekvár starej mamy

Recept na domáci marhuľový džem ako od babičky

Domáce zavárané slivky

Kompót z chutných sliviek.

Domáce zavárané slivky

Zdravý slivkový kompót do koláčov alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Domáce zavárané černice

Zavárané černice vo vlastnej šťave, u nás doma pomocník pri teplote.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Originálny domáci ajvar
Videorecept

Originálny domáci ajvar

Pripravte si a vychutnajte pravý originálny recept na ajvar. Dá sa pripraviť aj bez určitej zeleniny - napríklad ajvar bez baklažánu.

Domáci čučoriedkový kompót

Recept na čučoriedkový kompót

Domáce zavárané čučoriedky

Zavárané čučoriedky recept

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3981 receptov

Mäsité jedlá

1932 receptov

Mascarpone

271 receptov

Dezert

2925 receptov

Raňajky

1042 receptov

Cestoviny

448 receptov

Šaláty

325 receptov

Večera

3655 receptov