Zdroj: pixabay
Klasické univerzálne zemiakové cesto
Zemiakové cesto základný recept.
- 30Minút
- 1Počet porcií
Ingrediencie
- 1 kg uvarené pretlačené zemiaky
- 30 dkg polohrubá múka
- 1 ks vaječný žĺtok
- 1 čl soľ
- 1 čl maslo
Postup
Zemiaky si uvaríme v šupke, a potom ošúpeme. Necháme si ich postáť do druhého dňa.
Pretlačíme si ich na hladkú kašu. Pridáme múku, vajíčko, soľ, maslo.
Spracujeme na hladké cesto. S cestom treba pracovať rýchlo. Čím dlhšie sa miesi, tým viac sa lepí na ruky.
Takto pripravené cesto môžeme použiť na knedle, pirohy, šúľance atď.
Zdieľaj recept s ostatnými
Podobné recepty
Podobné recepty
Obľúbené recepty
Top kategórie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/a96e4ec0baac5ee95095922062536cfb.jpg)
lucia.priedhorskaKlasické univerzálne zemiakové cesto
Zemiakové cesto základný recept.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bGdrvwURhvGm0G8J8gRJ/e80f878b3a76e75449beac60edb04e.jpeg)
Zemiaky si uvaríme v šupke, a potom ošúpeme. Necháme si ich postáť do druhého dňa.
Pretlačíme si ich na hladkú kašu. Pridáme múku, vajíčko, soľ, maslo.
Spracujeme na hladké cesto. S cestom treba pracovať rýchlo. Čím dlhšie sa miesi, tým viac sa lepí na ruky.
Takto pripravené cesto môžeme použiť na knedle, pirohy, šúľance atď.
