:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7-uHw0uPHInRQma1Pw9U/4394a773299a5593b9b1a62c960cc11f.jpeg "Zemiakova polievka s hubami")
Zemiakova polievka s hubami
Krémová polievka plná bohatej chuti je pripravené zo sezónnych húb, zemiakov a ochutená lahodnou smotanou na varenie.
Ingrediencie
- 1 pl olivový olej
- 1 cibuľa (na drobno)
- 2 strúčik cesnaku (na drobno)
- 25 g sušené huby
- 500 g zemiaky (na kocky)
- 150 g čerstvé šampiňóny (na plátky)
- 800 ml zeleninový vývar/voda
- 200 ml vegan smotana na varenie
- 1 čajová lyžička soľ
- mleté čierne korenie
- podľa chuti vegeta
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
V hrnci si najprv privedieme do varu zeleninový vývar/vodu a vložíme do hrnca sušené huby. Stiahneme z ohňa a necháme 30 minút lúhovať. Následne vyberieme namočené huby, (vodu si nechávame) a nakrájame na menšie kúsky.
V hrnci na polievku si zahrejeme na miernom ohni olivový olej. Pridáme cibuľu, cesnak a opekáme do zlatohneda asi 3minúty.
Pridáme čerstvé šampiňóny, sušené šampiňóny a opekáme ešte 3 minúty.
Nakoniec pridáme zemiaky, osolíme okoreníme a opekáme ďalšiu minúty.
Prilejeme zeleninový vyvar/vodu a privedieme do varu. Stlmíme plameň na minimum, zakryjeme pokrievkou a varíme 10-15 minút až kým zemiaky nie sú mäkké.
Pridáme smotanu na varenie. Preložíme do mixéra a mixujeme polievku do hladka. Preložíme ju naspäť do hrnca, ochutnáme polievku a poprípade dochutíme soľou, vegetou alebo korením.
Hotovú polievku zdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo inými bylinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CLAenNnsWDT63JvoXG2s/f06115841271841412184687c4cdda.jpeg "Náhľad receptu Pečené zemiaky s balkánskym syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uruuWjJvWOycM5XrhP-1/266ace00c4c126c3f34627bc292e2c.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná brokolica s mozzarellou")
