TOP prílohy zo zemiakov – obľúbené, tradičné aj originálne! Presne také, aké máme radi
3. 6. 2022
4 min. čítania
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/blog/203/823a9e1169e6fdbe83a51575ca1c04.jpg)
Zdroj: pixabay.com
Prílohy zo zemiakov nemajú v slovenských kuchyniach konkurenciu. Toľko rozmanitých podôb totiž nemá žiadna príloha! A nielen to – množstvo receptov funguje aj ako plnohodnotné jedlo. Veď čo chýba pečeným zemiakom so smotanovým dipom?
🥔Zemiaková kaša ako príloha
Začnime tou najtradičnejšou prílohou, ktorá už zachránila nejeden slávnostný obed. Jemná zemiaková kaša je výbornou prílohou k omáčkam, vysmážanému aj pečenému mäsu.
Klasická zemiaková kaša
Zdroj: Youtube
👉Opekané zemiaky
Kto má chuť na opekané zemiaky ako prílohu k mäsu? Tajomstvo ich chrumkavosti tkvie v precíznej príprave. Skvelú chuť im zabezpečia obľúbené bylinky a koreniny. Ako na to? V týchto postupoch nájdeš všetko dôležité.
Chrumkavé opekané zemiaky
Opekané zemiaky s parmezánom
📌Pečené zemiaky
Silnou konkurenciou k prechádzajúcej dvojke sú chuťovo intenzívne pečené zemiaky a americké zemiaky. Hodia sa k pečenému mäsu, údeným lahôdkam a niekedy dokonca dobre padnú vhod aj samotné.
Pečené zemiaky
Pečené zemiaky
Domáce chrumkavé americké zemiaky
Pečené zemiaky v rúre na papieri
Zdroj: Youtube
Pečené zemiaky v šupke
Zdroj: Youtube
📜Zemiakové placky
Tradičné zemiakové placky sú natoľko sýte, že sa môžu jesť ako hlavné jedlo. Podávajú sa s kečupom, tatarskou omáčkou, syrovým dipom alebo ľahkým zeleninovým šalátom. Ako príloha sú skvelým parťákom k pečienke na šťave, volskému oku a pečenej klobáse, v niektorých regiónoch sa zemiakové placky podávajú aj ku kyslým prívarkom.
Pravé zemiakové placky
Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom
Zemiakové placky
💡Zemiakové lokše
Za touto zemiakovou prílohou sa chodí na hody a jarmoky! Preslávené lokše s kapustou a pečenou kačicou – to je jednoducho dokonalá kombinácia. Lokše ako od babičky môžeš s našimi receptami vyskúšať aj ty. Výborné sú so slanými plnkami, aj na sladko – ako lokše makom, tvarohovou plnkou, slivkovým lekvárom, …
Tradičné zemiakové lokše
Domáce zemiakové lokše
👩🍳Zemiakový šalát a jeho verzie
Aká je najlepšia príloha k chrumkavým rezňom? Ak by sme túto otázku položili 100 respodentom, zemiakový šalát by isto obsadil prvú priečku. Klasický zemiakový šalát, zdravý zemiakový šalát bez majonézy, diétny zemiakový šalát – to je len zopár verzií tejto obľúbenej klasiky. Inšpiruj sa našimi tipmi!
Zemiakový šalát s obrátenými rezňami
PostupKlasický a zdravý majonézový šalát
Zdroj: Pixabay
Zemiakový šalát bez majonézy
Zdroj: youtube / FEEDaBeat
Jarný zemiakový šalát
Diétny zemiakový šalát
Postup💛Tradičné slovenské prílohy zo zemiakov
A poďme k tomu, čo zrejme v iných svetových kuchyniach nenájdete. Vynaliezavosť slovenských gazdiniek sa dedí z generácie na generáciu a získala napríklad podobu zemiakových halušiek, harule či zemiakových pirohov. Tieto recepty zo zemiakov by nemali upadnúť do zabudnutia!
Chrumkavá haruľa na plechu
Zdroj: Canva
Chrumkavá zemiaková baba
Zdroj: FB - Recepty na každý deň
Najlepšie džatky
Bryndzové halušky
Zemiakové pirohy
Postup⭐Originálne prílohy zo zemiakov (a ich “bratrancov”)
Na Slovensku sú najobľúbenejšie ružové a žlté zemiaky, ktoré dokážeme pripraviť na desiatky spôsobov. Poznáme ich, vieme, ako chutia, aj ako sa pri pečení a varení budú správať. Sú tu však ďalšie možnosti, ktoré sa môžu stať zaujímavým spestrením jedálnička. Ako prílohu alebo chuťovku k večernému filmu odporúčame vyskúšať batátové hranolky a lupienky z fialových zemiakov.
Pečené batáty s dipom
Zdroj: Youtube
Batátové hranolky
Zemiakové lupienky z fialových zemiakov
PostupAko dlho variť zemiaky na kašu? Ako dlho variť zemiaky v šupke? Nenechaj si ujsť tieto praktické rady. Odporúčame pozrieť aj 12 obľúbených receptov na rýchly obed zo zemiakov.