Jarný zemiakový šalát

Jarný zemiakový šalát

REKLAMA

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

  • 30Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1000 g zemiaky Pridané do
  • 100 g mrkva (na kocky) Pridané do
  • 10 ks červené reďkovky (na kocky) Pridané do
  • 1 zväzok jarná cibuľka (iba zelená časť) Pridané do
  • 2 zavárané uhorky (na kocky) Pridané do
  • 150 g vegan majonéza Pridané do
  • 1 pl uhorková šťava Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • 1 pl horčica Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme, pričom kontrolujeme špáradlom kedy sú zemiaky mäkké. Zlejeme vodu a necháme celkom vychladnúť. Následne zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do misky. (Tento krok si môžeme pripraviť aj deň dopredu).

2. Krok

Mrkvu nakrájanú na kocky dáme buď napariť alebo uvaríme do mäkka vo vode. Dáme vychladnúť.

3. Krok

Medzitým si pripravíme majonézu. Majonézu dochutíme uhorkovou šťavou, horčicou, soľou a korením, premiešame.

4. Krok

V miske si zmiešame si zemiaky, mrkvu, reďkovku, zavárané uhorky. Pridáme majonézovú zmes a poriadne premiešame nech sa všetko spojí.

5. Krok

Nakoniec pridáme nakrájanú jarnú cibuľku zľahka premiešame, ochutnáme poprípade dokoreníme alebo dosolíme.

6. Krok

Môžeme podávať s opečeným tofu, tempehom, chlebíkom alebo si šalát vychutnať samotný.

Komentáre (1)

Galina 15. 4. 2022

paráda, ukladám

Podobné recepty

Farebný cestovinový šalát
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Farebný cestovinový šalát

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Klasický a zdravý majonézový šalát
Recept od prémiového používateľa
Grilovaná zelenina
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasický mrkvový šalát s jablkom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Klasický mrkvový šalát s jablkom

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Tofu natierka s jarnou cibuľkou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu natierka s jarnou cibuľkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zemiakový šalát bez majonézy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zemiakový šalát bez majonézy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchly zeleninový šalát
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchly zeleninový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Farebný cestovinový šalát
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Farebný cestovinový šalát

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Klasický a zdravý majonézový šalát
Recept od prémiového používateľa
Grilovaná zelenina
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasický mrkvový šalát s jablkom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Klasický mrkvový šalát s jablkom

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Tofu natierka s jarnou cibuľkou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu natierka s jarnou cibuľkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zemiakový šalát bez majonézy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zemiakový šalát bez majonézy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchly zeleninový šalát
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Rýchly zeleninový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Dezert

863 receptov

Pečivo

133 receptov
Recipe author image Veggie_spajza

Jarný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

30
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme, pričom kontrolujeme špáradlom kedy sú zemiaky mäkké. Zlejeme vodu a necháme celkom vychladnúť. Následne zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do misky. (Tento krok si môžeme pripraviť aj deň dopredu).

2. Krok

Mrkvu nakrájanú na kocky dáme buď napariť alebo uvaríme do mäkka vo vode. Dáme vychladnúť.

3. Krok

Medzitým si pripravíme majonézu. Majonézu dochutíme uhorkovou šťavou, horčicou, soľou a korením, premiešame.

4. Krok

V miske si zmiešame si zemiaky, mrkvu, reďkovku, zavárané uhorky. Pridáme majonézovú zmes a poriadne premiešame nech sa všetko spojí.

5. Krok

Nakoniec pridáme nakrájanú jarnú cibuľku zľahka premiešame, ochutnáme poprípade dokoreníme alebo dosolíme.

6. Krok

Môžeme podávať s opečeným tofu, tempehom, chlebíkom alebo si šalát vychutnať samotný.

Ingrediencie
1000 g
zemiaky
100 g
mrkva (na kocky)
10 ks
červené reďkovky (na kocky)
1 zväzok
jarná cibuľka (iba zelená časť)
2
zavárané uhorky (na kocky)
150 g
vegan majonéza
1 pl
uhorková šťava
soľ
čierne korenie
1 pl
horčica