:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_avah7sLriWGRKHGGvPZ/1cf38513432a218c6511a8eea6f598.jpeg "Zapečené cestoviny s bryndzou a slaninou")
Ingrediencie
- 400 g cestoviny
- 250 g bryndza
- 200 ml smotana na šľahanie
- 150 g anglická slanina
- 1 ks Cibuľa
- 150 g tvrdý syr napr eidam gouda
- 2 Lyžice maslo
- korenie
Najnovšie letáky
Postup
Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale tak, aby zostali na skus. Po uvarení ich sceďte a nechajte dobre odkvapkať. Pri receptoch, pri ktorých sa cestoviny ešte zapekajú v rúre, je dôležité ich neprevariť, pretože počas ďalšej tepelnej úpravy ešte zmäknú.
Slaninu nakrájajte na menšie kocky a opečte ju na panvici dozlatista. Akonáhle pustí časť tuku, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte ju, kým nezmäkne a nezosklovatí.
Bryndzu v samostatnej miske dôkladne rozmiešajte so smotanou, aby vznikla hladká a krémová zmes. Podľa chuti ju zľahka okoreňte čerstvo mletým čiernym korením. So soľou zaobchádzajte opatrne, pretože bryndza aj slanina sú samy o sebe pomerne slané.
Uvarené cestoviny premiešajte s opečenou slaninou, cibuľou a bryndzovou zmesou. Všetko preložte do zapekacej misy, ktorú ste vopred vymazali maslom. Povrch rovnomerne posypte nastrúhaným tvrdým syrom.
Cestoviny vložte do rúry predhriatej na 190 °C a pečte približne 20 až 25 minút, kým sa všetky chute neprepoja a syr na povrchu nezezlátne a nevytvorí chrumkavú kôru.
Hotové cestoviny podávajte ešte teplé. Na záver ich môžete posypať čerstvou pažítkou alebo jarnou cibuľkou. Výraznú chuť bryndze príjemne vyváža aj jednoduchý uhorkový alebo paradajkový šalát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ztp9bwcPEBpwJBdT0QlW/3dceca8e3a95ad83bfcceb52b53437.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a sušenými paradajkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K-6yjDY7aUidfUBmy7WI/eb83669620dac40ea664a45b5ddccf.png "Náhľad receptu Kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/x17dYmfIa7b92hdb37ut/6936eece6ad940a7284eeeec1ed5b3.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca kačacia polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4KTUsDujnh-z116Q6M_D/0f5e5483cbe58e6360be01e9d652f4.jpeg "Náhľad receptu Bravčový guláš s knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZBKY_mtcPCIXHmFGbwEh/f332120baabf7f5e6538017686596e.jpeg "Náhľad receptu Francúzsky jablkový koláč z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
