Diétny zemiakový šalát

60 min

Naty

REKLAMA

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 kg zemiaky Pridané do
10 ks kyslé uhorky Pridané do
2 pl horčica Pridané do
uvarená mrkva Pridané do
uvarený petržlen Pridané do
300 g biely grécky jogurt Pridané do
1 cibuľa Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

REKLAMA

Postup

1. Krok

Zemiaky si uvaríme vo vode v šupke (zhruba 30 minút). Vajcia uvaríme natvrdo. Cibuľu si nakrájame na malé kocky. Keď sú zemiaky uvarené, necháme ich vychladnúť a následne ich ošúpeme. Pokrájame ich nadrobno a dáme do väčšieho hrnca. Pridáme nakrájané uhorky, cibuľu, mrkvu, zeler a zamiešame. Následne do šalátu pridáme grécky jogurt, lyžicu horčice, soľ a korenie. Poriadne zamiešame a ochutnáme. Ak treba, dosolíme, dokoreníme alebo pridáme ešte horčicu.

2. Krok

Podávame s kuracími prsiami opečenými na olivovom oleji.