:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdY5tmSoZMJ6630ywLaZ/f11c10719d0c7fa0578f032bebc08d.jpeg "Pravé zemiakové placky")
Pravé zemiakové placky
Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.
Ingrediencie
Suroviny
- 6 stredne veľkých zemiakov
- 1 menšiu cibuľu
- 1 vajce
- 4 pl múka
- soľ a mleté čierne korenie
- rastlinný olej na vyprážanie
Na šampiňónovú omáčku potrebujeme
- 1 pl rastlinného oleja
- 1 menšiu cibuľu
- 200 g šampiňónov
- 1 hrnček zeleninový bujón
- 1 hrnček smotany na varenie
- Čerstvý koriander na ozdobenie (nemusí byť)
Najnovšie letáky
Postup
Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Očistíme aj 1 cibuľu
Zemiaky aj cibuľu postrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme z nich všetku nadbytočnú vodu a dáme do veľkej misy
Pridáme 1 vajíčko a 4 PL múky. Osolíme a okoreníme
Zmes vymiešame rukami, kým sa všetky ingrediencie nespoja
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, naberieme 1 veľkú kopcovitý lyžicu a vyformujeme malú hrubšiu placku
Opekáme na strednom plameni z oboch strán do zlatista
Na omáčku si zohrejeme v hrnci rastlinný olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu – na slabom plameni opekáme 10 minút, kým cibuľa nebude mierne zhnednutá
Pridáme nakrájané šampiňóny a varíme ďalších pár minút, kým nám šampiňóny zmäknú
Vlejeme zeleninový vývar a necháme prebublať 1 minútu
Potom pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme mierne prebublávať, kým nebude omáčka taká hustá, ako chceme
Poľské zemiakové placky podávame spolu s omáčkou. Môžeme ich dozdobiť aj čerstvým koriandrom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
Prečo sú v názve receptu označené tieto zemiakové placky ako ,,Pravé" a v 11. kroku ako ,,Poľské"? Čím je daná ich skvelosť a zdravosť, deklarovaná v ponuke na vyskúšanie?