REKLAMA

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

REKLAMA
TOP prílohy zo zemiakov – obľúbené, tradičné aj originálne! Presne také, aké máme radi

Recept nájdeš v tomto článku

TOP prílohy zo zemiakov – obľúbené, tradičné aj originálne! Presne také, aké máme radi

Ingrediencie

porcií
7

Suroviny

  • 6 stredne veľkých zemiakov Pridané do
  • 1 menšiu cibuľu Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 4 pl múka Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • rastlinný olej na vyprážanie Pridané do

Na šampiňónovú omáčku potrebujeme

  • 1 pl rastlinného oleja Pridané do
  • 1 menšiu cibuľu Pridané do
  • 200 g šampiňónov Pridané do
  • 1 hrnček zeleninový bujón Pridané do
  • 1 hrnček smotany na varenie Pridané do
  • Čerstvý koriander na ozdobenie (nemusí byť) Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Očistíme aj 1 cibuľu

2. Krok

Zemiaky aj cibuľu postrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme z nich všetku nadbytočnú vodu a dáme do veľkej misy

3. Krok

Pridáme 1 vajíčko a 4 PL múky. Osolíme a okoreníme

4. Krok

Zmes vymiešame rukami, kým sa všetky ingrediencie nespoja

5. Krok

Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, naberieme 1 veľkú kopcovitý lyžicu a vyformujeme malú hrubšiu placku

6. Krok

Opekáme na strednom plameni z oboch strán do zlatista

7. Krok

Na omáčku si zohrejeme v hrnci rastlinný olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu – na slabom plameni opekáme 10 minút, kým cibuľa nebude mierne zhnednutá

8. Krok

Pridáme nakrájané šampiňóny a varíme ďalších pár minút, kým nám šampiňóny zmäknú

9. Krok

Vlejeme zeleninový vývar a necháme prebublať 1 minútu

10. Krok

Potom pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme mierne prebublávať, kým nebude omáčka taká hustá, ako chceme

11. Krok

Poľské zemiakové placky podávame spolu s omáčkou. Môžeme ich dozdobiť aj čerstvým koriandrom

Komentáre (1)

Jozinko 22. 12. 2022

Prečo sú v názve receptu označené tieto zemiakové placky ako ,,Pravé" a v 11. kroku ako ,,Poľské"? Čím je daná ich skvelosť a zdravosť, deklarovaná v ponuke na vyskúšanie?

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4691 receptov

Mäsité jedlá

2205 receptov

Dezert

3594 receptov

Lacné jedlá

1483 receptov

Cestoviny

532 receptov

Večera

4402 receptov

Mascarpone

335 receptov

Raňajky

1393 receptov