REKLAMA

Pravé zemiakové placky

Výborná príloha k jednoduchým mäsovým jedlám. Vyskúšajte tieto skvelé a zdravé placky.

REKLAMA
TOP prílohy zo zemiakov – obľúbené, tradičné aj originálne! Presne také, aké máme radi

Recept nájdeš v tomto článku

TOP prílohy zo zemiakov – obľúbené, tradičné aj originálne! Presne také, aké máme radi

Ingrediencie

porcií
7

Suroviny

  • 6 stredne veľkých zemiakov Pridané do
  • 1 menšiu cibuľu Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 4 pl múka Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • rastlinný olej na vyprážanie Pridané do

Na šampiňónovú omáčku potrebujeme

  • 1 pl rastlinného oleja Pridané do
  • 1 menšiu cibuľu Pridané do
  • 200 g šampiňónov Pridané do
  • 1 hrnček zeleninový bujón Pridané do
  • 1 hrnček smotany na varenie Pridané do
  • Čerstvý koriander na ozdobenie (nemusí byť) Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Očistíme aj 1 cibuľu

2. Krok

Zemiaky aj cibuľu postrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme z nich všetku nadbytočnú vodu a dáme do veľkej misy

3. Krok

Pridáme 1 vajíčko a 4 PL múky. Osolíme a okoreníme

4. Krok

Zmes vymiešame rukami, kým sa všetky ingrediencie nespoja

5. Krok

Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, naberieme 1 veľkú kopcovitý lyžicu a vyformujeme malú hrubšiu placku

6. Krok

Opekáme na strednom plameni z oboch strán do zlatista

7. Krok

Na omáčku si zohrejeme v hrnci rastlinný olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu – na slabom plameni opekáme 10 minút, kým cibuľa nebude mierne zhnednutá

8. Krok

Pridáme nakrájané šampiňóny a varíme ďalších pár minút, kým nám šampiňóny zmäknú

9. Krok

Vlejeme zeleninový vývar a necháme prebublať 1 minútu

10. Krok

Potom pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme mierne prebublávať, kým nebude omáčka taká hustá, ako chceme

11. Krok

Poľské zemiakové placky podávame spolu s omáčkou. Môžeme ich dozdobiť aj čerstvým koriandrom

Komentáre (1)

Jozinko 22. 12. 2022

Prečo sú v názve receptu označené tieto zemiakové placky ako ,,Pravé" a v 11. kroku ako ,,Poľské"? Čím je daná ich skvelosť a zdravosť, deklarovaná v ponuke na vyskúšanie?

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4235 receptov

Mäsité jedlá

2035 receptov

Raňajky

1196 receptov

Mascarpone

296 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

3906 receptov

Dezert

3218 receptov