Domáce pečivo, ktorému sa nedá odolať – rožky, žemle, bagety aj chlieb

Krátky prehľad:

• 🥐Recepty na domáce rožky
• 🥯Chutné domáce pečivo
• 🍔Recepty na domáce žemle
• 🍞Recepty na domáci chlieb

🥐Recepty na domáce rožky

Rožky patria medzi najobľúbenejší druh pečiva. Sú perfektné na raňajky i na desiatu. V obchode však často prepravky s rožkami zívajú prázdnotou, a to najmä vtedy, keď sa na nákup vyberieme v poobedňajších hodinách. Pár receptov na chutné domáce rožky presvedčí, že ich príprava sa dá zvládnuť aj bez veľkých pekárskych skúseností.

Fantastické domáce rožky

Krásne nadýchaná striedka a príjemne chrumkavá kôrka. Tento základný recept na domáce rožky patrí medzi najvydarenejšie a rokmi overené. Rozchytajú sa ešte teplé.

Klasické domáce rožky

Ďalší skvelý, a pritom extra jednoduchý recept na domáce rožky. Je až radosťou pozorovať, ako sa niekoľko základných surovín premení na chutné pečivo.

Špaldové rožky

Pri pečení domáceho pečiva máme vždy kontrolu nad použitými surovinami a ich kvalitou. A to je perfektná príležitosť, ako si napiecť ešte zdravšiu alternatívu. Naším tipom je napríklad tento recept domáce špaldové rožky.

Domáce grahamové rožky

Grahamová múka je istou formou celozrnnej múky. Je hrubšia, hnedastá, nebielená, s prirodzene jemnou orechovou chuťou. Domáce grahamové rožky sú na nerozoznanie od kupovaných. Dokonca chutia ešte lepšie…

Jednoduché domáce rožky

Tieto jednoduché domáce rožky sme si obľúbili na prvé zahryznutie. Detailný postup prípravy prevedie krok za krokom aj nováčikov, ktorí sa odhodlávajú na prvé pečenie domáceho pečiva.

🥯Recepty na výborné domáce pečivo

Oddelenie pečiva v obchode nielenže krásne vonia. Lákadlom sú chrumkavé pečivá rozmanitého druhu, tvaru či chute. K základným rožkom sa pridávajú rôzne kaiserky, bagety, briošky, pletence či posúchy. 

Plnené slané rožteky

Plnené slané rožky podľa nasledujúceho receptu majú len jednu chybičku. Vždy ich je nejako málo, najmä ak sa okolo práve dopečeného plechu zbehne viacero hladošov.

Domáca maslová vianočka

Krehká, jemná, dokonale nadýchaná…a bez konzervantov, ktoré by umelo predlžovali jej trvanlivosť. Výbornú domácu maslovú vianočku pripravíš k raňajkám podľa nasledujúceho receptu.

Briošky ako z detstva

Sladké domáce pečivo na štýl mazanca – to je krásne mäkučká brioška. Najlepšia je posypaná makom. Po vychladnutí ju prerežeme na polovicu, potrieme maslom, džemom a nezabudneme ani na pohár sladkého mlieka. Dokonalé raňajky v domácom prevedení!

Výborné cibuľové posúchy

Poďme ulahodiť milovníkom slaných chutí. Toto slané domáce pečivo sa nápadne ponáša na malé chlebové bochníky. Vo vnútri však ukrýva chutnú rascovo-cibuľovú plnku, ktorá celkový zážitok posúva na celkom novú úroveň.

Úžasné domáce kaiserky

Kaiserky – malé, efektne zatočené žemle – patria medzi najobľúbenejšie druhy pečiva. Ak sa ti neušli v obchode, nezúfaj. Možno je ten správny čas naučiť sa ich pripraviť podomácky. V nasledujúcom perfektne spracovanom recepte na domáce kaiserky nájdeš okrem rozpisu ingrediencií a postupu prípravy aj detailné video, ako kaiserky tvarovať a skladať do typického tvaru.

Bavorské kifle

Domáce pečivo v tomto prevedení poteší náročné jazýčky. Vytvarované rožky známe ako bavorské kifle majú v príprave jeden netradičný medzikrok. Pred pečením sa totiž krátko varia.

Domáce bagety

Aké domáce pečivo pripraviť na výlet alebo dlhú cestu autom? Vyskúšaj napiecť domáce bagety. S chutnou domácou nátierkou posilnia aj zasýtia.

Bagel

Bagel – to je „rožok“ zatočený do kruhu alebo žemľa s dierou s príjemne chrumkavou kôrkou. Aj v tomto prípade ide o pečivo, ktoré sa najskôr trochu povarí a až následne sa pečie.

🍔Recepty na domáce žemle

Hlavnou prednosťou domácich žemlí je ich nenáročná príprava, keďže odpadá starosť s vaľkaním a stáčaním do roliek, ako je tomu pri rožkoch.

Domáce mäkké a chrumkavé žemle

Tieto chutné domáce žemle si nás získali na prvé ochutnanie. Najlepšie sú hneď po dopečení.

Žemle s medvedím cesnakom

Zmena, ktorá príjemne prekvapí. V jarnej sezóne sa oplatí vyskúšať i tento menej známy recept na domáce žemle s medvedím cesnakom.

Hamburgerové žemle

Nie je na škodu mať po ruke recept na hamburgerové žemle. Na povrchu sú správne chrumkavé, vo vnútri zase neodolateľne nadýchané.

Rýchle domáce žemle

Práve sa našiel recept na rýchle domáce pečivo! Tieto žemle síce nemajú výraznú chuť, no o to lepšie nechajú vyniknúť náplň.

Celozrnné cottage cheese žemle

Toto je výborný recept na zdravé domáce pečivo v žemľovom prevedení.

🍞Recepty na domáci chlieb

Domáci chlieb kedysi rozvoniaval v každej domácnosti. Gazdinky dokázali upiecť niekoľko rôznych druhov, lebo vedeli, že bez chlebu v kuchyni by sotva nasýtili členov rodiny. Nečudo, že sa chlebom a soľou vítala každá vzácna návšteva. Chlieb ako symbol života, soľ zase ako symbol zdravia…

Domáci chlieb ako od babičky

Tento recept na domáci chlieb zaručene prekvapí a poteší i tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Voňavý, chrumkavý a vo vnútri krásne jemný.

Chrumkavý bezlepkový chlieb

Pozri, ako jednoducho pripraviť chrumkavý bezlepkový chlieb.

Oškvarkový kváskový chlieb

Raz sme vyskúšali a inak už oškvarkový chlieb nebudeme pripravovať! Má jednoducho všetko, čo od poctivého domáceho bochníka chceme.

Domáci špaldový chlieb

Detailný rozpis ingrediencií a postup prípravy sú polovicou úspechu. S týmto receptom na domáci špaldový chlieb sa nedá nič pokaziť.

Chlieb bez miesenia

Na domáci chlieb bez miesenia budeme potrebovať iba 4 prísady. Po vytvorení cesta bude nasledovať dlhšia fáza kysnutia. Cesto nie je potrebné opakovane prekladať do bochníka.

Domáci toastový chlieb

Nechutí ti už kupovaný toastový chlieb? Je čas naučiť sa, ako upiecť výborný domáci toastový chlieb, ktorý sa v ústach určite nebude droliť od suchosti.

Domáci celozrnný chlieb

V našej výberovke nesmie chýbať ani recept na domáci celozrnný chlieb. Kto ho ešte nevyskúšal?

Chlieb v hrnci

Na niektoré tradície by sa nemalo zabúdať. A takou je aj tradičné pečenie chleba v hrnci. Aké suroviny zvoliť a ako postupovať? To sa dozvieš z nasledujúceho receptu.