:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uIpWBn-kXC_nsbW9mnaf/99a62a9455eb4774a7b5968df338f9.jpeg "Domáci chlieb ako od babičky")
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Domáci chlieb ako od babičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/369c33ca007c6556d35d9a9fd72120.jpeg)
Domáci mäkký zemiakovo - rascový chlieb, ktorý často pripravovala moja babička.
Ingrediencie
- 750 g hladká múka extra špeciál
- 250 g uvarené zemiaky v šupke
- 21 g čerstvé droždie
- 1 kl kryštálový cukor
- 3 pl slnečnicový olej
- 1 pl Biely ocot
- 450 ml vlažná voda
- 1 pl rasca
- 2 kl soľ
Najnovšie letáky
Postup
Do misky dáme preosiatu múku so soľou a premiešame ju. V strede urobíme jamku na zemiaky.
Uvarené zemiaky ošupíme a nastrúhame na jemno. Pridáme ich k múke.
Zemiaky posypeme rozdrveným droždím a cukrom. Polejeme ich trochou vody a necháme kysnúť približne 15 minút.
Keď kvások začína kysnúť, jemne ho premiešame a pridáme olej s octom.
Do cesta pridáme tiež rascu a vypracujeme z neho pružné lesklé cesto. Podľa potreby prisypeme ešte múku.
Vypracované cesto posypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť pokiaľ cesto nezdvojnásobí svoj objem.
Po vykysnutí cesto vyklopíme na pracovnú dosku a rukami z neho vytvarujeme bochník.
Preložíme ho na múkou posypaný papier na pečenie a necháme ho ešte podkysnúť.
Mäkký domáci chlieb pečieme na plechu a papieri na pečenie prvých 10 minút na 225°C na teplovzdušnej rúre. Potom teplotu znížime na 190°C. Na spodok rúry vložíme kastról s horúcou vodou.
Upečený chlieb necháme vychladnúť na mriežke. Nepotierame ho vodou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pwvvjCSvISZWxKFitVsp/a92c5b976ee32ee96ec350707a7103a6.jpeg "Plnené slané rožteky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5UH2BW8NtVrA4JTeBjeV/ca5728168cd10a88098a37d75eb289.jpeg "Podplamenník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uAQwjXmXC1e1TaWjsS0D/c1e2436a7b884a3c01af0b5572f0b5.jpeg "Kapustníky z kyslej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IY6cSuXtexDRx3WxNsFl/9950420b4f1feb53c1ed9b8befae5c.jpeg "Mäkkúčké domáce langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cC3UEDQVGKFCtgUKGbDw/0202b2286e8f8b5ad298ee536e358f.jpeg "Domáci \"NEKVASKOVÝ\" chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wQzNKBXVQ5w58Gsy-nN8/a1e719e1cd85b68fb1424de2ad3057.jpeg "Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IXERnBwmxF81nUMV0vqc/0c9a1f2728814e85a0467062cce279.jpeg "Hrušovský lepník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lpEILkQYQA7kWVQ2MFRg/441cfe67f1f3968e25ff0329864482.jpeg "Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oe5esw_b_xbgGkrqX1Vx/06c429fb65658a4e52989f987dd98ff3.png "Domáca huspenina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xhwivp8Sw7gTA6oKq85B/d73fb02a12c8d594b98f6b13cc13f9.jpeg "Domáca tlačenka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VzEAxbC0mc_tGPly4AXa/f5af957f97c7625837f7c3887b9999.jpeg "Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd919a066b74c72fd77df610c5349135.jpg "Polievky a vývary")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/47c89004e63e2e27ffb5518219b9e96b.jpg "Pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Obed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Koláče a dezerty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/8a1add082428830a5b138bb1e026b6b7.jpg "Bravčové mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Bezmäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Lacné jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Mäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a875e213e75e58ceb99967d82725f761.jpg "Kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "šaláty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0eac5c320c11ecc63efd68a5a1c2a6a8.jpg "Pečenie")