REKLAMA

Hamburgerové žemle

REKLAMA
Domáce pečivo, ktorému sa nedá odolať – rožky, žemle, bagety aj chlieb

Recept nájdeš v tomto článku

Domáce pečivo, ktorému sa nedá odolať – rožky, žemle, bagety aj chlieb

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 150 ml vlažné mlieko Pridané do
  • 100 ml vlažná voda Pridané do
  • 2 pl Med Pridané do
  • 1 kocka droždia Pridané do
  • 500 g hladká múka Pridané do
  • 40 ml maslo Pridané do
  • 2 vajce Pridané do
  • 112 čl soľ Pridané do

Na vrch

  • 1 vajce Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Z vlažného mlieka, vody, medu a droždia si sprav kvások.

2. Krok

Múku preosej, pridaj soľ, maslo, vajíčka a kvások.

3. Krok

Vypracuj cesto - ak je veľmi lepivé, pridaj trošku múky.

4. Krok

Nechaj kysnúť cca 40-50minút.

5. Krok

Vyklop na dosku, sprav si z neho ešte raz jeden veľký bochník, a nechaj znovu kysnúť.

6. Krok

Cesto si rozdeľ na 6 -8 častí, vytvaruj žemle a prelož ich na plech.

7. Krok

Jemne potri vodou, a nechaj kysnúť cca 25-30 minút.

8. Krok

Potom potri vajíčkom, počkaj cca 5 minút, a ešte raz vajíčkom.

9. Krok

Posyp sezamom, a daj piecť.

10. Krok

Peč cca 20-25 minút na 180st.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1291 receptov