![Výborné cibuľové posúchy Výborné cibuľové posúchy](https://eu.tastescdn.net/thumbor/1_lKKBw7YWfDzqxlGMvqwzxa6P4=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fxf9-7NcV97i9yeCdgoO/8973bc41c4767bc00de429140e26fc.jpeg)
Výborné cibuľové posúchy
Skvelé kysnuté cesto plnené úžasnou cibuľovou plnkou. Jednoduché slané posúchy, ktoré sa hodia aj na obed či večeru ako príloha k dobrej polievke🙂
Ingrediencie
Cesto
- 500 g hladká múka
- 3 dl voda
- 1⁄2 dl olej
- 21 g droždia
- 1 kl soľ
- 1 kl kryštálový cukor
Plnka
- 5 Cibuľa
- 1 pl hladká múka
- 1 kl soľ
- 11⁄2 kl rasca celá
- podla potreby olej
Na potretie
- trocha mlieko
- trochu oleja
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z uvedených prísad si zamiesime polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút na teplejšom mieste nakysnúť.
Medzitým pokrájame cibuľu na tenké plátky. V panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, osolíme a dáme aj rascu. Premiešame a zakryté pokrievkou cibuľu udusíme. Udusenú cibuľu odkryjeme, posypeme hladkou múkou, zvýšime plameň a upečieme ju pekne do zlatista🙂 Ona sa do zlatista opečie od tej múky👍 Nakoniec dáme hotovú bokom.
Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 ks, každý jeden vymiesime znova do bochníčka a necháme 20 minút podkysnúť.
Podkysnuté bochníčky vyvaľkáme do tvaru kruhu a do stredu dáme cibuľovú plnku. Napokon uzavrieme spôsobom ako sa robia kaiserky🙂 Pre lepšiu predstavu si môžete pozrieť aj video. Nakoniec uzavreté bochníčky otočíme spojenou stranou nadol a ešte ich rukami popučíme, aby boli ploché🙂
Posúchy poukladáme na plech s papierom na pečenie, natrieme vrch olejom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C cca 20-25 minút. Upečené už aj natrieme trochou mlieka a necháme následne aspoň trochu vychladnúť😉
Posúchy sú úžasne chutné, cesto je ľahučké a do chrumkava. Plnka je výbornej chuti, kombinácia cibule a rasce je fakt veľmi dobrá a povedala by som, že mi pripomína kapustu😅🙂 Prajem dobrú chuť!
![Výborné cibuľové posúchy - krok prípravy 1 Výborné cibuľové posúchy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/zQuwhxIJ6_8gcgBX-XCVLAq1stc=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fxf9-7NcV97i9yeCdgoO/ef6d977477731a8346c141af110672.jpeg)
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu Cesminazuenal.blogspot.com
fakt vyborneee:-)