:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IDyTcDggzd5UCZhZKV6w/74491c15a1ea5a035937294d65469c.jpeg "Chlieb v hrnci")
Zdroj: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chlieb v hrnci
Tento recept je pre mňa výnimočný, pretože mi ho odovzdala moja stará mama, ktorá ho pre našu rodinu piekla dlhé roky. Používa tradičný spôsob pečenia chleba v hrnci, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a štruktúru. Recept si vyžaduje určitý čas a trpezlivosť, ale výsledok stojí za každú investovanú minútu.
Ingrediencie
- 500 g chlebová múka
- 10 g soľ
- 375 ml Horúca voda
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a droždie. Pridajte teplú vodu a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné. Môže to trvať približne 10 minút. Nezabudnite, že chlieb z hrnca vychádza najlepšie, keď je cesto dobre vymiesené.
Misku prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 2 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tejto doby preložte cesto do dobre vymasteného liatinového hrnca. Opäť ho prikryte utierkou a nechajte stáť ďalšie 2 hodiny.
Rúru predhrejte na 230 °C. Keď je rúra dobre vyhriata, vložte do nej nádobu s pečivom a pečte približne 30 minút.
Po tomto čase odstráňte pokrievku z hrnca a pečte ďalších 15-20 minút, kým chlieb nie je zlatistý.
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Nezabudnite ho krájať až po vychladnutí - inak stratí svoju mäkkosť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Y5yib2wXKGWRpGRvTHd/33c62028e05cc3b18d01342beaa86420.jpeg "Náhľad receptu Pizza z celozrnnej tortilly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ud_zYzEtuUiiJ1F2Nu-H/8141bb8a949f0a99eed76adca82c23.jpeg "Náhľad receptu Kuracia pomazánka na topinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c_2pK5bI1NuSxZNpffGd/4f2bf349f02b5d4fd36cdaa4e9fcfe.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
