:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IDyTcDggzd5UCZhZKV6w/74491c15a1ea5a035937294d65469c.jpeg "Chlieb v hrnci")
Zdroj: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chlieb v hrnci
Tento recept je pre mňa výnimočný, pretože mi ho odovzdala moja stará mama, ktorá ho pre našu rodinu piekla dlhé roky. Používa tradičný spôsob pečenia chleba v hrnci, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a štruktúru. Recept si vyžaduje určitý čas a trpezlivosť, ale výsledok stojí za každú investovanú minútu.
Ingrediencie
- 500 g chlebová múka
- 10 g soľ
- 375 ml Horúca voda
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a droždie. Pridajte teplú vodu a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné. Môže to trvať približne 10 minút. Nezabudnite, že chlieb z hrnca vychádza najlepšie, keď je cesto dobre vymiesené.
Misku prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 2 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tejto doby preložte cesto do dobre vymasteného liatinového hrnca. Opäť ho prikryte utierkou a nechajte stáť ďalšie 2 hodiny.
Rúru predhrejte na 230 °C. Keď je rúra dobre vyhriata, vložte do nej nádobu s pečivom a pečte približne 30 minút.
Po tomto čase odstráňte pokrievku z hrnca a pečte ďalších 15-20 minút, kým chlieb nie je zlatistý.
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Nezabudnite ho krájať až po vychladnutí - inak stratí svoju mäkkosť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YmL5wZrwdFMSaEKtUVp7/83243c147979bd9adb7fecaed0e838.jpeg "Náhľad receptu Letný zeleninový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9FTe5-PRPnQS1n8hTCvq/9fc0a0b078349e9ab0516d2b859144.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0VNhNrLHn54Qd84Eevz/b1967b581fb128f6f58b7933613bcd.jpeg "Náhľad receptu Pravá trnavská pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BjdAmzFRCQPggnvwxlKU/32a04f130c86b1f8c897908147a4b9.jpeg "Náhľad receptu Aronie a jablkový džem")
