Pudingový koláč so šľahačkou

FOTORECEPT Pudingový koláč so šľahačkou

REKLAMA

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

  • 60Minút
  • 24Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
24

Korpus

  • 5 ks vajec Pridané do
  • 250 g hladká múka Pridané do
  • 250 g práškový cukor Pridané do
  • 1 balíček vanilkový cukor Pridané do
  • 1 balíček kypriaci prášok Pridané do
  • 1 dcl slnečnicový olej Pridané do
  • 1 dcl vlažná voda Pridané do
  • 1 l plnotučné mlieko Pridané do
  • 1 balíček vanilkový puding Pridané do
  • 1 balíček kakaový puding Pridané do

Krém

  • 600 g smotana na šľahanie 40% Pridané do
  • 2 balíčky vanilkový cukor Pridané do
  • Granko Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Žĺtka oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s cukrom a vanilkovým cukrom. Šľaháme dlho, kým nevypracujeme bledožltú žĺtkovú zmes. Postupne pridávame po lyžiciach preosiatu múku spolu s kypriacim práškom, olej, vodu a zašľaháme do zmesi.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 1
2. Krok

Zvlášť vyšľaháme bielka a už len jemne vmiešame do zmesi.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 2
3. Krok

Hotové cesto vylejeme na hlboký plech, vystlaný papierom na pečenie.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 3
4. Krok

Vanilkový a kakaový puding každý zvlášť uvaríme podľa návodu na obale a po lyžiciach v kopčekoch striedavo dáme na cesto. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 25-30 minút. Ak pečiete na 3D vzduchu, odporúčam znížiť teplotu na 170°C a piecť kratšie.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 4
5. Krok

Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme poriadne vychladnúť, kým ho natrieme šľahačkou. Zatiaľ vyšľaháme smotany na šľahanie. Keďže ja som použila 40% smotany, nepridávala som do plnky mascarpone alebo smotany pochúťkové. Šľahačkou natrieme vychladnutý koláč a posypeme grankom.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 5
6. Krok

Najlepšie je koláč nechať vychladnúť ešte v chladničke do ďalšieho dňa. Nech chutí.

Pudingový koláč so šľahačkou - krok prípravy 6

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0

Úžasný recept..prvýkrát robené a podarilo sa

Podobné recepty

Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medový krémeš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Nebeské rezy

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočný recept podľa môjho gusta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Krehké orechové rožteky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krehké orechové rožteky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Svieži mrkvový koláč s ľahučkým krémom, mandarínkami a želatinou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Svieži mrkvový koláč s ľahučkým krémom, mandarínkami a želatinou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Overený recept na jednoduché makrónky
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Overený recept na jednoduché makrónky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Medový krémeš

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Nebeské rezy

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočný recept podľa môjho gusta

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Krehké orechové rožteky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krehké orechové rožteky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Svieži mrkvový koláč s ľahučkým krémom, mandarínkami a želatinou
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Svieži mrkvový koláč s ľahučkým krémom, mandarínkami a želatinou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Overený recept na jednoduché makrónky
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Overený recept na jednoduché makrónky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

789 receptov

Dezert

670 receptov

Raňajky

328 receptov

Mäsité jedlá

324 receptov

Večera

676 receptov

Kuracie mäso

147 receptov

Lacné jedlá

480 receptov
Recipe author image zuzana_vari

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

60
Minút
24
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Žĺtka oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s cukrom a vanilkovým cukrom. Šľaháme dlho, kým nevypracujeme bledožltú žĺtkovú zmes. Postupne pridávame po lyžiciach preosiatu múku spolu s kypriacim práškom, olej, vodu a zašľaháme do zmesi.

2. Krok

Zvlášť vyšľaháme bielka a už len jemne vmiešame do zmesi.

3. Krok

Hotové cesto vylejeme na hlboký plech, vystlaný papierom na pečenie.

4. Krok

Vanilkový a kakaový puding každý zvlášť uvaríme podľa návodu na obale a po lyžiciach v kopčekoch striedavo dáme na cesto. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 25-30 minút. Ak pečiete na 3D vzduchu, odporúčam znížiť teplotu na 170°C a piecť kratšie.

5. Krok

Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme poriadne vychladnúť, kým ho natrieme šľahačkou. Zatiaľ vyšľaháme smotany na šľahanie. Keďže ja som použila 40% smotany, nepridávala som do plnky mascarpone alebo smotany pochúťkové. Šľahačkou natrieme vychladnutý koláč a posypeme grankom.

6. Krok

Najlepšie je koláč nechať vychladnúť ešte v chladničke do ďalšieho dňa. Nech chutí.

Ingrediencie
Korpus
5 ks
vajec
250 g
hladká múka
250 g
práškový cukor
1 balíček
vanilkový cukor
1 balíček
kypriaci prášok
1 dcl
slnečnicový olej
1 dcl
vlažná voda
1 l
plnotučné mlieko
1 balíček
vanilkový puding
1 balíček
kakaový puding
Krém
600 g
smotana na šľahanie 40%
2 balíčky
vanilkový cukor
Granko